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番茄別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。常見菜譜有西紅柿炒蛋,西紅柿蛋湯,涼拌西紅柿等做法大全。番茄的果實營養(yǎng)豐富,具特殊風味??梢陨场⒅笫?、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
來自: sN飛雪 > 《美食廚房》
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