海帶花生仁排骨湯

achong-ziyu 2011-09-20

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海帶花生仁排骨湯

用途:

材料:

豬排骨300克，海帶200克，花生仁100克，精鹽、醋、味精各適量。

做法:

將海帶、花生仁、排骨分別洗凈；海帶稍加醋水浸泡片刻，撈出切成絲；花生仁用熱水浸泡片刻，去除外皮，排骨剁切成塊。置鍋于大火上，加入2000-3000毫升水及排骨、花生仁，燒至水沸，撇去水面浮沫后加入海帶絲，改用中火，保持水開(kāi)，繼續(xù)煮30-60分鐘，直至肉熟易脫骨時(shí)，加入精鹽、味精，攪勻起鍋，倒入盆中即成。

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來(lái)自： achong-ziyu > 《我的圖書(shū)館》

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