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 夏季生活的十個“最佳”

1.最佳調(diào)味品——食醋： -酷 夏炎熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。 -醋 還有很強的抑制細菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。 -夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

2.最佳蔬菜——苦味菜： -夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

3.最佳湯肴——番茄湯： 夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝），所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。

4.最佳肉食——鴨肉： 奧妙： 鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。 --鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰； --鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益； --鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病； --鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

5.最佳飲料——熱茶： 茶葉中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

6.最佳營養(yǎng)素——維生素E： 維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。

7、最佳運動——游泳： 游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。另外，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。

8.最佳服色——紅色： 奧秘：紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護皮膚不受傷害，防止皮膚老化 甚至癌變，而其他服色（包括白色）此種功效較弱。 面料:當以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。 9.最佳取涼“設(shè)施”——扇子： 從健身角度看，取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無法比擬的。 搖扇可以鍛煉肢體：用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預防中風的意外之效 10.最佳保健措施——起睡定時： 夏季最佳就寢時間是22：00-23：00，最佳起床時間是5:30-6:30。

夏天三大危險：

1）強烈的日照

2）臭氧

3）疲勞 維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。

夏季美容果蔬大全

1 .西紅柿 -每天以西紅柿汁一杯加適量魚肝油飲用，能使臉色紅潤、身材豐滿。 -經(jīng)常用西紅柿搗汁洗臉，能使皮膚變得潔凈，富有光澤。

2 .西瓜 將吃剩的西瓜皮抹擦面部，堅持數(shù)天，可使曝曬的皮膚得到良好保養(yǎng)。

3 .絲瓜 用絲瓜汁與等量的蜂蜜調(diào)勻抹臉，用清水洗去，有嫩膚去皺之功效。

4 .木瓜 常食木瓜可以瘦身減肥。

5. 黃瓜 黃瓜含有維生素Ｂ１、Ｂ２和Ｅ以及蛋白質(zhì),胡蘿卜素等多種成分。對干燥、多皺的皮膚有益。黃瓜還含有丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有助于減肥。

6.冬瓜 冬瓜也是減肥佳品，低脂、低鈉、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪轉(zhuǎn)化。冬瓜去皮切片，與適量酒、水同煮爛、濾汁后加白蜜０．５千克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮膚潔白如玉。

7.土豆 -切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周圍的黑暈。 -如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，讓土豆汁在指甲上過一夜，次日早上洗掉即可。

8.苦瓜 將鮮苦瓜搗爛拌以適量硼砂涂擦患處，可治汗斑。

9.香蕉 香蕉一個，蜂蜜一茶匙，檸檬汁約２０滴，調(diào)和成漿。先將面部洗凈，毛巾熱敷，使毛孔張開，用美容漿搽面部和頸部，十幾分鐘后用清水洗掉，可以滋潤干性皮膚，起護膚作用。

夏日水果營養(yǎng)幾多

1 西瓜： 西瓜肉能清熱解毒，西瓜皮曬干后入藥，亦有同樣功效.性甘寒，進食過量會傷脾助濕，導致腹瀉、消化不良等不適，故虛寒、胃弱濕重者，少吃為妙。

2 荔枝 ： “一粒荔枝三把火” ——荔枝性甘溫，多吃會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適，故此燥熱人士少食為佳，若進食過量導致肝火上升，可飲用夏枯草，但亦由于荔枝性溫，身體虛寒人士，多吃能滋養(yǎng)心血、補充津液。

3 龍眼 藥用價值最高。桂圓肉，能保心安神、養(yǎng)血健脾，對于氣血及心脾虛弱的人士，尤為適合。濕重、胃腹脹滿，以及感冒的朋友，便應(yīng)少吃，否則會導致氣滯及脾胃不適，以及加重感冒病情。 4 榴蓮 補血祛濕 榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草。-熱量及糖分 ：一百克含一百四十七卡路里 。肥胖人士應(yīng)少吃，糠尿病者更不應(yīng)該進食.-含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，應(yīng)少吃。

5 芒果 性甘溫，可解渴利尿，多吃反而會助濕，故皮膚過敏、內(nèi)臟潰瘍、疔瘡腫毒、濕熱體質(zhì)者，皆不宜多吃。-纖維多，幫助消化，但因糖分較高，因此肥胖及糖尿病者，不宜多吃。 -含較高鉀質(zhì)，水分易流失及加速心率不正常，腎病及心臟病者避免進食。

夏天吃什么蔬菜更好？

一、多吃瓜類蔬菜 共同特點：含水量都在90％以上 冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 500克瓜菜=450毫升高質(zhì)量的水作用：降低血壓、保護血管

二、多吃涼性蔬菜 暑濕之毒 危害：暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。 涼性蔬菜作用：有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。 涼性蔬菜種類： 苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍、豆瓣菜等，

三、多吃“殺菌”蔬菜 夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié) 這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。 含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。

二夏季保健誤區(qū)

1.多喝啤酒能解暑 多喝會使人感到口干咽燥、全身發(fā)熱。

2.晨練越早越好 在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由于沒有光合作用，綠色植物周圍并沒有多少新鮮氧氣 . 太早晨練危害：易患感冒，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛等病癥

3.空調(diào)要保持恒溫狀態(tài) 不斷調(diào)節(jié)居室溫度，可以使人的生理體溫調(diào)節(jié)機制經(jīng)常處于“緊張狀態(tài)”，從而提高人的適應(yīng)能力和自我保護能力，不致于經(jīng)?；几忻盎蚱渌邮也“Y。

4.太陽鏡顏色越深越能保護眼睛 鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，造成眼睛損傷。 專家建議： 最好選用能穿過15％至30％可見光線的太陽鏡鏡片，以灰色、綠色為佳。

夏季常見疾病及預防 “冬三九、夏三伏” 主要疾病有：中暑、熱中風、肩周炎、水中毒、腸道傳染病等

一、中暑 夏季最常見的病癥之一 ，原因：人在高溫環(huán)境中，體溫調(diào)節(jié)失去平衡，肌體大量蓄熱，水鹽代謝紊亂 。 應(yīng)對： 輕度中暑,多喝含鹽的清涼飲料，若有頭暈惡心嘔吐等癥狀，可以服用人丹或藿香正氣水， 重癥中暑患者 ，應(yīng)抬到陰涼處就地搶救,并立即送往醫(yī)院。 預防：1 在烈日下做好防曬工作 2 保證充足的睡眠 3 多洗溫水澡幫助體溫散發(fā)， 4 多吃蔬菜瓜果，適量飲用鹽開水、綠 豆湯、酸梅湯等清涼飲料

二、腸道傳染病 夏季氣溫高，食物容易腐壞變質(zhì)，而且各種蚊蟲的繁殖也快，成為傳播疾病的渠道。易發(fā)的腸道傳染病主要有霍亂、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。 主要措施： 少吃隔夜隔餐的飯菜;餐具、食物等要防蒼蠅、蚊蟲叮咬，做好洗滌消毒工作 買來的海鮮等水產(chǎn)品一定要煮熟煮透，不可生吃;不喝生水，防止水污染;保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等;注意個人衛(wèi)生，常洗手洗澡。

三、熱中風 主要原因： 由于室內(nèi)與室外氣溫相差太大，若頻繁出入房間，忽冷忽熱使腦部血管反復舒縮 。發(fā)生在患有心血管病的中老年人身上。 預防： 適當?shù)卣{(diào)整空調(diào)的溫度，使室內(nèi)外溫差不超過7攝氏度;多喝白開水或淡茶水都可以預防熱中風。

使用防曬霜的誤區(qū)

1 按以前膚質(zhì)選用護膚品 夏季由于油脂分泌的不同，膚質(zhì)會有所改變，應(yīng)再做一次膚質(zhì)檢測。

2 SPF值越高防曬效果越好。 SPF——防曬系數(shù)計算：一般黃種人皮膚平均能抵擋陽光15分鐘而不被灼傷， SPF15的防曬用品約有225分鐘（15分鐘*SPF15=225）的防曬時間。日常護理、外出購物、逛街可選用SPF5—8的防曬用品，外出游玩時可選用SPF10—15的防曬用品。游泳或做日光浴時用SPF20—30的防水性防曬用品。

3 室內(nèi)、陰天無需用防曬霜。 即便在室內(nèi)，在樹蔭底下，紫外光仍可從四周物體進行折射。就算是陰天，紫外光仍會侵害肌膚。

4 SPF值不能累加涂兩層。

5 臨出門才涂防曬霜。 防曬霜跟一般的護膚用品一樣，需要一定時間才能被肌膚吸收。所以出門前10—20分鐘應(yīng)涂防曬霜，而去海灘前30分鐘就應(yīng)涂好。 6 防曬霜不能在上妝前使用。 7 涂上防曬霜萬事大吉。 通常防曬霜在皮膚上涂抹量為每平方厘米2毫克時才能達到應(yīng)有的防曬效果。

夏季肌膚保養(yǎng)要點

1 注意清潔，尤其注重易出油的T字區(qū)，使用具有調(diào)節(jié)、吸收過剩皮脂作用的清潔產(chǎn)品。

2 使用具有殺菌收斂作用的爽膚水，能抵抗粉刺生成。

3 選用具有保濕效果的產(chǎn)品，夏日水分的蒸發(fā)和出汗都會使皮膚極易缺水，造成缺水紋，所以保濕是不能忽略的。

4 定期使用品質(zhì)良好的面膜深層清潔肌膚

5 避免或減少使用油性粉底，不要化厚重的彩妝。 6 出現(xiàn)粉刺后切勿用手擠壓，以防感染，而應(yīng)使用專用的調(diào)理產(chǎn)品進行保養(yǎng)。

夏季出游帶那些藥 *夏季出游除一般旅游用品外，游客最好自備少量藥品，以應(yīng)一時之需 。藥品名稱和作用：

1 白加黑用于感冒、發(fā)熱、頭痛

2 散利痛片用于腰腿痛、痛經(jīng)及解熱止痛。

3 復方新諾明或頭孢拉丁膠囊 用于咽痛、咳嗽及外傷時抗菌消炎

4 黃連素 用于腹瀉

5 藿香正氣片、十滴水、行軍散 用來治中暑、胃腸不適 藥品應(yīng)集中放在一起，保持干燥并注明藥名及用法

夏季常備防暑藥

一、藿香正氣丸（水、散）： 這三種劑型的功效及藥理基本相同。主要成分為白芷、陳皮、半夏、厚樸、茯苓、大腹皮；丸、散中還有白術(shù)、桔梗、甘草；水劑中有紫蘇葉油、甘草浸膏、蒼術(shù)。它具有止痛、抗菌及防腐作用。在夏季，外感風寒的患者用此藥最為受益。

二、人丹： 主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進腸道管蠕動，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。

三、十滴水： 主要成分有樟腦、大黃、生姜、丁香、辣椒、桂皮等。具有祛暑散寒、健胃之功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，它主要用于治療中暑引起的各種癥狀。同時，它還可外用治療痱子或輕度皮膚損傷。

四、六一散： 由兩味藥組成，即滑石和生甘。具有清暑利濕、保護胃腸之功效。對于心煩口渴、小便短黃或吐瀉者有良好效果，但陰虛、內(nèi)無濕熱者及孕婦忌用。

五、暑癥片： 具有祛暑解毒、化痰開竅、調(diào)和胃腸之功能，多用于中暑昏迷的急救，蘇醒后即可停藥。因其含有中成藥細辛、皂角等成分，也可將片研成細末置于鼻腔內(nèi)。但此藥孕婦忌用。

防暑降溫知識

一、防暑保健措施: （1）對暑期出勤工作的生產(chǎn)人員提供必要的 含鹽或含酸飲料； （2）及時發(fā)放仁丹.十滴水.風油精等防暑藥 品。

二、中暑的癥狀及急救方法 1、中暑的癥狀 （1）先兆中暑：出現(xiàn)大量出汗、口渴、頭昏、 耳鳴、胸悶、心悸、惡心、體溫升高、 全身無力。 （2）輕度中暑：除上述病癥外，體溫38℃以 上，面色潮紅，胸悶，有面色蒼白，惡 心、嘔吐、大汗、皮膚濕冷、血壓下降 等呼吸循環(huán)衰竭的早期癥狀。 （3）重度中暑：除上述癥狀外，出現(xiàn)昏倒痙 攣，皮膚干燥無汗、體溫40℃以上等癥 狀。 2、出現(xiàn)中暑后急救措施 （1）迅速將中暑者移至涼快通風處； （2）脫去或解松衣服，使患者平臥休息； （3）給患者喝含鹽清涼飲料或含食鹽0.1％~ 0.3％的涼開水； （4）用涼水或酒精擦身； （5）重度中暑者立即送醫(yī)院急救。

在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康 。因此，為保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養(yǎng)補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗御暑熱的侵襲，避免發(fā)生中暑。消暑保健粥：

 一、綠豆粥： 綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。 清涼夏日的防暑降溫粥

二、銀花粥： 銀花性味甘寒、氣味清香。

三、薄荷粥： 薄荷葉性味辛涼，氣味清香。先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。

四、蓮子粥： 蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療

五、荷葉粥： 取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。

六、藿香粥： 藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘凈熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2－3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。

孕婦的夏季保健 夏季天氣炎熱，孕婦新陳代謝旺盛，產(chǎn)熱比常人多，體溫約升高0.5度。更應(yīng)注意保健

一、保證足夠的睡眠時間，減少活動量，防 止大量出汗。

二、要注意營養(yǎng)。 要設(shè)法調(diào)節(jié)飲食，增強食欲，注意攝 取高蛋白、多種維生素和各種微量元素,以增強體質(zhì)、保證胎兒健康發(fā)育。為防便秘,應(yīng)多喝水，多吃新鮮瓜果蔬菜和水果。

三、要勤洗澡、勤換衣。 用溫水淋浴是散熱防暑的好方法，不宜坐浴。水溫最好在28-30度之間。四、不宜過多食冷飲，以免傷脾胃。 出汗時應(yīng)多補充足量的水分和鹽分，每天可多喝幾杯桔子果汁，以增強抗病能力。

五、臥室要注意空氣流通，睡覺時要注意蓋好腹部。 用電風扇吹風時，宜采用近似自然風的一檔。應(yīng)適可而止。六、要注意防噪音等環(huán)境污染。 慎用藥。禁酒、禁煙，以防胎兒畸形、流產(chǎn)。

飯后八不急

1 不急于吸煙 飯后吸煙的危害比平時大10倍。這是由于進食后的消化道血液循環(huán)量增多，致使煙中有害成分大量吸收而損害肝、腦及心臟血管。

2 不急于飲茶 茶中大量鞣酸可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合成難以溶解的物質(zhì)，無法吸收，致使食物中的鐵質(zhì)白白丟失。如將飲茶安排在餐后一小時就無此弊端了

3 不急于洗澡 飯后洗澡，體表血流量會增加，胃腸道的血流量便會相應(yīng)減少，從而使腸胃的消化功能減弱。

4 不急于上床 俗話說：“飯后躺一躺，不長半斤長四兩”。飯后立即上床容易發(fā)胖。醫(yī)學家告誡人們，飯后至少要休息20分鐘，再上床睡覺。哪怕是午睡時間也應(yīng)如此。

5 不急于散步 飯后“百步走”，會因運動量增加，而影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。特別是老年人，心功能減退、血管硬化及血壓反射調(diào)節(jié)功能障礙，餐后多出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象

6 不急于開車 事實證明，司機飯后立即開車容易發(fā)生車禍。這是因為人在吃飯以后胃腸對食物的消化需要大量的血液，容易造成大腦器官暫時性缺血，從而導致操作失誤。

7 不急于吃水果 因食物進入胃里需長達1至2小時的消化過程，才被慢慢排入小腸。餐后即食水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導致消化功能紊亂。

8 不急于松褲帶 飯后放松褲帶，會使腹腔內(nèi)壓下降，這樣對消化道的支持作用就會減弱，而消化器官的活動度和韌帶的負荷量就要增加，容易引起胃下垂，出現(xiàn)上腹不適等消化系統(tǒng)疾病。

 避免肥胖的15個法則

一、身邊可準備一些低熱量而又可滿足咀嚼  欲望的食物，像小黃瓜和胡蘿卜。

二、多喝水。水對身體有益，又可充填胃部，  使你少吃一點。

三、可用檸檬、萊姆果汁代替醬油、食鹽和會令人發(fā)胖的豆瓣醬,胡椒等佐料。

四、選擇比較適合你的減肥食譜，否則才開  始實行兩天，就消受不了，半途而廢。

五、要預先控制好每餐食物的分量，免得為不愿剩下而吃多了。

六、用小的餐盤和碗，會感覺吃得較滿足。

七、給自己訂一個減肥獎勵辦法，比如說，每減輕2公斤，就要買個小禮物或看場電影 什么的，有 了這個誘因，你會更愉快地繼 續(xù)瘦下去。

八、參加餐會之前，先多吃點萵苣或其他蔬菜；等大餐端上來的時候,會比較不動心。

九、培養(yǎng)一些嗜好，像編織毛衣或擺花弄草等，使你在食欲大作時,可以轉(zhuǎn)移注意力。

十、認真地把你每天吃下的食物熱量做成統(tǒng)計表；逐步剔除掉那些“危險”的小點心。

十一、盡量吃雞肉、魚、牛腱肉來代替豬肉，這樣吃既健康又不易發(fā)胖。

十二、一日三餐的飲食量要均衡，免得你會以前一餐吃得少為借口，使這餐又  過量了。

十三、坐在一張擺設(shè)齊全的餐桌前進食。吃的時候故意起來走動幾回, 一方面影響食欲，一方面拖吃飯的時間。

十四、當別人想勉強你吃什么的時候，要練習斬釘截鐵地說：我不愛吃不要不好意思地說：我在節(jié)食，最好不要吃這個。

十五、盡量細嚼慢咽，享受食物的美味。

 防蚊子叮咬的妙方

1用調(diào)味品中的八角、茴香各兩枚，泡于溫水臉盆中，用其水洗澡，蚊子不敢近身。

2.將維生素B1 3至5片溶解于水中，擦拭暴露在外面的肢體，能驅(qū)除蚊蟲叮咬。

3.在室內(nèi)點燃干桔皮，可代替蚊香，既能驅(qū)蚊，又可消除屋內(nèi)異味

 別拿冰箱病不當回事

錯誤觀念：冰箱 消毒柜 保險柜?¨冰箱不具備滅菌功能，只能推遲食物腐敗變質(zhì)過程。

夏季，冰箱門啟閉頻繁，箱溫驟變，為細菌大量繁殖創(chuàng)造了適宜環(huán)境。很多家庭使用電冰箱很少進行過認真的清洗、消毒，更為細菌的繁殖創(chuàng)造了條件。

冰箱污染情況調(diào)查：

冰箱污染情況嚴重，個別冰箱甚至分離出了痢疾桿菌。 冰箱腸炎 發(fā)生原因：食品放入冰箱內(nèi)，不可避免地會接觸到冰箱內(nèi)壁，這樣就會污染食品。吃了這種被細菌污染，而又未煮透的食物，就會染上?§冰箱腸炎?¨ 。
癥狀：惡心、腹疼、腹瀉，并伴有發(fā)熱，極容易誤診為闌尾炎。

如何預防？
1.定期對冰箱進行清洗、消毒，夏季每星期一次?？捎?/span>0．5％的漂白粉擦洗，特別注意擦洗箱縫、拐角、隔架，然后再用干凈濕布抹干凈。
2.生熟食品分倉分放，并用塑料袋加以封裝，防止互相感染。
3.存放時間不宜過長，存放的熟食、瓜果一定要加熱煮沸或洗滌干凈后再吃。