黃瓜拌皮蛋

　　原料：

　　黃瓜2根、皮蛋2個、香菜2棵、蒜3瓣、醋2大勺、香油一勺、生抽、辣椒油、鹽適量、糖少許。

　　做法：

　　1、黃瓜切小塊，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末兒。

　　2、 將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中，攪拌均勻成味汁。

　　3、將黃瓜放進盆中，倒入調(diào)好的味汁拌勻。

　　4、最后加入皮蛋和香菜拌均勻即可。

　　溫馨小提示：

　　糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味，但量不能過多，一點點就可以了，否則味道會怪怪的?！　?A id=backqqcom title=點擊進入吃美食網(wǎng)首頁 href="http://www./" target=_blank alt="點擊進入吃美食網(wǎng)首頁">