姜蔥炒蟹

gingging 2011-10-29

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姜蔥炒蟹

材料：小螃蟹

配料：姜，蔥

調(diào)料：生抽，酒

做法：

1）買回來(lái)的小螃蟹用水泡兩小時(shí)。之后用牙刷將小螃蟹里里外外刷洗干凈。

2）處理好的小螃蟹斬件。

3）準(zhǔn)備好姜蔥和廚用酒。

4）鍋里放油燒開(kāi)，然后把螃蟹放進(jìn)去炸一下。

5）另起鍋爆香姜蔥然后放炸好的螃蟹，加生抽和酒一起快炒，熟了就可以上碟。

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來(lái)自： gingging > 《菜譜》

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