淡菜

春之未 2012-01-28

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淡菜

食療食物

    【簡(jiǎn)介】為貽貝科動(dòng)物厚殼貝和其他貽貝類的貝肉。異名：殼菜、紅蛤、珠菜。
    【功用】補(bǔ)肝腎，益精血，消癭瘤。主治：腎精虧虛或腎陽(yáng)虛衰或腎陰陽(yáng)兩虛所致的虛勞瘦弱，眩暈，盜汗，陽(yáng)萎，崩漏出血；癭瘤。

    成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、煙酸及豐富的碘。
性味歸經(jīng)：味咸，性溫。入肝、腎經(jīng)。
用法：煮食，涼拌，炒食或燒菜食。
注意：濕熱證忌用。
【應(yīng)用舉例】1.淡菜10～30克，用開(kāi)水發(fā)軟，洗凈；韭菜60克，切段，一同用食油炒制，加食鹽調(diào)味。用于肝腎不足，精血虧虛所致的眩暈、盜汗、腰痛、陽(yáng)萎、小便余瀝等。2.淡菜10克，用開(kāi)水發(fā)軟，洗凈，煮熟；芹菜30克，切段，調(diào)以油、鹽、醋拌食。用于肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢而見(jiàn)血壓偏高，眩暈頭痛者。3.淡菜30克，紫菜10克，一同煮湯。用于甲狀腺腺癌。

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來(lái)自：春之未 > 《保健》

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