所謂良好的飲食習慣，就是指食物多樣化、均衡性、適量和個體化的一種飲食習慣。兒童專家表示，一些不良的飲食習慣很容易影響寶寶的大腦發(fā)育，并建議一定要及時糾正孩子的7大不良飲食習慣。

    不良飲食習慣使兒童變遲鈍

    兒童生長發(fā)育快，尤其表現(xiàn)在大腦發(fā)育上，大腦支配兒童聽、說、看、認知及其動手能力的功能區(qū)域在出生一年內(nèi)就已大部分發(fā)育完成。婦女兒童保健中心兒童保健專家說，為了保持兒童頭腦充滿創(chuàng)造力，讓孩子們越來越聰明，家長需學會如何幫助孩子保護好大腦，避免諸多生活和飲食上的壞習慣使大腦變遲鈍。因為國際上很多科學家對比研究發(fā)現(xiàn)，生活飲食不良習慣會使兒童大腦變得遲鈍。

    在飲食習慣方面，進食過飽會影響大腦發(fā)育

    長期飽食使人體內(nèi)大量血液長時間聚集在胃腸道，令腦部缺氧，出現(xiàn)記憶力、智力減退。其次是輕視早餐。不吃早餐會使機體和大腦得不到正常的血糖供給，大腦的營養(yǎng)供應不足，長此以往妨礙大腦發(fā)育。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而不吃早餐或早餐過于簡單的兒童由于營養(yǎng)素密度較低，精力下降相對較快。第三是吃過量甜食。這是因為兒童腦部的發(fā)育離不開食物中充足的蛋白質(zhì)和維生素，而甜食會損害胃口，降低食欲，從而減少了高蛋白和多種維生素的攝入，難以確保兒童大腦快速發(fā)育的營養(yǎng)需求。

    兒童7不良飲食習慣

    父母應該從小就對孩子的飲食行為給予指導，告訴孩子應該吃什么，不應該多吃什么，并要告誡孩子學會控制自己不健康的飲食欲望，逐步確立良好行為。

    1、挑食、偏食——要吃多樣化食物

    世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。

    2、愛吃的多吃，不愛吃的少吃——要均衡地吃各類食品

    不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡。應按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。