營養(yǎng)均衡  提高免疫力

根據(jù)營養(yǎng)研究成果表明,通過膳食平衡使人體得到充足的營養(yǎng)素補充,將提高人體對疾病的免疫力.蛋白質(zhì)是機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ),參與免疫組織和器官的構(gòu)成.缺乏蛋白質(zhì),這些組織就會萎縮,失去制造白細(xì)胞和抗體的能力,從而使機體的抗病能力降低.易于感染疾病,含蛋白質(zhì)豐富的食物有蛋類,豆類,瘦肉類,魚蝦類,奶類等.適量補充維生素A對于維持呼吸道和胃腸道黏膜的免疫性及黏膜表面抗體生長等具有特別重要的作用.維生素A缺乏,呼吸道上皮組織角化,失去分泌能力,易被病毒侵襲.含維生素A豐富的食物有肝臟,蛋黃,魚肝油,蔬菜,水果等.維生素C具有抗感染和防病作用,對抗體的形成,白細(xì)胞吞噬病毒活性都有激活作用,能抑制新病毒的合成,增強機體的抗病能力.缺乏時機體抗病能力降低,易感染各種病毒.維生素C的主要來源是新鮮蔬菜和水果,如柿子椒,番茄,柑橘,獼猴桃等.維生素E在一定劑量范圍內(nèi)能促進免疫器官的發(fā)育和免疫細(xì)胞的分化,含維生素E豐富的食物有植物油,核桃,花生,豆類等.微量元素硒可增加血中抗體含量,起免疫佐劑作用.硒缺乏可降低機體的抗感染能力.富含硒的食物有面,米,魚蝦類,動物肝等.我們?nèi)绻軌蜮x衡補充多種營養(yǎng)素,搭建體內(nèi)的營養(yǎng)免疫保護屏障,就能有效地預(yù)防病原體侵襲.