小朋友這幾天偶爾有一點點咳嗽,喉嚨里有痰又老是咳不干凈,問題不大,但是老聽見他喉嚨里響,還是不免擔(dān)心這天氣熱,不理會可能要變嚴重。俺家習(xí)慣一般不隨便吃藥,小問題盡量通過食補來解決,對于小咳有痰,最常弄的是冰糖川貝燉梨、麥芽糖燉白蘿卜和鮮藕汁。
五月正值枇杷上市,來個應(yīng)季的銀耳百合燉枇杷,這三樣?xùn)|西都有潤肺止咳的功效,對于熱咳有痰效果非常好,而且食材安全,小一些的孩子也能吃,做法更是相當(dāng)?shù)魏唵巍?/p>材料:小銀耳幾朵、干百合少許、新鮮枇杷三個、冰糖適量
做法:1、銀耳、干百合用清水泡發(fā)
2、泡發(fā)的銀耳去掉根部,掰成小朵和百合一起放入鍋中,加適量清水大火燒開后,改小火慢燉半個小時,燉至銀耳軟糯
3、燉至二十分鐘的時候,將枇杷去皮去核去里面的白膜,切成大小適中的塊
4、將枇杷和冰糖加入銀耳中,繼續(xù)小火燉一刻鐘即可。