• 

快成為第一個的人吧！

分享到：

制作步驟

• 1

  銀耳用清水泡發(fā)后摘取老根洗凈并撕成小朵。
  

• 2

  把百合用清水泡發(fā)并洗凈。
  

• 3

  蓮子用清水泡發(fā)后逐個掰成兩半清洗干凈內(nèi)芯。以防個別未除去蓮心的蓮子在里面發(fā)生霉變。
  

• 4

  鍋置火上加入水并先放入蓮子大火煮開后轉最小火煮至蓮子基本軟爛。

• 5

  這時放入百合與銀耳繼續(xù)煮開燉至蓮子軟爛，百合酥面，銀耳軟爛。

• 6

  然后再放入冰糖燉至粘稠即可。
  

1. 燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學反應影響療效。有的時候可能還會變黑。