小時候大部分女孩子最喜歡收藏的東西莫過于五彩繽紛的糖紙了，洗干凈晾干壓平夾到書頁之間，然后就可以拿出去顯擺了，一大幫女孩子圍在一起互相比拼一下，然后再像集郵的票友一樣互通有無，非常的快樂~~

可是那個年代交通運(yùn)輸不便物質(zhì)匱乏，我們家門口的那個國營商店里的糖果總是那幾樣，要是想搜集不一樣的漂亮糖紙真是太難了，即便是整天低著頭走路也很少能撿到，如果好不容易撿到一個，哪怕是被行人踩得再臟也沒關(guān)系，只要拎到水管下沖洗干凈晾干壓平就可以了，不過這僅限于玻璃糖紙，那種紙質(zhì)的糖紙就不能這樣處理了，這種糖紙只能靠自己去吃，吃之前要仔細(xì)的打開糖紙輕輕地取下來直接夾到書頁中就可以了~~

我記得我小的時候我們家有厚厚的一摞漂亮糖紙，者要?dú)w功于我媽單位那些上海知青，很多的上海知青在北大荒插隊(duì)，70年代中期就被分到了這些北方的城市，平時他們住在集體宿舍中，需要做些針線活、想要弄點(diǎn)小咸菜或小菜的時候就會到我家借用我家的縫紉機(jī)和天然氣灶，而且哪個有病了，我媽就會領(lǐng)回來在我家休養(yǎng)，雖然我家也沒什么好東西，但是一碗熱湯面還是有的，我媽總說這些孩子們那么小就離家那么遠(yuǎn)，生病了也沒人照顧真可憐~~~

因?yàn)槲覌尩臒嵝哪c，那些知青們對我媽都特別好，每年過年他們回上海過年回來的時候都會給我家?guī)б恍┒Y物，所以小的時候南方的年糕、梅干菜、橄欖我都不陌生，大白兔奶糖雖然是大人們最愛讓捎帶的比較高級的糖果，當(dāng)然我們也最愛吃，但是最讓我們這些孩子歡呼的就是裝在漂亮的鐵盒中滿滿的五顏六色的總類繁多的什錦糖果，又可以攢上許多漂亮的糖紙了，這足以令那些找不到漂亮糖紙的女孩子們眼紅了~~

這些糖果都來自春節(jié)后，過年的時候國營店硬硬的水果糖還是需要買上幾斤的，還有我爸在大中心商店買的奶糖和大塊糖（麥芽糖的一種），不過最好吃的要數(shù)我爸每年三十上午都會做的花生糖了，一大早起來我爸就會炒一大鍋花生，然后我們幫著搓掉皮放到大的簸箕里，我爸端著大簸箕顛翻著簸去花生的紅衣，然后熬糖漿做花生糖，涼了切成小塊放到大盒子中和花生、瓜子、糖果一起擺到茶幾上，節(jié)日的氣氛特別濃~~

那個時候的芝麻很不好買，如果能弄到就放點(diǎn)芝麻，如果弄不到就麻煩點(diǎn)剝點(diǎn)瓜子仁放進(jìn)去，不過大多時候就是純純的花生糖，我爸做的花生糖糖量不是很多，而且很脆，一點(diǎn)也不膩，看的多了我上一上手就做的很好，只是現(xiàn)在好吃的東西太多了，而且因?yàn)楣烙?jì)孩子的牙齒，我家已經(jīng)很多年過年也不準(zhǔn)備糖果了~~~

這花生糖我平時也喜歡做一些放在那里留著磨牙，只是做的晾不大，再不會像小時候我爸那樣，一做就是好幾斤花生的量了，現(xiàn)在芝麻隨時都能買到，所以每次做花生糖的時候我都會放一些芝麻，這樣做出的花生糖更香，依然是沿襲著我爸做花生糖的方法，糖量不是很多，只是能將所有的花生和芝麻粘合在一起，在表面不會裹著厚厚的焦糖，讓人看起來就會覺得甜膩，外甥女來玩，我問她吃不吃花生芝麻糖，她說太甜不吃，但是嘗過一塊后卻告訴我說我做的很好吃不很甜也不膩，我說我用的糖量不大，而且按照自己的想法將以前為了增加糖漿脆性的白醋換成了果香味濃的檸檬，這樣做出來的花生糖更好吃了，一點(diǎn)都不甜膩~~~

所需原料：

花生200克、白芝麻（或者黑芝麻）100克、白糖150克、檸檬半個（沒有可以放一勺白醋，但是放檸檬汁味道更好）、色拉油1大勺（15克左右）

制作方法：

1、將生芝麻（熟芝麻就直接用，省掉炒芝麻這一步）放到漏勺里在水管下沖洗干凈，然后晾干水分，放入鍋中小火不斷地翻炒到微黃色，盛出晾涼；

2、生花生也放入鍋中小火炒熟，晾涼；

3、然后兩只手對搓，然后吹掉花生的紅衣；

4、將炒好的花生放入保鮮袋中用搟面杖搟碎，不要太碎，每粒花生分成2~3塊的程度就可以了，這樣會減小花生之間和芝麻之間的距離，能夠節(jié)省糖量，這樣花生芝麻糖不會太甜；

5、將炒鍋放入色拉油，放入白糖小火慢慢炒化；

6、等糖漿變成褐色時，放入半個檸檬的汁，沒有放白醋也可以，放了檸檬汁或醋的花生芝麻糖會很脆很好吃；檸檬會解糖的甜膩，味道更好一些；

7、中小火慢慢的攪拌，糖漿會起大泡泡，一定要仔細(xì)觀察；

8、等到泡泡變小而且變少時倒入花生和芝麻翻炒；

9、花生和芝麻都均勻地沾滿糖漿后，倒入里面抹油的器具中，用鏟子或者小勺壓平；

10、晾10分鐘左右，等到花生芝麻糖涼了但還沒變硬變脆之前用刀切成自己喜歡的塊狀，完全變硬后會很脆，一切就會碎的；

11、切好后放入保鮮盒里保存，當(dāng)然用糖紙包裹后更漂亮。