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英國《營養(yǎng)學(xué)期刊》上刊登的一篇學(xué)術(shù)論文指出，一項研究了900名成年人的實驗證明，當(dāng)人們早上進(jìn)食含有脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物后，會比午餐和晚餐吃得更多的人，感到更加飽足，從而減少一天中攝入食物的總量，避免變胖。因此，吃早餐也是“健身鍛煉”的其中一部分。
想苗條必須吃早餐。 不幸的是，無論是美國的數(shù)據(jù)、抑或中國的現(xiàn)狀，很多人早上都總是空腹開始新的一天。在一項問卷調(diào)查中，即使那些習(xí)慣進(jìn)食早餐的人，他們的早點足夠豐富的日子最多只占三分之一時間。 判斷早餐是否得當(dāng)?shù)姆椒ê芎唵危喝绻阍谥形缜耙呀?jīng)覺得非常饑餓，那么就很可能早餐吃的不好，分量不夠。如果用科學(xué)數(shù)據(jù)表達(dá)，那么早餐需要含有至少250卡路里。 有3個訣竅可以幫助你吃好早餐：1. 睡前準(zhǔn)備好部分早點，例如水果、酸奶、酸奶酪等。2. 準(zhǔn)備好足夠的速食谷類食品或者燕麥粥，在辦公室可以準(zhǔn)備好脫脂奶、豆奶等營養(yǎng)飲品。3. 如果你不能早起吃早餐，稍遲的時間補(bǔ)吃也不遲。 “不需要強(qiáng)迫自己?！泵绹菟苟厝宋募吧鐣W(xué)院人類行為研究學(xué)家約翰·德卡斯特羅博士(John de Castro， PhD)指出，“即使稍等一陣，早上9點或者10點吃早餐也沒事，這樣可以幫助你在隨后的時間能控制食欲?！?/P> |
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