冰凍巧克力香蕉球

簡介：

大熱天，就想來點(diǎn)涼的，冰的，所以主婦這幾天騰出空也做了個小冰食兒，哎呀，吃點(diǎn)真爽啊，這要天天不需要出門，就在家吃點(diǎn)喝點(diǎn)那就好了，可惜啊，每天還得頂著毒日頭出去，這才七月啊，到八月會不會真的曬死人啊！

膳食食療：

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，（因此不宜多吃，容易發(fā)胖）而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。

    主料:

制作流程：

1:香蕉三根，主婦用的是皇帝蕉，是很小的那種

2:香蕉剝皮切成均勻的段，大概2-3公分厚度

3:一塊巧克力掰成小塊，放入鍋中，小火

4:用鏟不停攪動，使巧克力逐漸融化

5:待巧克力完全化成巧克力關(guān)火

6:把香蕉塊快速放入巧克力汁中，均勻裹上巧克力汁

7:把裹好的巧克力香蕉球放入盤子上（這里主婦有點(diǎn)失誤，盤子上應(yīng)該事先抹一層油，這樣凍完之后能比較容易取下來，這個凍的時間長點(diǎn)，后來一個個用刀鏟下來費(fèi)了點(diǎn)勁兒，而且背面的巧克力皮兒都掉了，所以要做的同學(xué)記得這一步先給盤子抹一點(diǎn)油可能會容易點(diǎn)）

8:如果有糖粒可以在巧克力上撒一些然后放入冰箱冷凍，冷凍時間一小時左右就可以，帶巧克力皮完全變硬

9:取出來放碗里就可以一個個吃啦，主婦拍的時候還帶著霜的，香蕉凍的也挺硬，吃起來冰涼的，還真別有風(fēng)味

注意事項(xiàng)：

主婦這次做的小冰食兒，還是很特別的哦，冰凍的巧克力外殼里面猜猜是什么呢？嘿嘿，是香蕉啦，看起來還蠻像巧克力冰激凌的，不過香蕉凍過之后加上點(diǎn)冰碴還真有點(diǎn)冰激凌的感覺呢！