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來自: wonui > 《美食》
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秘制醬肘子
秘制醬肘子。秘制醬肘子的做法。1.給肘子取骨的時(shí)侯要小心,只割一邊,另一邊不要割斷了,割出來的肘子肉是一大塊相連的。通常肘子是生的綁成卷再醬,這道是醬好了再綁是比較困難,但是這樣醬法肘子更入...
太值了,無價(jià)的南北小吃配方免費(fèi)分享,請(qǐng)收藏
太值了,無價(jià)的南北小吃配方免費(fèi)分享,請(qǐng)收藏醬大骨配方鹵豬頭肉配方酸辣粉配方。生煎包配方。包子餡配方。涼皮配方。小籠包配方。廣式...
秘制叉燒~蜜汁叉燒
秘制叉燒~蜜汁叉燒★原料:去皮瘦五花肉20斤。★佐料:叉燒醬2瓶,海鮮醬1瓶,柱候醬1瓶,芝麻醬100g,花生醬100g,蠔油50g,美極鮮醬油50g,廣東米酒50ml,鹽50g,味精100g,雞粉50g,白砂糖400g,小...
秘制醬牛肉(極力推薦)[轉(zhuǎn)帖]原創(chuàng)許杰
秘制醬牛肉(極力推薦)[轉(zhuǎn)帖]原創(chuàng)許杰秘制醬牛肉(極力推薦)[轉(zhuǎn)帖]原創(chuàng)許杰。喜旺、龍大之流,自詡家大業(yè)大,不屑做假,但從現(xiàn)代化流水線上下來的醬牛肉,干硬粗糙,味同嚼蠟,吃一回后悔一回。以我...
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“特色烤麂子肉”(附燒烤秘制烤串腌料配方)秘制腌料(以腌制1斤肉為例):牛肉醬5克,海鮮醬10克,柱侯醬3克,辣椒粉10克,咖喱粉5克...
醬龍骨不要去飯店吃了,廚師長把秘制配方告訴你,骨酥肉爛真解饞
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秘制軟嫩醬牛肉 | 連筋帶肉 | 低脂高蛋白
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秘制烤肉
秘制烤肉秘制烤肉。秘制烤肉的做法。腌制的醬料很簡(jiǎn)單,雞精、老抽、生抽、蠔油、蕃茄醬、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋蔥末等拌勻即...
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