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一道心菜送給你- 黃燜雞扣碗兒

 一凡813 2011-12-07

一道心菜送給你- 黃燜雞扣碗兒  

 

一道心菜送給你- 黃燜雞 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日記

 用料：山黃土雞一只、雞蛋清一個(gè)、面粉一小勺、淀粉一小勺、蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精各適量

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 1、準(zhǔn)備一只一斤多的三黃土雞

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 2、將雞清洗干凈，切塊

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 3、雞塊放入容器中，放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽

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 4、用手將雞塊抓均勻

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 5、鍋中放油，6成熱放入雞塊炸至金黃撈出

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 6、裝碗，放上蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精、開水

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 7、入鍋蒸50分鐘左右，吃的時(shí)候?qū)⑼氲箍墼诒P中即可

 

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