在寒冷的冬天，總有一些植物不畏懼冰雪和寒風(fēng)，一如夏季時，生長得郁郁蔥蔥、高大挺拔。難道它們有什么能夠抵御嚴寒的秘密武器？
   
    葉落枝落大不同
    大 多數(shù)落葉樹的葉子在當(dāng)年冬天來臨時落光。枇杷等常綠樹落掉上一年的老葉。松樹每年都生新葉，而落的卻是已經(jīng)長出2-4年的老葉。松樹的葉，一般2針、3針 或5針一束，著生在一個不發(fā)育的短枝上。嚴格來說，松樹每年脫落的是這樣的短枝，而不僅僅是葉。側(cè)柏的許多鱗葉排在一組扁平的小枝上，每年脫落也是這樣的 小枝。天冬草的情況也與松樹相似。
    少數(shù)落葉樹種冬天葉片雖然干枯，但并不脫落干凈，有的直到第二年新葉發(fā)出時才落光。如蒙古櫟、遼東櫟等殼斗科樹木，我們稱之為早春落葉的樹。蒙古櫟、遼東 櫟為什么會這樣呢，可能是因為它的南方表親——青岡、栲樹等常綠闊葉林的建群種都是常綠樹種的緣故。一些植物具有脫落性的無芽小枝，例如水杉、梭梭等，通 過這些小枝的脫落可以減少水分的蒸騰等方式，更好地保證植物主體度過寒冷、干旱等不良季節(jié)。另外，還有一種植物終生只有兩片葉子、幾百年都不落，這就是西 南非洲沙漠的百歲蘭。
   
   
    開花長葉靠冬芽
    無 論落葉樹種，還是常綠樹種，秋冬停止長出新葉時，都會形成冬芽。側(cè)柏、檜柏等植物冬季似乎只是放慢了生長，所以你很難發(fā)現(xiàn)它們的冬芽。冬芽是花的襁褓，幼 葉越冬的小屋。每個枝條最頂端的那個冬芽叫做頂芽，其他的冬芽都生在枝條的葉腋里，無論是枝條頂端的葉腋，還是枝條側(cè)部的葉腋。刺槐、懸鈴木無論頂芽腋芽 都是從葉柄下項出來。大多數(shù)樹木的冬芽都包被著一層芽鱗，如玉蘭的冬芽外面毛茸茸的，像披著一層毛皮大衣。還有，銀芽柳的冬芽最漂亮，人們常拿來制作干 花，插在室內(nèi)觀賞。但楓楊、夾竹桃的芽，外面沒有任何包被，你一眼就可以看到那蜷縮在一起的幼小的葉片。
    一般說來，一個葉片的葉腋只生一個冬芽。但是也有不少植物一個葉腋內(nèi)生有多個冬芽。由于有的樹木冬芽是花葉分居的，這些樹木是完全的先葉開花，它們就更需 要一個葉腋處生長多個冬芽了。例如杏樹的冬芽兩兩并生，榆樹的冬芽也是一大一小兩個。而桃樹、榆葉梅的一個葉腋處兩個花芽護衛(wèi)著一個葉芽。而連翹，由于它 還是葉對生的植物，在一個節(jié)上我們可以看到4個冬芽，葉芽靠外，花芽靠里。不過對于花葉分居的這些植物，花芽在每個葉腋總是有的，但葉芽卻不常有，因為只 有在需要分枝的地方才需要生長葉芽。蘋果、梨的冬芽是混合芽，也可以說是芽中有芽，在芽萌發(fā)后先開花，然后其芽中腋芽再萌發(fā)長成枝條，但營養(yǎng)不好的冬芽也 可能不萌發(fā)或只長出枝葉。
    對落葉果樹，冬季修剪過程中，準(zhǔn)確識別花芽、葉芽，調(diào)節(jié)花、葉芽比例是合理修剪，及確定合理負載量的重要依據(jù)。還有些植物，例如：葡萄、獼猴桃等，它們的 花芽是隨著新枝的生長后來形成的，花序或長在新枝的葉腋處，也有長在新枝的頂端的。對于這類植物，生長季節(jié)的打芽修剪可以調(diào)整它們的結(jié)實情況。