安慶民俗

liao057 2012-02-14

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吃粽子賽龍舟插艾草

端午節(jié)是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，端午還有端五、端陽、五月節(jié)等等別稱。通常談到端午節(jié)的由來，大家都認(rèn)為是為了紀(jì)念屈原。而現(xiàn)在這個(gè)節(jié)日卻逐漸演變成為夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。在古城安慶，這一天必不可少的活動(dòng)就是吃粽子，賽龍舟，插菖蒲、艾葉，喝雄黃酒，大人們還要給小孩子穿上印有“五毒”的肚兜，寓意驅(qū)除毒蟲危害。
　　粽子是端午必備的食品，據(jù)說與祭奠屈原有關(guān)，各地皆然。安慶地區(qū)的粽子一般有咸粽子、甜粽子和無餡料的粽子三類。咸粽子多以臘肉為餡料，甜粽子則多以蜜棗、豆沙為餡料，亦有無餡料的，食時(shí)加白糖或蜂蜜，晶瑩剔透，清香爽滑，別具一格。不過近年來，家庭包粽子是越來越少，年輕人更愿意去超市選購成品粽子，這些粽子匯聚了全國各地的風(fēng)味，花色品種更為繁多。單從餡料看，就有紅棗、豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃、栗子等等。
　　古城安慶臨江而立，境內(nèi)又有著眾多的河流湖泊，這些都給端午賽龍舟提供了良好的條件。按風(fēng)俗，農(nóng)歷五月初一起到初五，每天都要?jiǎng)濤堉?，最熱鬧的要數(shù)初五端午節(jié)當(dāng)天，一般都是水中龍舟你追我趕，岸邊游人如織的熱鬧景象。時(shí)至今日，我市石塘湖、菜子湖、羅家湖等地方還盛行端午賽龍舟的習(xí)俗。劃龍舟在古時(shí)有祈求龍王爺保佑風(fēng)調(diào)雨順的寓意在里頭，而眼下大多成為了全民娛樂的體育盛會(huì)。
　　民諺說：“清明插柳，端午插艾”。每年端午前幾天，安慶街頭巷尾就有很多散發(fā)清香的艾葉和菖蒲出售。在端午節(jié)當(dāng)天，安慶人把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾葉插于門楣，懸于堂中。
　　安慶地方志辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于在端午時(shí)節(jié)天氣日漸炎熱，蚊蟲、蒼蠅滋生，而菖蒲、艾草產(chǎn)生的奇特芳香可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，因此每年端午時(shí)節(jié)，人們插艾葉和菖蒲是有一定防病驅(qū)蟲目的的。
　　在端午節(jié)這天，安慶古時(shí)還有喝雄黃酒的習(xí)俗。雄黃粉主要由砒霜配伍而成，量少而不至于中毒，用它來泡酒喝，同樣是發(fā)揮它的殺蟲驅(qū)毒功用。古時(shí)有許多人家還在端午節(jié)前后，拿雄黃酒拌石灰水漿，沿著壁腳墻根，一路撒下，更是明明白白的殺蟲驅(qū)毒行動(dòng)。而眼下，過端午喝雄黃酒的習(xí)俗已經(jīng)不多見了。取而代之的是一些裝有雄黃、中草藥的香囊比較受歡迎。這些給小孩佩戴的香囊，外形可愛，清香四溢，不但有避邪驅(qū)瘟之意，還有點(diǎn)綴裝飾的效果。
　　此外，在安慶一些農(nóng)村，還保留著給小孩縫制“五毒”肚兜的習(xí)俗。民間所謂的“五毒”指的是壁虎、蛇、蝎、蜈蚣和蜘蛛。大人們一般將這五種毒蟲的形象繡制在花布兜兜上，通常在端午節(jié)做出來給嬰幼兒穿，有著驅(qū)邪的寓意，實(shí)際也是提醒人們要隨時(shí)防避這些毒蟲的侵害。

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