1．舒緩憂郁情緒：

    沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子里用水煮；由于青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過后可以轉化成血清素；人們吃下煮過的香蕉皮，可以舒緩憂郁情緒。

2．治高血壓：

    取香蕉皮30克—60克，煎湯服用，可治高血壓。

3．玉米須香蕉皮飲：

    原料：玉米須50克，香蕉皮50克。

    制法：將玉米須、香蕉皮分別洗凈，切碎后同入沙鍋，加水600毫升，用小火濃煎成300毫升，以潔凈紗布過濾取汁即成。

    藥用：代茶飲。

    說明：清熱解毒、利尿降壓；對高血壓病、尿路感染、慢性前列腺炎有療效。

4．香蕉皮或柄煎湯 有潤肺清熱、潤腸解毒、降低血壓的功效。

    原料：香蕉皮或柄30～60克。

    制作及服法：煎湯代茶，隨時飲服。

    單味性能與功效：香蕉皮或柄性寒，味甘、苦，有潤肺解熱、潤腸解毒、降低血壓的作用。

5．巧防中風：

    取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

6．降低膽固醇血清：

    膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

7．蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。

8．對肺燥、干咳無痰、口鼻干燥的人，可用3條香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水燉一小時，然后連渣吃下，可滋潤祛燥。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。

9．香蕉皮整腸健胃：

    將香蕉洗凈，連皮切塊，然后放入烤箱里微烤，可蘸著蜂蜜食用，就變成了一道整腸健胃，減肥的小點心。

10．香蕉皮治腹瀉：

    香蕉通便，但很少有人知道香蕉皮止瀉，因為香蕉皮本身具有收斂的作用，再降血壓與止瀉上都可以見奇效?？捎眯迈r的香蕉皮直接煮水。

11．治便血：

    取三個香蕉皮，燉熟后加入紅糖服用，能治療痔瘡疼痛，大便出血。

    將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血。

12．成熟香蕉呈黃色的皮，含有豐富的類胡蘿卜素，以及類葉黃素，可以保護視網膜神經細胞，防止光線或紫外線對視力的傷害。

13．香蕉皮可治療急性眼角膜炎：

    用香蕉皮內側貼敷患眼，即感涼爽，有助消炎，可治療急性眼角膜炎。

14．治口腔潰瘍：

    香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發(fā)炎，潰瘍；還有通便的作用。

15．香蕉皮治風熱牙痛：

    將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。

    或取香蕉皮2個，冰糖30克。隔水燉服，每日3次。主要治療風熱牙痛型：牙齒作痛，咀嚼或輕叩時痛甚，牙齦紅腫或溢膿；口渴，舌質紅，苔黃，脈浮數(shù)。

16．治中耳炎，取莖汁滴耳。

17．減肥：

    因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。

18．解酒：

    香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。

19．治手足皮膚皸裂：

    在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內側在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。

    也可取香蕉1個，捏熟后，開—小孔，將香蕉肉像牙膏一樣擠出，放于手心纏擦，干后，手心手背均有光滑感。用于足部，方法相同。初次使用，尤其是已有小皸裂時，可能有些疼痛，這是正?，F(xiàn)象，過一會兒就好。每天晚上洗凈手、足后使用，一般連續(xù)幾次即愈。

20．防治凍瘡：

    用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。

21．治瘊子：

    用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，并一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好后再不復發(fā)。

22．治小面積牛皮癬：

    用香蕉皮擦局部小面積牛皮癬病，每天擦幾次，擦了數(shù)天癢感減弱。連續(xù)擦了兩個月左右，見效明顯。

23．香蕉皮可治療皮膚瘙癢：

    它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末涂于患處，風干后更換；或是煎水洗（取香蕉皮2個煎水500毫升，放涼后洗患處），連用數(shù)日，即可奏效。還可以用香蕉皮擠出的水涂抹患處，均可減輕局部瘙癢。

24．香蕉皮治腳氣：

    用小湯匙將香蕉皮內的軟膜刮下，用手指捏成糊狀。將腳洗凈，再將香蕉糊涂于腳趾患處，每日一次。兩次即顯奇效，連涂十幾次即可基本治愈。

25．常用香蕉汁擦臉涂手，可以有效防止皮膚老化、瘙癢、脫皮等皮膚問題。

26．治瘡癰腫毒：

    香蕉連皮搗爛外敷，有清熱解毒的作用。適用于瘡癰腫毒，丹毒。 

27．香蕉皮可治療奶蘚：

    用香蕉皮去奶蘚很有效，每天想到就搽一下，搽了幾次后就見效。

28．將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。

29．香蕉皮促進傷口愈合：吃完香蕉，根部剩下的那點，直接可以拿來均勻地涂抹在傷口，每天涂4~5次、連續(xù)幾天，不僅傷口能夠很快愈合，而且可以保持皮膚的潤滑、光潔。

30．使皮膚滋潤光滑：

    面部干燥的朋友，香蕉皮是最天然的臉部除皺面膜?？捎孟憬镀葌荣N在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤光滑。

31．由于香蕉具有滋潤作用，可將香蕉皮焙熱加入溫水中，用來泡洗手腳。長期使用還可以潤澤皮膚，起到美白的作用。

32．把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。

33．巧擦皮沙發(fā)：

    是天然的皮件光潔擦布，吃完香蕉以后，順手用香蕉皮的內側摩擦沙發(fā)的皮面，就能消除污垢，保持皮沙發(fā)的清潔。

34．擦拭皮鞋、皮衣：

    香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發(fā)等，有長保皮制品光澤、延長皮制品“壽命”的作用。因為香蕉皮內側含有單寧酸，用它來擦拭皮革，別具卓效。

35．巧擦皮鞋：用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。

36．可以用來擦洗油污多的地方，如：油煙機和灶臺，一擦就靈。

37．催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃。

38．蘭花的“最佳伴侶”：如希望蘭花長得又壯花開得又好，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養(yǎng)礦物質，這些正是蘭花所需要的。

【吃香蕉的好處】

    常言道，“每日一蘋果，醫(yī)生遠離我”。然而，據(jù)美國“生物網”最新報道，對老年人而言，香蕉比蘋果對健康更有益。老人經常吃香蕉，有助于預防多種疾病，身體更健康，有助于延年益壽。

1．防貧血：

    富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產生，有助于防治貧血。

2．提高免疫力：

    香蕉能增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。同時，還發(fā)現(xiàn)香蕉越成熟，它的免疫活性越高。

3．降血壓：

    香蕉可有效降低血壓。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10% 血壓。

    香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起到輔助作用。

4．預防糖尿病和心臟?。?/p>

    香蕉屬于高鉀低鹽水果，鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調，多吃香蕉，可預防高血壓、糖尿病和心管疾病。

    糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。

5．防中風：

    一根香蕉含鉀400毫克，經常吃香蕉可使中風死亡危險降低40%。

6．防癡呆：

    研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉有助于提高腦力，改善學習能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。

7．治肺熱咳嗽：

    肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。

8．幫助消化：

    香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

9．防燒心：

    香蕉具有自然解酸作用，因此吃香蕉和緩解燒心。

10．防治胃潰瘍：

    香蕉質地柔軟潤滑，有助于中和胃酸，還含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃，防治潰瘍。

11．防便秘：

    香蕉含大量水溶性纖維，可維持腸道健康，堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

12．抗抑郁：

    研究發(fā)現(xiàn)，香蕉含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。從而減輕或消除抑郁情緒。

    德國心理學家指出，香蕉類似化學“信使”，能把人的心情變得安寧、愉悅、快活起來，甚至可減輕疼痛。

13．解壓力：香蕉中富含的B族維生素有助于平靜神經系統(tǒng)。每隔兩小時吃一根香蕉等高碳水化合物有助于控制血糖，避免壓力型狂食癥。

14．香蕉屬于高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。

15．對失眠或情緒緊張者也有療效：

    因為香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。

16．香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌效能就越高。

17．解醉酒：

    蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補水補血糖作用，因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。

    解酒方：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。

18．治蚊蟲咬：

    用香蕉皮內面擦揉蚊蟲叮咬處，可緩解腫脹和刺激。

19．減肥：

    因為香蕉卡路里低，且食物纖維含量豐富?？梢宰鳛闇p肥首選的優(yōu)良食品。一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。另外，香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹。

20．可當早餐

    香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質，其中含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。且香蕉的消化、吸收相當良好，并補給均衡的營養(yǎng)。

21．美容

    香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。

22．香蕉面霜：

    材料：香蕉1根；牛奶2勺；濃茶2勺。

    做法：

    ①先將香蕉搗爛。

    ②分別加入牛奶和濃茶。

    ③慢慢將混合物調勻至糊狀。

    用法：

    ①首先用清水清潔臉部。

    ②然后把香蕉糊涂在臉上，待10至15分鐘后，用溫水洗凈。

    秘訣：

    ①濃茶要待冷卻后才能使用。

    ②用奶油代替牛奶效果更佳。

    ③想更省時可用攪拌器把香蕉攪爛。

23．香蕉面膜：

    每星期作兩次BANANA MASK，就能給干性皮膚適當?shù)淖虧?，改善干燥的皮膚。

    材料：香蕉1根；橄欖油3勺。

    做法：

    ①先把香蕉搗成半糊狀。

    ②加入橄欖油。

    ③將兩者攪勻成糊狀。

    用法：將香蕉糊敷在臉上，避開眼睛及嘴唇四周，待15分鐘后用溫水洗掉。

    秘訣：

    ①用蜜桃代替香蕉，亦同樣能滋潤干燥肌膚。

    ②由于香蕉剝皮后會氧化變黑，養(yǎng)分會流失，因此制作面膜的時間不宜太久。

附錄：

    香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1．2克，脂肪0．5克，碳水化合物19．5克，粗纖維0．9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0．6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

香蕉的營養(yǎng)分析：

    1．香蕉含有大量糖類物質及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量；

    2．香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；

    3．香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；

    4．香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高；

    5．香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；

    6．香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

注意事項：

    香蕉營養(yǎng)價值高，但是并非人人適宜吃。

    香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。

    香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學家認為，司機不可空腹吃香蕉。

    此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里（相等于半碗白飯），患糖尿病者也必須多注意吸取的糖分量。

    香蕉性質偏寒，清熱潤腸，促進腸胃蠕動，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。而體質偏於虛寒者應少用。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。

    香蕉容易因碰撞擠壓受損發(fā)黑，在室溫下很容易滋生細菌，對于開始壞香蕉最好丟棄。