9月20日，北京首都旅游集團(tuán)（下稱首旅集團(tuán)）揭幕了其醞釀5年之久的中國本土高端酒店品牌“諾金”（NUO），“中國瓷器”的圖形成為該品牌LOGO的點(diǎn)睛之筆，彰顯了其是具有中國特色的酒店品牌。這是繼洲際酒店集團(tuán)推出具有中國文化特色的品牌“華邑”之后，在酒店業(yè)界再次刮起的一陣“中國風(fēng)”，不同的是，“造風(fēng)”者是我國國有大型旅游企業(yè)，該品牌為我國民族高端酒店品牌?！爸Z金”的創(chuàng)始人、首旅集團(tuán)董事長段強(qiáng)在其揭幕儀式上點(diǎn)出了創(chuàng)立該品牌的要詣——“中國旅游業(yè)的發(fā)展需要中國品牌，培育中國品牌的使命，首旅責(zé)無旁貸?！?/P>

    打造民族高端品牌時(shí)機(jī)已到

    “我國需要自己的民族高端酒店品牌?！敝Z金業(yè)主公司總經(jīng)理王新表示，自改革開放以來，中國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，“走進(jìn)來”的外國游客和“走出去”的中國游客數(shù)量已居世界前列，客人日益特色化和個(gè)性化的追求迫切需要中國本土酒店品牌特別是高端品牌來滿足。

    今年“打造中國民族高端品牌”的呼聲在業(yè)內(nèi)高漲。

    “只有中國人，才最清楚中國客人的需要。中國當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)規(guī)模足以支撐本土品牌的發(fā)展和擴(kuò)張?！蓖顿Y酒店業(yè)近40年的香港酒店業(yè)主聯(lián)會(huì)主席、嘉華集團(tuán)主席呂志和6月份在三亞召開的第九屆中國飯店集團(tuán)化發(fā)展論壇暨第五屆中國酒店品牌建設(shè)國際論壇上明確提出，中國酒店應(yīng)借鑒西方發(fā)展特許經(jīng)營的成熟模式，建立屬于自己的國際性連鎖品牌。與會(huì)的港中旅酒店有限公司總經(jīng)理孫武等業(yè)內(nèi)資深人士對(duì)此觀點(diǎn)十分贊同：“我們應(yīng)該全力以赴打造具有國際水準(zhǔn)的民族品牌?！?/P>

    一直作為業(yè)主方尋找知名外資酒店品牌合作的萬達(dá)集團(tuán)和綠地控股集團(tuán)更是付諸行動(dòng)，這兩年各自成立了自己的酒店管理公司。今年5月，綠地控股集團(tuán)旗下綠地國際酒店管理集團(tuán)正式發(fā)布自己的高端酒店品牌——奢華品牌“鉑瑞Primus”和商務(wù)品牌“鉑驪Qube”；萬達(dá)今年成立自己的酒店及度假村管理有限公司后迅速推出了萬達(dá)嘉華、萬達(dá)文華、萬達(dá)瑞華3個(gè)酒店品牌。8月3日，其首家自主品牌太原萬達(dá)文華酒店亮相，8月11日，寧德萬達(dá)嘉華酒店開業(yè)。長沙萬達(dá)文華酒店、泉州萬達(dá)文華酒店、漳州萬達(dá)嘉華酒店、淮安萬達(dá)嘉華酒店等4家酒店也計(jì)劃在今年年底前開業(yè)。

    綠地國際酒店管理集團(tuán)總經(jīng)理鄭申根認(rèn)為，外資酒店品牌在中國傳經(jīng)授業(yè)30多年，中國酒店業(yè)日趨成熟，中國酒店人在借鑒外資品牌的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，憑借著對(duì)本土文化深入的了解以及人性化的管理模式，已經(jīng)形成了別具特色的經(jīng)營理念，完全有能力管好酒店。像制造業(yè)注重研發(fā)自主品牌一樣，我國旅游企業(yè)應(yīng)該發(fā)力打造自己的品牌。發(fā)展本土高端品牌是必然趨勢。

    與鄭申根具有同樣觀點(diǎn)的王新也說，“目前打造我國民族高端品牌的人力、物力、財(cái)力皆已具備?！?/P>

    中國品牌要有中國特色

    首旅集團(tuán)把諾金定位為具有中國特色的頂級(jí)民族酒店品牌，在德國凱賓斯基飯店集團(tuán)的協(xié)助下，醞釀了5年時(shí)間才推出?！耙床煌疲凭屯瞥鲰敿?jí)的、令人震撼的、把中國文化深入骨髓的品牌。”王新表示，諾金植根于中國傳統(tǒng)文化，中式、現(xiàn)代、綠色、奢華是支撐該品牌的四大支柱。

    諾金的“中式”根植于中華五千年的歷史，深刻反映酒店所在城市的文化淵源。王新介紹說，“比如，北京諾金是‘現(xiàn)代·明’，沈陽諾金將是‘現(xiàn)代·清’，杭州是‘現(xiàn)代·宋’。”

    2015年開業(yè)的北京諾金旗艦店將以明文化為基礎(chǔ)，著重展現(xiàn)有別于皇家文化和庶民文化的“文人文化”。酒店將大量運(yùn)用代表明文化的青花瓷元素，服務(wù)員的服飾也都是有明代特色的服飾。此外，作為中國茶文化的展示場所，茶亭是諾金不可或缺的一部分。還有寫有中國漢字的詩句墻、展現(xiàn)中國藝術(shù)的長達(dá)百米的藝術(shù)長廊、古典風(fēng)格的窗欞、柔軟的絲綢織物、精致的陶器、清雅的花藝等，都極具“中國特色”。

    諾金特聘中國著名當(dāng)代藝術(shù)家曾梵志作為名譽(yù)藝術(shù)顧問，在傳承中國傳統(tǒng)文化的同時(shí)，大量引入現(xiàn)代藝術(shù)元素，令客人的入住體驗(yàn)別具一格。

    諾金以“低碳智慧型飯店”來詮釋其綠色本質(zhì)。入口處的綠蔭、樹影中的茶亭、環(huán)保的材料和低碳的設(shè)計(jì)、先進(jìn)的節(jié)能設(shè)施設(shè)備以及專建的綠色食品供應(yīng)基地都為諾金貼上了“綠色”的標(biāo)簽。

    在服務(wù)上，諾金倡導(dǎo)中國式奢華服務(wù)?？腿藢⒊俗t旗牌轎車到達(dá)酒店，可在車上翻閱茶譜選取個(gè)人喜好的茶葉，在踏入客房的第一時(shí)刻，便能享用到中意的茗茶。酒店各樓層管家將幫助客人快速解決各類問題。在機(jī)場專設(shè)的“諾金”貴賓休息室，將為客人帶來專屬高端體驗(yàn)。

    “中國品牌的元素要有中國味道”。萬達(dá)酒店方面相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其3個(gè)品牌雖各有特色，但都統(tǒng)一于東方管理服務(wù)體系中。以寧德萬達(dá)嘉華為例，酒店在每一個(gè)房間的床頭，都放置了中英文兩種語言的中國典籍《禮記》，彰顯儒家文化和東方韻味。且專門從當(dāng)?shù)靥暨x了“迎賓天使”，她們均穿著獨(dú)具東方底蘊(yùn)的旗袍制服，并接受國學(xué)大師關(guān)于東方禮儀方面的專業(yè)培訓(xùn)。

    民族品牌須走向世界

    雖然由德國凱賓斯基飯店集團(tuán)的協(xié)助，但“諾金”品牌100%屬于首旅集團(tuán)，管理方是首旅集團(tuán)和德國凱賓斯基飯店集團(tuán)的合資公司――北京凱燕國際飯店管理有限公司。

    首旅集團(tuán)總裁劉毅表示，諾金將“走國際化路，創(chuàng)民族品牌，踐行中國服務(wù)”。除了要在中國一二線城市布局，諾金的目標(biāo)是在世界各大重要城市扎根發(fā)展。

    萬達(dá)也計(jì)劃在包括巴黎、紐約、東京以及莫斯科等國際城市發(fā)展萬達(dá)自主品牌的酒店管理業(yè)務(wù)，在未來不到5年的時(shí)間內(nèi)，萬達(dá)自主運(yùn)營的酒店將達(dá)到50家。港中旅酒店有限公司旗下品牌也把“走出去”作為發(fā)展計(jì)劃之一，而海航集團(tuán)的“唐拉雅秀”品牌已在紐約和布魯塞爾布局。

    “諾金走出去，必然把大中華文化傳播至世界各地，讓外國游客對(duì)中國印象深刻，讓中國游客在國外能找到自己熟悉的、親切的、舒適的高檔次酒店。”王新表示