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入秋以來(lái)，家里除了我之外的兩個(gè)人相繼感冒，我則莫名其妙地出了一身紅疹子。去看皮膚科，醫(yī)生說(shuō)了個(gè)怪好聽的德語(yǔ)病名，接著說(shuō)這個(gè)病是什么病因至今醫(yī)學(xué)界還沒(méi)研究明白，也不知道怎么治?；貋?lái)德語(yǔ)中文一起查，還真是如此，只能等疹子自生自滅，說(shuō)是最少兩個(gè)月長(zhǎng)要半年，暈啊!
中醫(yī)書上說(shuō)我需要涼血排毒，喝綠豆湯，蘆薈汁，飲食清淡，忌食海產(chǎn)，牛羊雞，蔥蒜辣，菠蘿芒果等等等等。 正好這周老公提出要素食一周，我也樂(lè)得清淡。秋天我們這里新鮮蔬菜品種還挺多，配合一些優(yōu)質(zhì)植物蛋白，比平時(shí)多花了一些心思，一周下來(lái)全家都吃得心滿意足，樂(lè)不“思肉”。 記錄一下 周一 開洋青菜豆腐煲（小葷），金針菇炒蛋 周二 丕藍(lán)胡蘿卜絲，清炒茼蒿，罐裝即食面筋（俉中牌，強(qiáng)烈推薦） 周三 四喜烤麩，香菇青菜，涼拌海帶黃瓜粉絲 周四 四喜烤麩，清炒茼蒿，皮蛋拌豆腐，蒜苗炒香干 周五 青椒土豆絲，蛋羹，罐裝即食素鴨 周六 胡蘿卜絲炒黃花菜，，蒜苗炒魔芋結(jié)，皮蛋青菜粥 周日（計(jì)劃） 雪菜毛豆筍絲，芹菜炒干絲，糖醋藕片 說(shuō)明 1.若讓老公做素食估計(jì)我們就得每天吃色拉，所以這一周晚餐全是我掌勺，一色中餐，配米飯 2.我自己開了一家不小的亞超，所以材料來(lái)源比較充足 3.以上記錄晚餐，午餐一般是剩菜或是凡百吃不膩的銀絲面，早餐面包奶酪或牛奶麥片，外加每天兩三種不同的水果 4.照片拍得不全，干脆就不上了。以后再做時(shí)爭(zhēng)取單獨(dú)詳細(xì)說(shuō)明。比如一道丕藍(lán)胡蘿卜絲，原材料在德國(guó)四季都買得到，加一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)生抽，極簡(jiǎn)單的菜，清脆香甜，連平時(shí)不碰胡蘿卜的凡都吃瘋了。 5.這一周是一次嘗試，以后我們不會(huì)勉強(qiáng)，饞什么就吃什么，比如今天饞小餛飩。但是試驗(yàn)下來(lái)發(fā)現(xiàn)了素食可以很精彩，以后我們會(huì)更偏重素食。 此外周一用高壓鍋燉了一大鍋銀耳蓮子羹，每天早晨熱一碗，秋天的最佳甜品。 |
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