中醫(yī)說：上火不是由于熱生、而是因為寒起

中醫(yī)說：上火不是由于熱生、而是因為寒起 當(dāng)今的人普遍貪涼，大量吃著寒涼的食物還覺得燥熱，這是腎氣虛弱、經(jīng)絡(luò)不通造成的。燥熱則會進(jìn)一步貪涼，就更加重了血管、經(jīng)絡(luò)的收縮、淤堵，這樣就進(jìn)入了惡性循環(huán)的狀態(tài)。

為什么明明是上火了，結(jié)果吃了涼性的東西反而更不適了?我們每個人都有“上火”的經(jīng)歷，比如夏天天氣炎熱引起身體燥熱，吃了敗火的食物后依然口舌生瘡、大便干結(jié)。這是因為同樣是上火，而“火”又有實火和虛火之分，實火的治療是用清熱、降火的泄法，虛火則是用補法。只要是實火，現(xiàn)在中醫(yī)最常用的各種清熱、解毒、降火的藥和西醫(yī)的消炎藥都是對癥的，連吃三天肯定降火。但是現(xiàn)在單純有實火的人已是越來越少了，多數(shù)都是虛火。

說到上火，有一位鄰居有一段難忘的經(jīng)歷，去年十二月份的時候，考研在即，也不知道是因為復(fù)習(xí)功課過于著急還是什么，反正她上火了，目赤眼腫，視物昏花，大便困難，渾身不得勁。冰冰著急壞了，眼看著考試的日期一天天逼近，自己這不爭氣的身體真要命。同宿舍熱心的姐妹也為她擔(dān)心，就借她一盒牛黃解毒片去火。她欣然接受了，既然上火了，而牛黃解毒片的說明書明明寫的就是清熱去火，看起來很對癥嘛，所以大家就沒多想。誰知道吃下去后，問題一點沒有得到解決，反而嘴角起了好幾個血泡。她再也不敢耽誤了，幸好學(xué)校門口有一家中西醫(yī)結(jié)合診所，她前去詢問，才知道，自己吃牛黃解毒片是大錯特錯，因為牛黃解毒片適合實火，而她上的是虛火。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“今夫熱病者，皆傷寒之類也……人之傷于寒也，則為熱病?！边@里指出了寒為熱病之因。若寒邪過盛，身體內(nèi)表現(xiàn)出的就是熱癥、熱病，也就是說虛火實際上是由寒引起的。
為什么寒重反而會引起“火”呢?前面我們說過，身體內(nèi)的寒重造成的直接后果就是傷腎，引起腎陽不足、腎氣虛，造成各臟器功能下降，血液虧虛。腎在中醫(yī)的五行中屬水，水是灌溉、滋潤全身的，當(dāng)人體內(nèi)這個水不足時，就如大地缺水一樣，身體會干燥。臟器也是一樣，每個臟器都需要工作、運動，這種運動如果缺少了水的滋潤，就易生熱。最典型的是肝臟，肝臟屬木，最需要水的澆灌，而一旦缺水，肝燥、肝火就非常明顯。

還有人的面部五官也是最容易被火襲擊的部位。因為腎主骨髓，主腦，腎陽不足、腎氣虛時髓海就空虛，遠(yuǎn)端的頭部首先出現(xiàn)缺血，也就是“缺水”了，自然反應(yīng)的就是干燥的癥狀，如目赤眼腫、口干舌燥、咽干咽痛等。再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空氣中的器官，較容易受細(xì)菌的感染，當(dāng)頸部及頭面部的血液供應(yīng)減少后，這里的免疫功能就下降，會出現(xiàn)各種不適，這樣患鼻炎、咽炎、牙周炎，扁桃體炎、中耳炎的概率就會增加。又由于沒有充足的血液供應(yīng)，各種炎癥很難治愈，就會反反復(fù)復(fù)發(fā)作，成為各種長期不愈的慢性病，如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性牙周炎、慢性中耳炎等。
當(dāng)現(xiàn)代人不分季節(jié)吃進(jìn)大量的反季節(jié)果蔬后，當(dāng)人們在夏季不懂節(jié)制地使用空調(diào)后，當(dāng)女士們?yōu)榱遂n麗只要風(fēng)度不要溫度后，大量寒濕悄然進(jìn)入體內(nèi)，腎陽就越來越不足，虛火就越來越旺。而那些不懂病機的盲目之徒卻采用了泄火、清火、降火的寒涼藥物進(jìn)行治療，這就使得寒上加寒、虛上加虛，越治火越大。
實際上，這是沒有對癥治療。如果要去掉身體內(nèi)的寒濕，要補腎，就要用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?。先?qū)寒，再補血、補腎，這樣腎氣就在不斷充實。腎氣充足，血液充足，身體自然就強壯起來，各種虛火自然消退，各種慢性炎癥自然很容易治愈。

身體內(nèi)寒濕重還極易造成經(jīng)絡(luò)不通，散熱困難，容易感到悶熱、燥熱。與老人相比，孩子的經(jīng)絡(luò)通暢，散熱快，因此孩子在夏天是最不怕熱的，大熱天里照樣在太陽底下玩耍。而老人經(jīng)絡(luò)不通暢，不易出汗，熱散不掉就悶在身體內(nèi)，人就很難受、煩躁，只有吃了冰涼的食品才感覺體內(nèi)舒暢些。當(dāng)然這種經(jīng)絡(luò)不通引起的身體燥熱已不止在老年人中出現(xiàn)了，現(xiàn)在的人們普遍貪涼，運動又少，自然就會造成血液流動的速度變慢、變緩，從而極易導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)的淤堵，經(jīng)絡(luò)淤堵帶給人的就是身體出現(xiàn)的各種疼痛，以及皮膚上長痘、長斑?？纯粗車娜耍袔讉€能說自己很健康，從沒有過腰酸背痛、腿痛胳膊痛的?再看看周圍人的皮膚，又有幾個色澤明亮、富有彈性、不長斑、不長痘的?這些都是和長期貪涼有關(guān)的。
  經(jīng)常運動的人都有這樣的體會，只要運動開了，出汗了，就會感到身體內(nèi)的燥熱自然消失了，渾身輕松了，心情舒暢了，這是因為運動后體溫明顯升高，血液循環(huán)加快，出汗在排出寒濕的同時也能帶走虛火、疏通經(jīng)絡(luò)。

　　心火：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
　　肺火：主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
　　胃火：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
　　肝火：表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
　　腎火：主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

　　火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結(jié)，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內(nèi)傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導(dǎo)致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進(jìn)而化虛火。根據(jù)病機不同，一般將虛火進(jìn)一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現(xiàn)為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細(xì)數(shù)。治療時應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風(fēng)、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應(yīng)以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
　
　　分析上火虛實，針對用藥非常重要。另外，有些去火的食品也可嘗試，但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。

“去火”：選藥有講究
常見上火癥狀有“吃不進(jìn)”、“受不了”、“拉不出”等多種，因此，降火選藥也當(dāng)對癥。
　　“吃不進(jìn)”是指上焦（心肺部位）有火，表現(xiàn)為口干、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳。成人可選服牛黃清心丸（片），小兒可選服珠黃散等。
　　“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火，表現(xiàn)為時而胃火亢盛，食不知飽，時而呃氣上逆，脘腹脹滿，不思飲食。宜選用梔子金花丸、牛黃清胃丸、清胃黃連丸、清胃散，小兒宜服七珍丹等。
　　“拉不出”是指下焦(肝、腎、膀胱、大小腸等部位)有火，表現(xiàn)為大便干結(jié)，小便短少，尿色黃赤、渾濁有味，瘙癢，婦女白帶增多，甚至帶黃。常用中藥可選三黃片、當(dāng)歸龍薈丸、梔子金花丸、龍膽瀉肝軟膠囊等。
　　另外還有“虛火”，也就是陰虛而熱，主要表現(xiàn)為形體消瘦，腰膝酸軟，咽干舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或干咳氣短，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)，此時，可對癥選服知柏地黃丸等藥。

上火癥狀的解決方案：
　　喉干嗓啞時：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。
　　咽喉腫痛時： 常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3—4次，有療效。
　　口長水泡時：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。
　　鼻塞難通時：如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞，可先后輪換動作治之。

　　嘴唇干裂：黃瓜獼猴桃汁。

　　做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。
　　點評：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。 提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。
　　皮膚干癢：紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)
　　做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。 點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。 提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。
　　頭發(fā)干枯 ： 蜜棗核桃羹
　　做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。
　　點評：核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。 提醒：盡量不用吹風(fēng)機吹頭發(fā)，以免更干。
　
　　咽喉干腫 ： 蜜梨膏
　　做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。 點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。 提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水。
　　鼻子出血： 水果西米露
　　做法：西米洗凈后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去；煮一小鍋牛奶并加少許糖；將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。
　　點評：采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。 提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。