也不知道咋的，一提起奶昔，老想讓我想起小女孩兒嗲嗲的樣子，似乎這是適合甜美可愛的女孩子的飲料，尤其是用上又香又美的草莓。自己做就知道有多么容易了，用優(yōu)質酸奶來配合，不用另外加牛奶、糖、冰塊，味道非常棒，熱量也更低。想過嘴癮又不想長肉，這款“草莓奶昔”最適合了。
草莓、香草、巧克力、咖啡，這四種口味的冰品一直是所有品牌所有冰淇淋專賣店永遠的頭牌。無論去到哪個店，冰柜里下去最多的一定是這四種口味。這四種口味也被稱為“母冰”，可以作為基底變幻出無數(shù)的新品種來。
一般我在挑選的時候，最先排除的是“草莓制品”，準確地說是看起來“特別粉紅的草莓制品”。通過自己很多次的制作發(fā)現(xiàn)，純粹草莓做出的不可能會有那樣的粉紅色，加入再紅再熟透的草莓頂多會讓你的冰淇淋呈現(xiàn)出好看的“淺肉粉色”。除非在里面添加別的東西?；诖耍覙O少在外面買草莓口味的甜點，總感覺那是一種調出來的仿真味道，與真正的草莓果香還是有差別的。
材料
原味乳酸菌酸奶1小盒，草莓冰淇淋100克，新鮮草莓10顆（原料比例為1：1：1）
做法草莓用淡鹽水泡10分鐘后沖凈控干，切成小塊，與草莓冰淇淋、酸奶一起放入粉碎機打勻，倒進杯中，如果要漂亮，裝飾上淡奶油，薄荷葉即可。
小訣竅:
草莓粒不要打得過細，帶點顆粒果香才更濃。
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