中西醫(yī)都認(rèn)為不論是什么藥，都具有一定的副作用，而長(zhǎng)期使用這些副作用累積就會(huì)危害身體健康。所以，對(duì)于白發(fā)這樣不算病的病，最好采用食療的方法來(lái)治療。

　　那么，吃什么白發(fā)能變黑？

　　中醫(yī)認(rèn)為患者之所以會(huì)出現(xiàn)白發(fā)是由于以下一些原因所導(dǎo)致的

　　A:腎氣不足

　　腎氣不足，就會(huì)出現(xiàn)血?dú)馓潛p，致毛發(fā)失其濡養(yǎng)，因此而出現(xiàn)脫落或者是變白的現(xiàn)象。

　　所以，對(duì)于由于此種因素所導(dǎo)致的脫發(fā)或者白發(fā)，就要通過(guò)補(bǔ)腎的方式來(lái)治療。而補(bǔ)腎，最好的方式是食療。而補(bǔ)腎最好的家常食物就是黑豆。在《本草綱目》中對(duì)于黑豆的功效如是描述“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活活血解毒?！贝送?，唐代陳藏器的《本草拾遺》記載，“黑豆能「明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老?！姑鞔顣r(shí)珍所著的《本草綱目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的記載”由此可以看出，黑豆不僅能治療白發(fā)，而且還能延年益壽，抗衰老。但是，大家在購(gòu)買(mǎi)黑豆的時(shí)候呢，一定要注意黑豆和黑蕓豆的區(qū)別，以免錯(cuò)把黑蕓豆當(dāng)成黑豆使用。

　　B:血熱

　　由于某些原因致使患者肝旺血燥，血熱過(guò)盛，致使毛根失養(yǎng)而出現(xiàn)白發(fā)。

　　對(duì)于這樣的白發(fā)也可以使用黑豆來(lái)治療白發(fā)。因?yàn)楹诙挂簿哂星鍩岬墓π?，在《本草綱目》里如是記載‘黑豆，性味甘、平、無(wú)毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能’。

　　C:肝郁脾濕

　　中醫(yī)認(rèn)為肝氣郁滯、損及心脾，脾傷運(yùn)化失職，氣血生化無(wú)源，就會(huì)出現(xiàn)白頭發(fā)。

　　對(duì)于由于這種原因所導(dǎo)致的白頭發(fā)呢則要積極將養(yǎng)肝脾，補(bǔ)足腎氣使得白頭發(fā)漸漸變黑。

　　2就西醫(yī)而言，白頭發(fā)主要是由于頭發(fā)內(nèi)的黑色素缺失所導(dǎo)致的。所以在治療的時(shí)候要注重黑色素的不給以及促使黑色素的生成。

　　而黑豆、黑芝麻、黑棗、黑米等這些食物本身具有黑色素，而更為重要的是這些食物又具有豐富的微量元素以及氨基酸蛋白質(zhì)等能夠促使黑色素生成的物質(zhì)。所以在日常要避免白發(fā)或者要使白發(fā)變黑，則最好用這些食物做原料進(jìn)行飲食調(diào)理。但是由于不少人人誤將黑蕓豆做為黑豆使用，致使治療不見(jiàn)效。所以大家一定要注意黑豆和黑蕓豆的區(qū)別。

　　不論是從中醫(yī)角度還是西醫(yī)角度來(lái)看，都可以通過(guò)食療的方法來(lái)使得白發(fā)變黑了，所以大家只要堅(jiān)持吃這些食物，頭發(fā)就會(huì)慢慢變黑，從此而不再為吃什么頭發(fā)會(huì)變黑的問(wèn)題煩惱了。