很多人減重時(shí)，都曾經(jīng)有過(guò)這種經(jīng)驗(yàn)，明明已經(jīng)吃很少、餓到發(fā)慌，卻還是很難“瘦”，體重下降速度慢得像“龜爬”。如果你也碰到這個(gè)問(wèn)題，或許稍微多吃一些，才是你的解答。

正確計(jì)算熱量 掌握瘦身密碼

專家建議，為了不讓身體里的“瘦素（leptin）”因?yàn)檫^(guò)度節(jié)食而大幅降低，不妨以你的體重公斤數(shù)乘上22，例如，50公斤的人以50乘上22，得出的1100大卡，來(lái)當(dāng)作是減重時(shí)每天該吃的最低熱量。

瘦素（leptin）是由脂肪細(xì)胞所分泌的一種蛋白質(zhì)，負(fù)責(zé)到大腦去關(guān)閉食欲的開(kāi)關(guān)；在它通往大腦的途中，還會(huì)提升新陳代謝，刺激身體快速細(xì)胞更快速使用熱量。因此有了瘦素、瘦體素、纖體素……等各式各樣的中文譯名。
早年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它時(shí)，一度以為找到了抑制食欲的終極解藥，以為從此以后只要打一針就能抑制食欲。雖然后來(lái)證實(shí)，瘦素并沒(méi)有這么厲害，但還是有不少人以此設(shè)計(jì)出很多減重的原則。

尼爾伯納德（Neal Barnard）在“健康瘦的7堂必修課”一書就提到，當(dāng)你刻意節(jié)食、吃得非常少的時(shí)候，身體會(huì)以為自己在挨餓，脂肪細(xì)胞分泌“瘦素（leptin）”的速度就會(huì)急遽降低。

幾天內(nèi)，瘦素在體內(nèi)的濃度就會(huì)下降到只有原先的一半，以致胃口大開(kāi)，連原本不喜歡的食物也會(huì)不知不覺(jué)愛(ài)上，只要一不注意就會(huì)暴飲暴食。也因此，他認(rèn)為，每天應(yīng)該攝取以自己體重磅數(shù)乘以10的熱量，差不多就是以公斤數(shù)乘上22的數(shù)字，以維持瘦素的正常運(yùn)作。

每日最低熱量 體重公斤乘22

肥胖醫(yī)學(xué)會(huì)蕭敦仁醫(yī)師指出，過(guò)去就曾有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把參與減重的受試者分成兩組，一組每日攝取800大卡、一組則只攝取400大卡，12周后，兩組減重的成效差不多。原因除了是熱量攝取減少，身體的基礎(chǔ)代謝率跟著下降，變得比較慢，以減少熱量消耗。更重要的是，其中超級(jí)低卡飲食組，不少人在期間根本受不了食物的誘惑，偷吃東西。

蕭敦仁強(qiáng)調(diào)：“身體會(huì)阻止你餓死自己。”不只是瘦素，當(dāng)你過(guò)度饑餓的時(shí)候，身體很多內(nèi)分泌訊號(hào)都會(huì)開(kāi)始改變。像是胃空空的時(shí)候，饑餓素就會(huì)分泌比較多。也因此，其實(shí)在減重的過(guò)程中，并不鼓勵(lì)過(guò)度挨餓。兩餐中間如果餓得不得了，不妨吃半顆芭樂(lè)或是蘋果，冬天睡前如果覺(jué)得饑餓，喝一杯海帶湯或是味增湯暖暖胃，都是好方法。

如果在沒(méi)有醫(yī)師協(xié)助下自行減重，他建議男生每日不低于1200大卡、女生每天不少于1000大卡，比較合適。