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肺病飲食調(diào)養(yǎng)法
- 導(dǎo)讀：肺病患者一到冬天就非常難受，咳嗽、痰多，喘不過氣，于是很多患者及其家屬都想尋求肺病飲食調(diào)養(yǎng)法來幫助患者。對于慢阻肺患者的飲食調(diào)養(yǎng)，人們常常會想到要“潤肺”。接下來我們就來詳細介...肺病患者一到冬天就非常難受，咳嗽、痰多，喘不過氣，于是很多患者及其家屬都想尋求肺病飲食調(diào)養(yǎng)法來幫助患者。對于慢阻肺患者的飲食調(diào)養(yǎng)，人們常常會想到要“潤肺”。接下來我們就來詳細介紹肺病飲食調(diào)養(yǎng)的方法。 對于肺病患者的飲食治療和調(diào)養(yǎng)，實際上，中醫(yī)認為慢阻肺的發(fā)生除了與肺燥有關(guān)外，還與脾虛濕盛、腎不納氣有著密切的關(guān)系，因此，不可一概“潤”之。
肺病藥膳調(diào)理法
咳嗽氣喘、活動則加劇者宜補肺腎、益元氣、平虛喘。推薦藥膳為蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克，老雄鴨1只，將蟲草放于老鴨腹內(nèi)，加水燉熟，連食一月左右。 咳嗽、痰多、易咳者宜健脾化濕、化痰和中。推薦藥膳為橘紅八珍糕：取茯苓10克，白術(shù)10克，芡實15克，山藥15克，薏苡仁20克，白扁豆10克，杏仁(去皮、尖)15克，陳皮絲15克，米粉250克，白糖適量。將茯苓、白術(shù)、芡實、山藥、薏苡仁、白扁豆、杏仁研成粉，炒香，加入米粉及適量白糖，用陳皮煮水，糅合成團，放入模型中，上面撒上陳皮絲，用武火蒸熟后食用。
干咳、少痰者宜滋陰潤肺。推薦藥膳為秋梨川貝膏。
肺病患者食療法
杏仁雪梨山藥糊：取杏仁10 克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀。倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。 冬菇雪耳豬胰湯：肺病飲食調(diào)養(yǎng)取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
川貝雪梨豬肺湯：取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。
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