花菜是一種超級(jí)抗癌食品,多多益善。但微波爐加熱會(huì)破壞菜花中97%的抗癌物質(zhì)——類黃酮,所以應(yīng)該蒸著吃,或像快餐那樣生吃。 大蒜內(nèi)含有硫磺類化合物,會(huì)刺激人體免疫系統(tǒng),預(yù)防癌癥,并且還有限制腫瘤生長的潛力??梢詫砂甏笏饽胨椋儆脙纱鬁组蠙煊统茨?,然后倒入罐中與切成塊的西紅柿混合,最后輕輕攪拌并加熱,大蒜的好處不必多說,西紅柿里的番茄紅素能讓我們遠(yuǎn)離結(jié)腸癌、前列腺癌和膀胱癌,橄欖油則能有助吸收番茄紅素,不僅如此,鮮美的味道會(huì)讓你不能不說:味道好極了! 獼猴桃是一種抗癌、抗氧化水果,富含維生素C、維生素E、葉黃素。 葡萄中富含白藜蘆醇,但是請(qǐng)吃葡萄,而不要喝葡萄酒,因?yàn)槠咸丫瓶赡茉黾踊既橄侔┑娘L(fēng)險(xiǎn)。 許多研究表明,理想的維生素和礦物質(zhì)水平能夠促進(jìn)人體免疫系統(tǒng),有助于預(yù)防各種各樣的癌癥。 據(jù)澳大利亞研究員稱,常吃柑橘類的制品可能將口腔癌、喉癌和胃癌的發(fā)病率減半。 這樣可以通過自然的途徑吸收足夠體內(nèi)所需的維生素D,預(yù)防各種癌癥。 切開并儲(chǔ)存在容器中放好,每天早上起來吃幾塊。哈密瓜富含類胡蘿卜素,能大大降低患肺癌的概率。 研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食大多數(shù)動(dòng)物蛋白的婦女患非霍奇金淋巴瘤的風(fēng)險(xiǎn)要高出70%,而那些以脂肪飲食為主的婦女患此病的概率要高出90%。所以,還是改吃低脂或無脂奶制品吧,用家禽和魚代替牛肉或豬肉,用橄欖油代替黃油。 可以保護(hù)胃免受幽門螺旋桿菌的侵害,以防止胃潰瘍甚至胃癌。但不能過量,否則不但起不到預(yù)防胃癌的作用,還會(huì)增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。 |
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