5、春菜番茄金針素湯

材 料：

春菜200克，番茄1個，黃花菜20克，金針菇50克，姜4片，鹽、油適量

步 驟：

（1）黃花菜浸泡后洗凈；

（2）金針菇切去根部洗凈；番茄切塊；姜切片；

（3）春菜洗凈切段；

（4）鍋中加水5碗，加入姜片燒開；

（5）放入其它材料，再滾開時轉中火煮20分鐘，加鹽、油調味即可。

6、小南瓜餅

材 料：

南瓜，糯米粉，糖

步 驟：

（1）南瓜切薄片上鍋蒸熟，蒸好后搗成蓉，加入糯米粉和糖，揉成面團；

（2）揉好后，等份揪成球，搓成圓圓扁扁的形狀，用牙簽在對角線上印上南瓜的棱紋；

（3）鋪油紙在南瓜餅底部以防粘鍋，隔水蒸10分鐘就好。

7、金不換口蘑

材 料：

青菜一把，口蘑3-4個，胡蘿卜半根，植物油，鹽

步 驟：

（1）把材料都清洗干凈，青菜切段，口蘑和胡蘿卜切成片。

（2）油鍋倒油，油熱依次倒入青菜，胡蘿卜，口蘑。

（3）放適量鹽，略加翻炒，就可以轉盤咯，鮮口清淡。

8、西紅柿炒西蘭花

材 料：

西蘭花200克，西紅柿|1個，油適量，鹽適量，水淀粉適量，姜5克

步 驟：

（1）姜切末，西紅柿切塊，西蘭花掰小朵，再用開水燙一下

（2）油熱，姜炒香

（3）加西紅柿炒一分鐘

（4）加鹽，加入西蘭花炒勻

（5）水淀粉勾芡，炒勻即可。