王業(yè)龍

；早年退休賦閑在家的陳先生，今年已有83歲了，但身板挺直，耳目聰明，毫無老態(tài)龍鐘之象。談起早年被評為勞模，在人民大會堂與周總理合影的情景興奮不已。尤其值得一提的是陳先生的一頭黑發(fā)油黑光亮，當(dāng)人們問及他是如何使頭發(fā)變得如此烏黑的，陳先生告訴了大家一個秘訣：“我每天晚上，用炒研的黑芝麻粉50g、蜂蜜50g濃調(diào)服下，迄今已有10個年頭了，日行不輟，所以有一頭黑發(fā)?！蹦敲粗ヂ楹头涿蹫槭裁茨苡幸嬗陬^發(fā)呢？試從芝麻和蜂蜜營養(yǎng)成分分析之：

黑芝麻古稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養(yǎng)素?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說，芝麻主治“傷中虛羸，補五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓”?！侗静菥V目》稱“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，兩年白發(fā)返黑，三年齒落更生”黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起抗衰老和延年益壽作用?！》涿鄣闹饕煞质翘?，果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%—95%。礦物質(zhì)含量一般為0.04%—0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等。此外，蜂蜜還含有B族維生素、維生素C以及煙酸、泛酸等。

因此，芝麻、蜂蜜中所含的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)很適宜于毛發(fā)的生長和烏黑發(fā)亮的營養(yǎng)成分，所以，常食黑芝麻、蜂蜜，能使頭發(fā)，生長，烏黑，發(fā)光。

此外，除上述方法外，還應(yīng)注意保護頭發(fā)，這是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。因為，護理頭發(fā)不當(dāng)，發(fā)質(zhì)受到破壞后想恢復(fù)如初是十分困難的。因此，學(xué)會如何保護頭發(fā)，才是擁有健康亮澤頭發(fā)的第一步。人的頭皮表面有一層很薄的類脂化合物。它好比一個自然的保護層，這個保護層如果被破壞了，會直接使發(fā)質(zhì)受損。因此，應(yīng)避免長時間的受太陽光的曝曬；出門時，應(yīng)把頭發(fā)罩起來，擦上發(fā)油，使頭發(fā)有光澤并保持水份；

用香波洗完發(fā)后，為保持酸堿平衡度，可用茶水或加少許食用醋沖頭，游泳時應(yīng)戴上游泳帽子，不要過多洗頭。

干枯頭發(fā)的養(yǎng)護 頭發(fā)干枯是指頭發(fā)失去水分和油脂的滋潤，而導(dǎo)致頭發(fā)干枯易折斷，發(fā)尾出現(xiàn)分叉現(xiàn)象。長期睡眠不足和疲勞過度，吸煙過多，某些疾病的傷害，如貧血、低鉀均會造成頭發(fā)干枯。頭發(fā)干枯可用中藥內(nèi)服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進行治療。