自打菠蘿開始大量上市，家里總是有菠蘿的身影，除了用菠蘿入菜，吃的最多的就是今天這道糖水菠蘿，做法簡單的要命，只要放進(jìn)鍋里煮就好了，零難度，我都不好意思在這里寫。

      市售的菠蘿罐頭顏色金黃，看著就讓人有食欲。可自己煮出來的菠蘿顏色發(fā)白，雖然口感不錯(cuò)，可顏色看起來不那么好看。自制的菠蘿罐頭絕對不能加色素，那就想別的辦法來解決。之前做糖水菠蘿一直是用冰糖，要不換糖試試？想起來之前有一次老李給我沖糖鹽水，用的是黃糖，結(jié)果沖出來的糖鹽水是金黃色的，那就用黃糖來煮菠蘿，顏色肯定能像市售的菠蘿罐頭那樣好看。

      果然，用黃糖煮的糖水菠蘿顏色金黃，讓人一看就有食欲，放冰箱里鎮(zhèn)的涼涼的，飯后來上一碗，消食解膩。老李這平時(shí)不愛吃水果的人也會(huì)在飯后主動(dòng)要求吃上一碗。要知道，平時(shí)想讓老李吃點(diǎn)水果可費(fèi)勁了，話說，是不是男同志都不愛吃水果啊？要是你家男同志也不愛吃水果，你可以試試給他煮上一鍋這個(gè)糖水菠蘿，讓不愛吃水果的男同志也能主動(dòng)要求吃。

糖水菠蘿

原料：菠蘿300g 黃糖 30g 清水400ml

過程：

1.菠蘿切塊，放入淡鹽水浸泡30分鐘后撈出控水，再放入黃糖拌勻后放置30分鐘。

2.待菠蘿被黃糖腌漬出水后，將菠蘿連帶腌漬出來的糖水一起倒入鍋中，再放入清水，鍋?zhàn)訜_后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。

3.鍋里的菠蘿塊煮至半透明狀后關(guān)火，放涼后就可以食用啦。

溫馨提示：

1.黃糖是湯色金黃的關(guān)鍵，如果實(shí)在找不到黃糖，用冰糖也可以，不影響口感。

2.黃糖的分量不是固定的，可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

3.煮好的糖水菠蘿待徹底放涼后可裝入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1個(gè)星期左右。不過因?yàn)槭亲灾茮]有加防腐劑，最好盡快食用。