維生素B2作用十分廣泛：1促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；2參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝；3與其他物質(zhì)配合參與多種新陳代謝；4促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性；5預(yù)防和消除口腔生殖綜合征；6促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)；7促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收，可防貧血；8增進(jìn)視力，減輕眼睛疲勞。維生素B2又稱核黃素，堪稱安全的“核”武器。

　　注：口腔生殖綜合征又稱白塞氏病，以口腔潰瘍、生殖器潰瘍、眼炎及皮膚損害為突出表現(xiàn)，該病常累及神經(jīng)系統(tǒng)、消化道、肺、腎以及附睪等器官，病情呈反復(fù)發(fā)作和緩解的交替過(guò)程。

　　維生素B2有3個(gè)特點(diǎn)：一是易被光線（特別是紫外線）破壞；二是在堿溶液中加熱可被破壞，故與食物、藥物同用要多加注意；三是體內(nèi)儲(chǔ)量有限，必須每天補(bǔ)充。

　　我們平時(shí)每天可通過(guò)食物或營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充維生素B2，如能與維生素B1、維生素B6、維生素C及葉酸一同攝入，效果更佳。部分特殊患者則可用藥補(bǔ)充。正常情況下，維生素B2不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以即使攝入過(guò)量一般不會(huì)中毒。

　　用途廣泛

　　維生素B2作用廣泛，除前面提到的促生長(zhǎng)、防貧血、護(hù)視力等，研究還發(fā)現(xiàn)它有以下用途——

　　1.治療心絞痛 冠心病、心肌缺血及心絞痛患者，每次服維生素B2 75毫克，每天3次，用藥2～3個(gè)月后，心絞痛發(fā)作頻率有所降低。藥理學(xué)研究證實(shí)：維生素B2因參與機(jī)體能量代謝，可改善心臟血液供應(yīng)。另外，維生素B2還能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和縮小心肌梗死范圍，改善心肌功能，在保護(hù)心臟方面大有發(fā)展前途！

　　2.偏頭痛是由于腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備減少或腦血管強(qiáng)烈痙攣所致。最新研究表明，大劑量補(bǔ)充維生素B2可使偏頭痛發(fā)生頻率降低、發(fā)作持續(xù)時(shí)間縮短。遵醫(yī)囑每天服維生素B2 200～400毫克，可有效地防治偏頭痛，至少可減少發(fā)作的頻度和程度。有偏頭痛史者可用適量進(jìn)行預(yù)防性應(yīng)用，如能與鎂劑潘金南（編者注：即門冬氨酸鉀鎂）合用則效果更佳。

　　3.改善性生活 維生素B2與性生活質(zhì)量有關(guān)，特別是女性。缺少維生素B2可表現(xiàn)為陰道干澀、陰道黏膜充血、破潰，易患陰唇炎、陰道炎，皮膚呈鱗屑狀、皮膚粗糙，外表皮脫落，滲出增多，可擴(kuò)展到近大腿部……從而引起性欲減退、性冷淡及性交疼痛等。故女性（特別是生育期）應(yīng)注意補(bǔ)充復(fù)合維生素，不僅包括維生素B2，還包括葉酸。

　　4.防治前列腺增生 藥理學(xué)研究表明，維生素B2有利尿消腫作用，有利于消除排尿不暢等癥狀。前列腺增生患者每天可服維生素B2 50毫克，半年后癥狀可改善，肥大的前列腺也會(huì)有所縮小，尤其適于前列腺肥大且伴有水腫者。

　　5.增強(qiáng)耐寒能力 維生素B2與維生素E和鐵劑合用，可增強(qiáng)人體耐寒能力。這是因?yàn)樗鼈兌寄軈⑴c和增強(qiáng)人體能量代謝或參與人體造血過(guò)程，其綜合效應(yīng)是促使人體多產(chǎn)熱而達(dá)到御寒目的。

　　6.此外，研究還發(fā)現(xiàn)維生素B2有一定的防癌和防治腎炎水腫等作用。

　　食補(bǔ)多已足夠

　　維生素B2主要存在于奶制品、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟等動(dòng)物性食物中，素食者或動(dòng)物性食物攝取不足者易致維生素B2缺乏。只要合理膳食，一般不會(huì)缺乏。

　　如果缺乏維生素B2，可選擇奶類及其制品，動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎和心等），蛋黃，多種魚類（特別是鱔魚、鯽魚等），菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果食用，一般不必額外補(bǔ)充。

　　部分嚴(yán)重缺乏維生素B2者，應(yīng)在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，補(bǔ)充藥用級(jí)的維生素B2片，或復(fù)合維生素B片。