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來自: 七星渡 > 《油茶制作》
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恭城油茶,山中一鍋茶,世上已千年
恭城油茶,山中一鍋茶,世上已千年恭城瑤族自治縣位于桂林市東南部,距桂林市108公里。這里有桃花十里,每年三月還有隆重的“恭城桃花節(jié)...
恭城油茶
恭城油茶恭城油茶 編輯詞條B 添加義項 ?恭城油茶。這樣油茶一鍋一鍋煮下來,感覺味道已沒有先前的濃烈,這正應驗了油茶的"一杯苦、二杯呷(澀)、三杯四背好油茶"之說。傳說二:據(jù)說當年乾隆皇...
桂北民俗: 另類的茶文化(上)
油茶是廣西瑤、苗、侗、壯等少數(shù)民族的傳統(tǒng)“小吃”,在桂北一帶比較普遍,尤以恭城油茶最為出名。這樣油茶一鍋一鍋煮下來,感覺味道已...
【新聞爆料】谷雨季節(jié)釆茶忙
從曬干的谷雨茶中抓適量,用熱水浸泡些時辰,與生姜蒜子等佐料備于茶葉格中,用專用油茶鍋燒熱放入油鹽后,把茶葉佐料倒入鍋中,用茶槌...
恭城谷雨油茶
恭城谷雨油茶。——2022東興行。2022年7月9日,星期六。農(nóng)歷壬寅年(虎年) 丁未月 癸亥日 六月十一。
恭城油茶,以茶入饌的上古遺風
恭城油茶,以茶入饌的上古遺風。上世紀九十年代以后,恭城油茶傳至廣西各地并且衍生出油茶火鍋這種神奇食品,前幾年我們路過恭城縣第一...
桂林美食——油茶
桂林美食——油茶桂林美食——油茶 我要推薦2008-12-25 20:00:46 丨 分類: 特色美食 丨 標簽: 桂林美食 油茶不說煮而稱“打”,是各...
要不我打碗油茶給你喝?
要不我打碗油茶給你喝?|油茶,一場打出來的盛宴 |到了廣西恭城,一定要來碗油茶。片段截取自紀錄片《恭城油茶制作技藝》雖然廣西各地制...
瑤鄉(xiāng)食事
恭城美食當首推油茶。有的地方人打油茶連打幾鍋先倒進罐子里,再慢慢篩到各人碗里,恭城人不大看得起這種做法,說“油茶一進罐,味道去...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容