維生素B1

 作用（生理功能）：促進(jìn)成長(zhǎng)； 幫助消化，特別是碳水化合物的消化； 改善精神狀況；維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常；減輕暈機(jī)、暈船；可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦；晚間入睡前服用1至2片，有驅(qū)蚊作用有助于對(duì)帶狀皰疹（herpes zoster）的治療。

 食物來(lái)源：酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數(shù)種類的蔬菜、麥麩、牛奶。

 作用（生理功能）：參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育； 參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素； 強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌； 保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能；和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

 食物來(lái)源：奶類及其制品、動(dòng)物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚(yú)、胡蘿卜、釀造酵母、香菇、紫菜、魚(yú)、芹菜、橘子、柑、橙等 。  

 維生素b2的作用及功能

  維生素B2的一般作用

1,促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;                      2,促使皮膚,指甲,毛發(fā)的正常生長(zhǎng);

3,幫助消除口腔內(nèi),唇,舌的炎癥;            4,增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞;

維生素B2缺乏導(dǎo)致脂溢性皮炎（眼,鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂）;

維生素B2缺乏會(huì)引起嘴唇發(fā)紅,口腔炎,口唇炎,口角炎,舌炎;

維生素B2缺乏會(huì)使眼睛充血,易流淚,易有倦怠感,頭暈;

維生素B2缺乏還會(huì)引起陰道瘙癢.

維生素B2的缺乏還會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍.

它的功能是保持皮膚新陳代謝正常,使皮膚光潔柔滑,展平褶皺,減退色素,消除斑點(diǎn).缺乏維生素B2的就會(huì)引起皮膚代謝癥狀的.

　維生素B2又稱核黃素。在體內(nèi)主要以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、黃素單核苷酸(FMN)的形式參與氧化還原反應(yīng)。另外，核黃素還參與維生素B6與煙酸的代謝。最近的研究表明核黃素與體內(nèi)的抗氧化防御體系也有密切關(guān)系。

我國(guó)居民膳食以植物性食物為主，核黃素?cái)z入不足是存在的重要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

1、維生素B2的生理功能

(1)參與體內(nèi)生物氧化與能量生成。核黃素在體內(nèi)以兩種輔基形式，即黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸與特定蛋白質(zhì)結(jié)合，形成黃素蛋白，通過(guò)三羧酸循環(huán)中的一些酶以及呼吸鏈等參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)與能量生成。

(2)黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸分別作為輔酶參與色氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)闊熕帷⒕S生素B6轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿徇炼呷┑倪^(guò)程。

(3)黃素腺嘌呤二核苷酸作為谷胱甘肽還原酶的輔酶，參與體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)，維持還原性谷胱甘肽的濃度。

(4)提高機(jī)體對(duì)環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力。

2、維生素B2缺乏的表現(xiàn)

核黃素缺乏會(huì)極大地影響肝黃素蛋白酶的模式，也顯著地對(duì)肝結(jié)構(gòu)有破壞。核黃素缺乏期間脂質(zhì)過(guò)氧化作用增強(qiáng)。許多動(dòng)物核黃素缺乏后表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯、毛發(fā)脫落、生殖功能下降等，進(jìn)一步發(fā)展可出現(xiàn)貧血、脂肪肝，子代可出現(xiàn)先天畸形。

人類核黃素缺乏后，早期表現(xiàn)為疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，繼而出現(xiàn)口腔和陰囊病變，稱“口腔生殖系綜合征”，包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、陰囊皮炎、角膜血管增生等。

核黃素缺乏一般往往伴有其他B族維生素的缺乏，因?yàn)楹它S素缺乏會(huì)影響維生素B6和煙酸的代謝，由于核黃素缺乏影響鐵的吸收，因此核黃素缺乏可以繼發(fā)缺鐵性貧血。此外，嚴(yán)重核黃素缺乏可引起免疫功能低下和胎兒畸形。

治療動(dòng)脈粥樣硬化：維生素B6能抑制小腸對(duì)脂質(zhì)的吸收，降低血中膽固醇濃度，從而防治因血脂過(guò)高引起的動(dòng)脈粥樣硬化。

用于回乳：維生素B6口服5~6天，即可明顯抑制乳汁分泌，有效率達(dá)95%。

                           維生素B12

 作用(生理功能）：促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機(jī)能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康；以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝；具有活化氨基酸的作用和促進(jìn)核酸的生物合成，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成；代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)運(yùn)用；消除煩躁不安，集中注意力，增強(qiáng)記憶及平衡感；是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成。

  食物來(lái)源：動(dòng)物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚(yú)類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品。

                                 維生素C

 作用（生理功能）：促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的利用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病；促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血；增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

 食物來(lái)源：柑桔類水果、蔬菜等。

  缺乏癥：壞血??；牙齦萎縮、出血；發(fā)生動(dòng)脈硬化；貧血；免疫力下降等。

                                  維生素D

  作用（生理功能）：提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度；促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全；  通過(guò)腸壁增加磷的吸收，并通過(guò)腎小管增加磷的再吸收； 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；  防止氨基酸通過(guò)腎臟損失。

  食物來(lái)源：魚(yú)肝油；黃油；牛奶；干磨；干魚(yú)；牛肝；小雞等。

  缺乏癥：佝僂病、嚴(yán)重的蛀牙、軟骨病、老年性骨質(zhì)疏松癥。      

                                 維生素E

 作用（生理功能）：延緩細(xì)胞因氧化而老化，保持青春的容姿；供給體內(nèi)氧氣，使您更有耐久力；和維生素A一起作用，抵御大氣污染，保護(hù)肺臟；防止血液凝固；減輕疲勞；是局部性外傷的外用藥(可透過(guò)皮膚被吸收)和內(nèi)服藥，皆可防止留下疤痕；加速灼傷的康復(fù)；以利尿劑的作用來(lái)降低血壓；防止流產(chǎn)；有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況；降低患缺血性心臟病的機(jī)會(huì)。維生素Ｅ的作用，有十多種對(duì)身體有益的功效．可減少維生素Ａ及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)，癌癥之產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、延緩衰老、防癌、抗癌、改善性功能等．增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)、氧化纖維。 預(yù)防不飽和脂肪酸、性荷爾蒙及脂肪溶性維他命被破壞。有助防止皮膚因灼傷或發(fā)炎而引起之疤痕纖維。

　　一般來(lái)說(shuō)，維生素Ｅ及維生素Ｃ若能合并使用，二者可相輔相成，增強(qiáng)其作用。維生素Ｅ為脂溶性，若長(zhǎng)期服用超過(guò)安全用量，則會(huì)導(dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過(guò)高等副作用，須謹(jǐn)慎服用。

 食物來(lái)源：獼猴桃、堅(jiān)果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。 魚(yú)肝油也含有一定的維生素E 。

 缺乏癥：紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機(jī)能障礙。

                             維生素K

 作用（生理功能）：維生素Ｋ控制血液凝結(jié)；維生素Ｋ是四種凝血蛋白（凝血酶原、轉(zhuǎn)變加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝內(nèi)合成必不可少的物質(zhì)；缺乏維生素Ｋ會(huì)延遲血液凝固；引起新生兒出血即使供給大量的維生素Ｋ1和維生素Ｋ2的天然形式也不會(huì)中毒。

 食物來(lái)源：牛肝、魚(yú)肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

 缺乏癥：新生兒出血疾病，如吐血、腸子、臍帶及包皮部位出血；成人不正常凝血，導(dǎo)致牙齦出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等癥狀；低凝血酶原癥，癥狀為血液凝固時(shí)間延長(zhǎng)、皮下出血； 小兒慢性腸炎；熱帶性下痢。

維生素的美容護(hù)膚作用

維生素A　與皮膚正常角化關(guān)系密切。缺乏時(shí)則皮膚干燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞，嚴(yán)重時(shí)影響皮脂分泌。所以，皮膚干燥、粗糙、無(wú)光澤、脫屑、有小角栓者服用維生素A 有好處。

維生素B2　在體內(nèi)，能與一些物質(zhì)結(jié)合成輔酶。這種輔酶為組織內(nèi)呼吸所必需，能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)生物氧化的完成，參與糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。缺乏時(shí)可導(dǎo)致皮炎、唇裂、脫發(fā)、白發(fā)及皮膚老化等。

維生素B3 又稱為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利于受傷害的細(xì)胞或皮膚復(fù)原。對(duì)維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。

維生素B6　與氨基酸代謝關(guān)系甚密，能促進(jìn)氨基酸的吸收和蛋白質(zhì)的合成，為細(xì)胞生長(zhǎng)所必需，對(duì)脂肪代謝亦有影響，與皮脂分泌緊密相關(guān)，因而，頭皮脂溢、多屑時(shí)常用它。

維生素C　被稱為皮膚最密切的伙伴，是構(gòu)成皮膚細(xì)胞間質(zhì)的必需成分。所以，皮膚組織的完整，血管正常通透性的維持和色素代謝的平衡都離不開(kāi)它。

維生素E　公認(rèn)有抗衰老功效，能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)和肉芽組織生長(zhǎng)，使毛發(fā)皮膚光潤(rùn)，并使皺紋展平。

維生素K1 是一種油溶性維生素，可改善因疲勞而引起的黑眼圈。臨床發(fā)現(xiàn)將維生素A與維生素K．復(fù)配后使用對(duì)黑眼圈有明顯改善。

 

 

                            谷維素

 

 谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，有特異香味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。 臨床上常常采用谷維素改善植物神經(jīng)功能和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，此外還具有抗氧化、抗衰老等多種生理作用。

 

    谷維素主要存在于毛糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。米糠在加溫壓榨時(shí)谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量高于熱帶稻谷；高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等，以毛糠油谷維素含量最高，所以谷維素大都是從毛糠油中提取。

谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。

 

 

    作用功能：      

降低血脂

谷維素降低血脂的作用體現(xiàn)在：

（1）降低血清總膽固醇，甘油三酯含量

（2）降低肝臟脂質(zhì)

（3）降低血清過(guò)氧化脂質(zhì)

（4）阻礙膽固醇在動(dòng)脈壁沉積

（5）減少膽石形成指數(shù)

（6）抑制膽固醇在消化道吸收

抗脂質(zhì)氧化

大鼠經(jīng)口攝取谷維素劑量分為0.1g/kg、0.5g/kg和1g/kg,結(jié)果表明其脂質(zhì)過(guò)氧化值,谷維素組比對(duì)照組分別下降19.2%,21.6%,21.4%,抗氧化作用明顯。

安全毒理分析

小鼠、大鼠口服LD50值均大于25g/kg，亞急性、慢性毒性試驗(yàn)（30d、90d、180d）均無(wú)問(wèn)題，其中大鼠口服的最高劑量2.89g/kg持續(xù)182d無(wú)異常；狗口服最高劑量100g/kg持續(xù)12個(gè)月也無(wú)異常，其他如抗原性、變異原性試驗(yàn)等均無(wú)異常。

改善植物神經(jīng)功能

谷維素主要改善植物神經(jīng)功能失調(diào)，改善內(nèi)分泌平衡障礙及精神神經(jīng)失調(diào)，因此對(duì)神經(jīng)衰弱癥患者具有一定的調(diào)節(jié)作用；同時(shí)能穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)，并改善睡眠；還常用于經(jīng)前期綜合征、更年期綜合征的輔助治療?！?

谷維素有抗心律失常的作用。它可以通過(guò)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，使心肌興奮性降低。谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應(yīng)，起到改善睡眠的作用。老年朋友夜間易醒，適當(dāng)服用谷維素效果更好。谷維素雖對(duì)神經(jīng)衰弱癥患者有一定的調(diào)節(jié)作用，但對(duì)于重癥失眠的患者作用甚微。因此，建議重癥失眠運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合的方法，用谷維素片、維生素B6片、純中藥馬來(lái)眠等進(jìn)行綜合調(diào)治，會(huì)取得較為的理想療效。在用量上，建議失眠者可以每晚睡前口服2-3片，獲效后即可逐漸過(guò)渡到每晚2片的維持劑量。

 

 

   臨床應(yīng)用:   谷維素主要作用于間腦的植物神經(jīng)系統(tǒng)與分泌中樞，從而改善和調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能失調(diào)、內(nèi)分泌平衡障礙及精神失調(diào)等癥狀。一般用于周期性精神病、婦女更年期綜合征、月經(jīng)前期緊張癥、腦震蕩后遺癥、血管性頭痛、植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種神經(jīng)官能癥等。常用劑量為每次10～20毫克，每日3次口服。

研究發(fā)現(xiàn)谷維素對(duì)其他一些疾病也有較好的療效。臨床應(yīng)用如下：

（1）治療高脂血癥：谷維素可抑制膽固醇的合成。但口服劑量要大些，每次100毫克，每日3次，服用2個(gè)月后，血清膽固醇及甘油三酯均有明顯下降。

（2）治療心絞痛：每次10～20毫克，每日3次，可明顯減輕癥狀。

（3）治療慢性胃炎：每日50～600毫克（一般為300毫克），2～4周為一療程，結(jié)果有60．6%的人取得明顯效果。也有人采用大劑量服用治療食后腹脹、稀便及噯氣等，亦取得滿意的效果。

（4）治療消化性潰瘍：每次服用50～200毫克，每日3次。經(jīng)試用一組46例病人，經(jīng)過(guò)4～12周治療后，34例獲得明顯效果，9例病人癥狀改善。

（5）可用于美容：谷維素被稱為“美容素”，因?yàn)樗芙档兔?xì)血管的脆性，提高皮膚微血管循環(huán)機(jī)能，治療更年期皮膚癥、女性顏面脫屑性濕疹、頭部糠疹等。谷維素和維生素E合用還可治療脂溢性脫發(fā)以及改善皮膚色澤，防止皮膚皸裂。

（6）治療多發(fā)性口腔潰瘍：每次50毫克，每日3次口服，3～6天痊愈，并能降低復(fù)發(fā)率。

（7）有生長(zhǎng)促進(jìn)作用：青少年服用谷維生素后體重有“日益增加”趨勢(shì)。因此有人把它當(dāng)作兒童發(fā)育障礙的治療藥物之一。谷維素還具有雌激素的作用，能治療卵巢功能的發(fā)育不全。

（8）治療小兒異食癖：每日口服3次，每次10毫克，連服一周即可見(jiàn)效。據(jù)認(rèn)為，谷維素可通過(guò)調(diào)節(jié)間腦及植物神經(jīng)功能，從而消除異食癖。

（9）谷維素還常用于更年期綜合征的輔助治療，對(duì)更年期失眠、多慮有很好的改善作用。

（10）谷維素有抗心律失常作用。它可以通過(guò)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，使心肌興奮性降低。谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應(yīng)，起到改善睡眠的作用。老人朋友夜間易醒，適當(dāng)服谷維素效果更好。

（11）谷維素雖對(duì)失眠、神經(jīng)衰弱癥患者有一定的調(diào)節(jié)作用，但對(duì)于重癥失眠的患者作用甚微。因此重癥失眠在臨床的調(diào)治中，運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合的方法，用谷維素片、維生素B1片和維生素B6片、純中藥制劑馬來(lái)眠等進(jìn)行綜合調(diào)治，會(huì)取得快速、有效的理想療效。在用量上，建議失眠者可以每晚睡前口服2-3片，獲效后即可逐漸過(guò)渡到每晚2片的維持劑量。

 

 

 不良反應(yīng):  服后偶有胃腸不適、惡心、嘔吐、口干、皮疹、瘙癢、乳房腫脹、油脂分泌過(guò)多、脫發(fā)、體重迅速增加等反應(yīng)，但停藥后均可消失。

 

   發(fā)展：　日本將谷維素應(yīng)用于食品己有20多年歷史。1987年7月日本33家食品企業(yè)聚會(huì)研討健康食品的發(fā)展，并于次年2月再次開(kāi)會(huì)，會(huì)后達(dá)成共識(shí)的功能食品原料有35種，谷維素列為第15種，其主要功能為抗氧化、抗衰老。1991年，日本功能性食品聯(lián)絡(luò)會(huì)公布的關(guān)于功能性素材開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的報(bào)告，谷維素列入第七類。1994年，日本衛(wèi)生學(xué)會(huì)發(fā)布的食品添加劑基準(zhǔn)規(guī)格，谷維素列入抗氧化劑等。

 

        

谷維素的4種新用途：

《家庭醫(yī)藥》2002年7月號(hào)  南京學(xué) 馬學(xué)仁  

谷維素是從米糠油提取的維生素類藥物，臨床上用來(lái)治療植物神經(jīng)功能失調(diào)（包括胃腸、心血管神經(jīng)官能癥）、周期性精神病、腦震蕩后遺癥、年期綜合癥、經(jīng)期緊張癥、血管神經(jīng)性頭痛等最近，國(guó)內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)了該藥的一些新用途，現(xiàn)介紹給讀者。
一、降血脂
　　日本醫(yī)學(xué)專家用谷維素來(lái)治療高血脂癥，療效顯著。118名高血脂癥患者每次服用100毫克，1日3次，飯后服用，2月后檢查，有效率82.6%，安全性為99.2%。說(shuō)明谷維素降血脂療效好、安全、經(jīng)濟(jì)，有推廣價(jià)值。
二、抗心律失常
　　國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)專家用谷維素治療心律失常取得顯著的療效。用量150~500毫克/日，療程為2~6周，用于治療冠心病、高血壓、植物神經(jīng)功能性紊亂等引起的室性早搏、房早、房顫等，顯效率達(dá)85%以上。谷維素的抗心律失常作用，可能是通過(guò)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，使心肌興奮性降低，另外谷維素的降脂作用，也可改善心肌的血液供應(yīng)。
三、治細(xì)菌性痢疾
　　用法為每次100~200毫克，每天3次，空腹服用，連服3~4天(此期間不用其它抗生素)。有資料報(bào)道，治療49例，治愈率達(dá)96%，其中47例兩天內(nèi)治愈。而對(duì)照組用復(fù)方新諾明治愈率僅為62.5%。醫(yī)學(xué)專家們認(rèn)為谷維素治療菌痢其作用機(jī)制是調(diào)整或刺激了免疫系統(tǒng)或植物神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)了腸道炎癥及早修復(fù)，因而具有療程短，見(jiàn)效快，方法簡(jiǎn)單，無(wú)副作用的特點(diǎn)。
四、治胃潰瘍
　　日本用谷維素300毫克/日(不用其它藥物)，治療9例經(jīng)X射線確診為胃潰瘍的病人，7例有效，疼痛減輕，壁龕明顯縮小或消失。另外用谷維素治療67例胃潰瘍活動(dòng)期病人，每日用量為150毫克，用藥8周，用胃鏡觀察療效，治愈率為91.5%，而用抗酸藥的對(duì)照組療效僅為70%。谷維素抗?jié)兊臋C(jī)理是作用于植物神經(jīng)中樞，抑制迷走神經(jīng)活動(dòng)，抑制胃液分泌，促使?jié)冇稀?br>　　谷維素服后偶有胃不適、惡心、嘔吐、口干、皮疹、脫發(fā)、油脂分泌過(guò)、乳房腫脹等反應(yīng)，但停藥后均可消失。

 

 

    谷維素 （百科內(nèi)容來(lái)自于： ）

   谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，有特異香味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。 臨床上常常采用谷維素改善植物神經(jīng)功能和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，此外還具有抗氧化、抗衰老等多種生理作用。 

 

   簡(jiǎn)介：

　
       日本將谷維素應(yīng)用于食品己有20多年歷史。1987年7月日本33家食品企業(yè)聚會(huì)研討健康食品的發(fā)展，并于次年2月再次開(kāi)會(huì)，會(huì)后達(dá)成共識(shí)的功能食品原料有35種，谷維素列為第15種，其主要功能為抗氧化、抗衰老。1991年，日本功能性食品聯(lián)絡(luò)會(huì)公布的關(guān)于功能性素材開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的報(bào)告，谷維素列入第七類。1994年，日本衛(wèi)生學(xué)會(huì)發(fā)布的食品添加劑基準(zhǔn)規(guī)格，谷維素列入抗氧化劑等。

 

 生理功能 ：

1、降低血脂：谷維素降低血脂的作用體現(xiàn)在：
①降低血清總膽固醇，甘油三酯含量
②降低肝臟脂質(zhì)
③降低血清過(guò)氧化脂質(zhì)
④阻礙膽固醇在動(dòng)脈壁沉積
⑤減少膽石形成指數(shù)
⑥抑制膽固醇在消化道吸收
2、抗脂質(zhì)氧化
大鼠經(jīng)口攝取谷維素劑量分為0.1g/kg、0.5g/kg和1g/kg,結(jié)果表明其脂質(zhì)過(guò)氧化值,谷維素組比對(duì)照組分別下降19.2%,21.6%,21.4%,抗氧化作用明顯。
3、安全毒理分析
小鼠、大鼠口服LD50值均大于25g/kg，亞急性、慢性毒性試驗(yàn)（30d、90d、180d）均無(wú)問(wèn)題，其中大鼠口服的最高劑量2.89g/kg持續(xù)182d無(wú)異常；狗口服最高劑量100g/kg持續(xù)12個(gè)月也無(wú)異常，其他如抗原性、變異原性試驗(yàn)等均無(wú)異常。
4。谷維素主要改善植物神經(jīng)功能失調(diào)，改善內(nèi)分泌平衡障礙及精神神經(jīng)失調(diào)，因此對(duì)神經(jīng)衰弱癥患者具有一定的調(diào)節(jié)作用；同時(shí)能穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)，并改善睡眠；還常用于經(jīng)前期綜合征、更年期綜合征的輔助治療。

     臨床應(yīng)用：

谷維素主要作用于間腦的植物神經(jīng)系統(tǒng)與分泌中樞，從而改善和調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能失調(diào)、內(nèi)分泌平衡障礙及精神失調(diào)等癥狀。一般用于周期性精神病、婦女更年期綜合征、月經(jīng)前期緊張癥、腦震蕩后遺癥、血管性頭痛、植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種神經(jīng)官能癥等。常用劑量為每次10～20毫克，每日3次口服。
近年來(lái)發(fā)現(xiàn)谷維素對(duì)其他一些疾病也有較好的療效。臨床應(yīng)用如下：
（1）治療高脂血癥：谷維素可抑制膽固醇的合成。但口服劑量要大些，每次100毫克，每日3次，服用2個(gè)月后，血清膽固醇及甘油三酯均有明顯下降。
（2）治療心絞痛：每次10～20毫克，每日3次，可明顯減輕癥狀。
（3）治療慢性胃炎：每日50～600毫克（一般為300毫克），2～4周為一療程，結(jié)果有60．6％的人取得明顯效果。也有人采用大劑量服用治療食后腹脹、稀便及暖氣等，亦取得滿意的效果。
（4）治療消化性潰瘍：每次服用50～200毫克，每日3次。經(jīng)試用一組46例病人，經(jīng)過(guò)4～12周治療后，34例獲得明顯效果，9例病人癥狀改善。
（5）可用于美容：谷維素被稱為“美容素”，因?yàn)樗芙档兔?xì)血管的脆性，提高皮膚微血管循環(huán)機(jī)能，治療更年期皮膚癥、女性顏面脫屑性濕疹、頭部糠疹等。谷維素和維生素E合用還可治療脂溢性脫發(fā)以及改善皮膚色澤，防止皮膚皸裂。
（6）治療多發(fā)性口腔潰瘍：每次50毫克，每日3次口服，3～6天痊愈，并能降低復(fù)發(fā)率。
（7）有生長(zhǎng)促進(jìn)作用：青少年服用谷維生素后體重有“日益增加”趨勢(shì)。因此有人把它當(dāng)作兒童發(fā)育障礙的治療藥物之一。谷維素還具有雌激素的作用，能治療卵巢功能的發(fā)育不全。
（8）治療小兒異食癖：每日口服3次，每次10毫克，連服一周即可見(jiàn)效。據(jù)認(rèn)為，谷維素可通過(guò)調(diào)節(jié)間腦及植物神經(jīng)功能，從而消除異食痛。
（9）谷維素還常用于更年期綜合征的輔助治療，對(duì)更年期失眠、多慮有很好的改善作用。
（10）谷維素有很好的營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的作用，能夠改善植物神經(jīng)功能失調(diào)，改善內(nèi)分泌平衡障礙，對(duì)神經(jīng)衰弱癥患者具有一定的調(diào)節(jié)作用；同時(shí)，谷維素能穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)，也可以起到改善睡眠的效果。
（11）谷維素有抗心律失常作用。它可以通過(guò)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，使心肌興奮性降低。谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應(yīng)，起到改善睡眠的作用。老人朋友夜間易醒，適當(dāng)服谷維素效果更好。
（12）谷維素雖對(duì)失眠、神經(jīng)衰弱癥患者有一定的調(diào)節(jié)作用，但對(duì)于重癥失眠的患者作用甚微。因此重癥失眠在臨床的調(diào)治中，運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合的方法，用谷維素片、維生素B1片和維生素B6片、純中藥制劑九味神安膠囊等進(jìn)行綜合調(diào)治，會(huì)取得快速、有效的理想療效。在用量上，建議失眠者可以每晚睡前口服2-3片，獲效后即可逐漸過(guò)渡到每晚2片的維持劑量。