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潰瘍性結(jié)腸炎是一種原因不明的慢性結(jié)腸炎性疾病。腹痛、腹瀉、大便中常伴有血膿和粘液等癥狀是該疾病引起的常見癥狀。潰瘍性結(jié)腸炎患者除了及時到正規(guī)的胃腸醫(yī)院進(jìn)行診治之外，營養(yǎng)與飲食的調(diào)配也是至關(guān)重要的。那么，結(jié)腸潰瘍的飲食原則是什么？博仕胃腸中心專家表示，潰瘍性結(jié)腸炎患者平常在飲食方面要引起重視，應(yīng)多吃高熱能、高蛋白的食物，少吃高脂肪和膳食纖維，飲食要有規(guī)律性，以下由博仕胃腸中心專家為您詳解： 一、高熱能、高蛋白：高熱量、高蛋白質(zhì)可補(bǔ)償患者長期腹瀉而導(dǎo)致的營養(yǎng)消耗，可根據(jù)病人消化吸收耐受情況循序漸進(jìn)地提高供給量。一般熱能按每日每公斤體重40千卡供給。蛋白質(zhì)每日每公斤體重1.5克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占50%為好。 二、維生素：維生素、無機(jī)鹽要充足以補(bǔ)償腹瀉引起的營養(yǎng)丟失。 三、限制脂肪和膳食纖維：腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。對伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纖維高的食物，如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、干豆類等。 四、少食多餐：為減輕腸道負(fù)擔(dān)，以少食多餐方式補(bǔ)充營養(yǎng)攝入量。
五、膳食安排：>>>點(diǎn)原文：
1、急性發(fā)作或手術(shù)前后采用流食或少渣半流食，主要食物為米湯、蒸蛋、藕粉，一般不主張食用牛奶?？墒卟怂麑⒅瞥刹怂?、菜泥、果汁、果泥、果凍等食用。少渣半流可選用含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物。 2、對病情嚴(yán)重不能口服者，可用管飼或靜脈營養(yǎng)支持，待營養(yǎng)狀況改善后逐漸增加口服自然食物。 以上博仕胃腸中心專家對“結(jié)腸潰瘍的飲食原則”的相關(guān)介紹，希望對您有所幫助。此外，博仕胃腸中心專家溫馨提醒，潰瘍性結(jié)腸炎為慢性病，潰瘍性結(jié)腸炎飲食調(diào)理有助于了治療潰瘍性結(jié)腸炎，因此潰瘍性結(jié)腸炎患者及家屬應(yīng)特別注意飲食護(hù)理。 |
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