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昨晚市民在農(nóng)林下路吉之島選購速凍食品，非問題產(chǎn)品正常銷售。

　　追蹤速凍面食“細菌門”

　　廣州多數(shù)大超市昨日已下架問題產(chǎn)品 面對抽檢 企業(yè)拿新國標征求意見稿說事

　　昨日，本報報道的名牌速凍面食又見金黃色葡萄球菌得到了驗證。據(jù)南京市食安辦昨日早上公布不合格名單，多家知名速凍食品生產(chǎn)商上榜。除了灣仔碼頭上湯小云吞（薺菜豬肉）外，三全、吳大娘以及南京當?shù)氐木返纫舶裆嫌忻?/p>

　　而廣州多數(shù)大超市均稱已按照南京市官方公布的名單，對問題產(chǎn)品進行下架。

　　記者劉俊、林曉麗攝影報道

　　據(jù)南京市食安辦昨日早上公布的不合格名單，多家知名速凍食品生產(chǎn)商上榜。除了灣仔碼頭上湯小云吞（薺菜豬肉）外，三全、吳大娘以及南京當?shù)氐木返纫舶裆嫌忻Ｆ渲袠朔Q三全的產(chǎn)品較多，包括了豬肉大白菜東北水餃、上海風味小籠包（豬肉餡）、韭菜豬肉水餃、豬肉芹菜灌湯水餃、黃金玉米蔬菜豬肉水餃等。

　　三全月內(nèi)兩陷“細菌門”

　　上述產(chǎn)品生產(chǎn)日期在今年3月至10月間，產(chǎn)地在上海、南京、江蘇和河南等地。主要問題是檢出金黃色葡萄球菌以及菌落總數(shù)超標。

　　南京市工商局稱將依法對不合格的食品及時責令商場超市下架退市，同時將立案查處。不過，通報并沒有同時說明需要下架的數(shù)量和上述產(chǎn)品銷售的地點。

　　據(jù)悉，11月8日三全曾被廣州市工商局通報有產(chǎn)品檢出金黃色葡萄球菌。昨日三全食品（002216）不但沒像上次遭深交所臨時停牌，反而逆市漲1.28%。

　　已要供應(yīng)商提供檢測報告

　　昨日本報了解到，三全、灣仔碼頭兩大品牌在廣州多家超市均占了速凍專柜的大部分面積。不過，暫未發(fā)現(xiàn)吳大娘的相關(guān)產(chǎn)品。

　　而在好又多超市，記者看到多款上黑名單的產(chǎn)品仍在售，該超市負責人表示：“已進行自查，不過只對問題批次作下架處理。”華潤萬家、吉之島、百佳、卜蜂蓮花等廣州主要大超市則向記者表示，已按照南京市官方公布的名單，對問題產(chǎn)品的所有批次都進行了下架。“要求供應(yīng)商提供其他品種的安全檢測報告。”一家本地超市的負責人說。

　　企業(yè)不解按現(xiàn)行標準抽檢

　　“國家衛(wèi)生部官網(wǎng)近日發(fā)文明確，現(xiàn)行的標準中規(guī)定金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出，與國際做法有明顯差距?！弊蛉眨患疑媸缕放茖ν饴?lián)系人對相關(guān)部門頻頻按現(xiàn)行標準抽檢充滿不解。

　　對此，有工商部門相關(guān)人士對本報指出“純屬巧合”。他表示今年抽檢批次更多，檢出的問題產(chǎn)品也就多了。按現(xiàn)行標準進行檢測一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的，工商部門一律按照《食品安全法》進行處置。工商部門提醒，購買不合格食品的顧客可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位退貨。衛(wèi)生部則表示，新標準（征求意見稿）正在公開征求意見。

　　鏈接

　　金黃色葡萄球菌可通過以下途徑污染食品

　　食品加工人員、炊事員或銷售人員帶菌，造成食品污染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程中受到污染，產(chǎn)生腸毒素，引起食物中毒；熟食制品包裝不密封，運輸過程中受到污染。