 養(yǎng)護自己肝的方法
多飲水：初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒： 初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
飲食平衡： 食物中蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等保持比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢 ： 由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調。
適量運動： 在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。
服飾寬松： 寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。
食補原則：養(yǎng)肝助陽防寒
補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。 適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
護肝驅寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。
養(yǎng)胃食譜 木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
俗話說：“一年之計在于春?！贝杭臼求w質投資的最佳時節(jié)。人體內的五臟與四季相應，肝氣旺于春季，所以只有保持肝臟旺盛的生理機制，才能適應自然界生機勃發(fā)的變化。那么，春天怎么來養(yǎng)肝呢？
春季養(yǎng)肝以食為先。要注意全面營養(yǎng)，宜多吃富含蛋白質、維生素的食物，少食動物脂肪性食物。按時就餐，消化功能差時采取少食多餐的方法，保證營養(yǎng)的攝入。 雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃， 為食補養(yǎng)肝之佳品。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，煮成粥服食。可治中老年人肝血不足、食欲不佳、眼睛干澀或流眼淚等癥。
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血且輔治貧血，是保肝最佳食品之一。具體用法是：取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克，同煮成粥服食，可養(yǎng)肝血。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具體用法是：每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服。也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用，對中老年人肝陽偏亢的高血壓患者療效頗佳。
菠菜具有滋陰抑燥、舒肝養(yǎng)血等作用，如做湯加上動物血，對肝氣不舒有輔助治療作用。
初春時節(jié)，寒氣較盛，肝陽難以開發(fā)，如能少量飲些酒，則可利用其活血的作用，使肝中陽氣升發(fā)。
民間偏方治：高血脂與脂肪肝
1. 平時經常食用熟黃豆粉或生花生米對高脂血癥較有效。
2. 脂肪肝食療二方：1、首烏紅棗粥：首烏粉30克，粳米75克，大棗5枚或小紅棗8枚，紅棗與粳米熬成粥后加首烏粉攪勻，再次煮沸，即可服用。2、蚌肉豆腐湯：河蚌2只（150克），取肉洗凈，入鍋略煸，加水1碗，大火燒開后，倒入豆腐半盒，馬蘭頭100克，再度燒開后，加精鹽味精盛起，可單獨食用，也可佐餐。
3. 決明子降血脂方：取決明子20克，炒至微香，投入砂鍋，加水煎汁濾渣，然后將粳米100克、清水400毫升放入鍋內以旺火燒開后，轉文火熬煮成稀粥。日服1劑，分次食用，除可降血脂、降血壓外，還有清肝明目、利水通便的作用。但須注意，若有血虛眩暈及便溏者則少服為宜。
4. 溫火燉鯉魚治高脂血癥：民間一妙方，可治高血脂：鯉魚一條（250克左右），去鱗和內臟，加紫皮大蒜1只、蔥白1段、赤小豆60克，入鍋，加水，溫火燉熟，吃魚喝湯（勿放鹽）。每日1次，7日為一療程，共6個療程。
5. 黑木耳豆腐湯降血脂：豆腐250克、黑木耳30克、雞湯、姜、蔥花、鹽、香油適量。先將豆腐切成片，黑木耳泡發(fā)后洗凈。將雞湯中加入豆腐、黑木耳、姜絲、蔥花同燉，熟后加少許鹽、香油即成。
6. 食醋浸香菇可降膽固醇：將香菇去除根柄，用清水清洗后曬一天，可提高維生素D的含量。將香菇放入廣口瓶，倒入食醋，放進冰箱冷藏，一個月即可食用。醋浸香菇能降低體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化癥狀，預防中風，也適宜于糖尿病患者食用。
8. 降脂小方：黃精30克，寄生15克，烏龜1只（約200克，去腸雜），紅棗5枚，共放入沙鍋煮湯，調味食用。
10. 花生殼治高血脂：花生殼50克加水1000ml，煮沸后再用文火煮20秒，濾凈殘渣，取汁服用，每天一劑，連服1-2周可見效。
11. 脂肪肝食療兩則：一、蘑菇250克，豆腐200克，調料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：清熱潤燥、益氣解毒。二、紫菜30克，雞蛋1枚，調料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：滋陰清熱、軟堅潤燥。
12. 吃洋蔥高血脂：每天堅持生吃一個鴨蛋大小的紫色洋蔥。半年后，血脂全部正常，脂肪肝也完全消失了。
13. 偏方降血脂：白木耳、黑木耳各10克，泡發(fā)洗凈，放入小碗，加50克水、5克冰糖，置蒸鍋中蒸1小時，吃木耳飲湯，治高血壓、降血脂有顯效。
14. 綠茶蜂蜜治高脂血：綠茶150克，蜂蜜250克，米酒1000毫升。將綠茶、蜂蜜浸入米酒內密封，置于陰涼處，每日搖晃兩次，15日后即可飲服。每次于飯后飲10-20毫升，每日飲3次。
15. 桔子皮可降低膽固醇：加拿大科學家最近發(fā)現(xiàn)，桔子皮含有的化學成分能夠降低血液膽固醇的含量。因此，每當喝茶或燒粥、燉肉時，可加上幾片桔子皮，這樣，吃起來既清香又能起到保健作用。
16. 食醋浸香菇降膽固醇：將香菇去除根柄，清洗后曬一天，將曬好的香菇放入廣口瓶，倒入食醋，放進冰箱冷藏，一個月即可食用。醋浸香菇能降低體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化癥狀，預防中風，也適宜于糖尿病患者食用。
18. 陳皮枸杞粟米粥降血脂：將100克粟米洗凈、曬干，研成細末；將15克枸杞子、粟米分別淘洗干凈，放入砂鍋中加適量水，大火煮沸后再用小火熬至粥熟，加入15克陳皮細末，攪拌均勻，再用小火煮沸。每日一服，分早、晚兩次服，可長期服用。
19. 茵陳蒿治高膽固醇血癥：茵陳蒿性微寒，味辛，苦，有清熱利濕，消黃散結之功效，也有利膽保肝和抗病毒作用。臨床用以治療高膽固醇血癥，有較好療效，治療方法，取茵陳蒿十五克，水煎代茶飲，每日一劑，一個月為一療程。
20. 姜醋蜜茶降血脂：生姜片10克、醋5克、茶葉3-5克，蜂蜜少許。做法：姜片用醋（米醋）浸泡一夜，再與茶葉、熱水同泡，飲時可加蜂蜜調味。此茶可消食、降脂、化滯，對食滯胃寒的高血脂人群尤為適宜。
21. 生大黃治高脂血癥：生大黃10克（研細粉）。每次服0.3克。早、中、晚各一次開水沖服。連服2個月，能降低過高的血清膽固醇和甘油三酯指標。
22. 鮮首烏治高膽固醇血癥：取鮮首烏900克，烘干，研細末，每次15克，溫開水送服，每日2次，連服30天。
23. 治高血脂方：桑寄生18克、制首烏20克、制黃精20克，水煎服。
24、降脂秘方：具體方法：黃豆、海帶、板栗各200克。把黃豆泡好，板栗（帶皮）洗凈，海帶用水泡洗干凈并切成小方塊。將砂鍋里加入適量水，放入上述材料，煮熟后食用。每天一付，分早晚兩次服用，連服三天。如病情嚴重，可多服一天。
糖尿病驗方.偏方：
1.糖尿病驗方：老山野參三錢生淮山片三錢 天花片三錢 坎白術片二錢 鮮海龍三錢 水煎代茶連飲一星期。
2.糖尿病代茶方：正老山野參三錢 白術片二錢淮山片五錢 天花三錢 玉竹二錢 海龍五錢水八杯煎滾代茶飲。
3.糖尿?。荷虾ａt(yī)生：馬三林 .菜葫蘆一個分7份，每份加1錢白礬，每日熬1份，3個葫蘆熬21天即愈，不加鹽。
4. 治糖尿?。唬?） 用料：山藥30克，粳米60克。制法：將山藥切成小丁，加粳米和適量的水熬成粥。用法：頓服。一日2次。
（2） 用料:苦瓜150克，粳米60克。制法：將苦瓜切成小丁，加粳米和適量的水熬成粥。用法：頓服。一日2次。
5.糖尿?。贺i胰（即豬夾肝）一條，鮮冬瓜皮1兩，加一碗水煮熟，少加些油、鹽和調料（勿加酒、糖）吃湯，一日一劑，連吃20天。忌糖、辣、羊肉、桂圓、甜食。 6.糖尿病偏方*（青海西寧市張杰）大白公雞（白條雞）一只，內裝陳醋兩不加油 鹽燉熟吃，一日3次，飯前飯后均可，三天吃一只，連吃三只，（忌食糖甜食和含葡萄糖多的食品。）
7、糖尿病補方：正加南校燕面五錢 水二碗燉服。此乃專補充糖尿患者。每日血液中所消耗之糖分及供養(yǎng)脾尺新陳代謝之效力。 糖尿病
8. 三根湯治糖尿?。骸叭本褪强喙?、南瓜和絲瓜的地下根。每種干根20克，煎湯，不拘時飲用，對糖尿病有良效。經多位老年糖尿病患者服用，證明“三根湯”在保健、預防和治療糖尿病以及胃炎、高血壓等老年多種疾病方面療效顯著。
9. 飲食加桂皮可防糖尿?。好绹芯咳藛T發(fā)現(xiàn)，桂皮能夠重新激活脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。他們推薦說，如果每天在飲料或流質食物中添加1/4-1匙桂皮，對Ⅱ型糖尿病可能起到預防的作用。
10. 藕汁治糖尿?。号褐詻?，有抑制尿糖和生津止渴的功能?；颊叱：扰褐煽刂撇∏榘l(fā)展。服用方法：將藕榨汁半茶杯，開水沖飲。早晚各一次。如有熱象，用中藥天花粉15克煎水半碗沖入藕汁同服。
11. 香椿芽控制血糖：每次用香椿芽12克，清水煮后食用，或用沸水沖泡飲用，7天后就可產生較好的血糖控制效果。如果沒有鮮嫩的香椿芽，也可用較老的香椿樹葉子，每天用開水沖泡當茶水飲用，亦可收到較理想的效果。
12. 美國科學家發(fā)現(xiàn)，第二型糖尿病患者服用肉桂40天后，其血糖、甘油三酯、膽固醇都有大幅度下降。
13. 荔枝核治糖尿?。豪笾撕娓裳心?，每次服10克，每天3次，飯前30分鐘溫開水送服，3個月為一療程。
14. 檸檬治糖尿?。乎r檸檬30-50克絞汁或泡水，分3次服，10-15天為一療程，療程間隔10-15天。
15. 醋蒸白毛雞治糖尿?。耗行曰颊哂?只2年以上的白毛母雞，女性患者用1 只2年以上的白毛公雞，宰殺除毛取出內臟洗凈后，往雞肚內倒入250克好米醋（不放鹽），開口朝上放在陶瓷盆內，鐵鍋蒸熟，早晨空腹服用，一次吃不完次晨加熱空腹再吃，1-3次服完。輕者吃一只，重者吃二只，若吃三次仍無效，請改用其它方法。
16. 芹菜治糖尿病：鮮芹菜500克搗爛取汁，每日兩次飲完，連服3個月。
17. 用玉米須降糖降壓：一法：用玉米須60克，瘦豬肉250克，煎湯食肉喝湯，一日2次，可適當降血糖。二法：用玉米須、西瓜皮、香蕉皮適量，水煎同服食，有一定的降壓作用。
18. 食枸杞對糖尿病有良效：將枸杞子洗凈蒸熟，１日３次，每次嚼食３克，對糖尿病血脂高、視力不佳者有改善作用。
19. 鮮石榴汁治糖尿?。好刻烊□r石榴250克榨汁，分3次飯前服，也可吃鮮果。無鮮果時，可取石榴干葉30克，煎湯飲服，每天2次。
20. 米飯牛奶同食可降血糖：日本國立健康營養(yǎng)研究所研究人員最近發(fā)現(xiàn)，米飯和牛奶同時食用可以降低血糖指標，對于防治糖尿病很有幫助。
21. 鮮檸檬降血糖：每天用鮮檸檬30-50克，熬汁或泡水飲，分三次飲完，10-15天一個療程。
22. 黑豆治療糖尿?。汉诙?0克，黃精30克，蜂蜜10克。把黑豆、黃精洗凈，去雜質，一起入鍋中，加入清水1500毫升。浸泡10分鐘，再用小火慢燉2小時，離火后加入蜂蜜攪勻即可。每日1劑，當點心食用，日服2次，每次1小瓶，喝湯吃豆。
23. 偏方緩解糖尿?。河民R尾松樹皮第二層皮（嫩皮）兩指寬，長6厘米左右與豬精瘦肉100克，同放于碗內，加水少許，放在鍋內蒸熟（不要放鹽和任何調料），然后將肉和湯全部吃完，連續(xù)服用3-5次，隔天1次即可。
24. 苦瓜汁降血糖：取新鮮苦瓜適量，洗凈，晾干，切碎，分別取汁，用干凈瓶子裝好。每日早晚空腹服1-2湯匙苦瓜汁。連續(xù)服用2-3個月。
25. 治糖尿病方：將靈芝10克，山藥30克切成片，入沙鍋內水煎，煮沸后以文火再煎40分鐘，分早晚兩次服完，連服7天停用1-2天。 |
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