沙參玉竹瘦肉湯

恬靜幽雅 2011-11-21

展開全文

沙參玉竹瘦肉湯的做法

標簽: 靚湯　寶寶餐　孕期餐　月子餐　瘦身餐　家庭餐　老人餐　

沙參玉竹瘦肉湯

滋陰潤燥　

豬瘦肉500克；沙參30；玉竹30克；干百合30克；蜜棗15克；鹽；

這款湯可謂材料豐富，口感復合多樣，功效頗多，尤其適合女士們食用哦~

做法和步驟

1
準備材料。
2
將瘦肉洗凈，切成塊；放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干。
3
沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈；湯鍋內加水，將所有湯料投進去。
4
蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火；煲1.5-2個小時，加鹽調味即可。
5
1、沙參清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。2、玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴等功效?？梢灾螣岵￡巶?，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經和強心的作用。3、百合味甘，性平，歸肺、心、腎經；具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效；4、蜜棗味甘，性平，入脾、胃經；有補益脾胃、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)陰血、緩和花性等功效。

飲食特點

     1、沙參清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
    2、玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴等功效?？梢灾螣岵￡巶人詿┛?，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經和強心的作用。
    3、百合味甘，性平，歸肺、心、腎經；具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效；