嬰兒輔食】——南瓜洋蔥泥(6個(gè)月以上)
1. 洋蔥1/4個(gè),洗凈。
2. 切碎。
3. 放到鍋里,加水煮。
4. 煮15分鐘。
5. 把洋蔥撈出。(煮洋蔥的水可以給寶寶喝。)
6. 把洋蔥用工具碾成碎。
7. 最好再過一遍篩網(wǎng),這樣洋蔥泥會(huì)更細(xì)一些。寶寶吃起來(lái)好消化。
8. 處理好的洋蔥泥。
9. 南瓜幾片,洗凈。
10. 去皮去籽去貼著籽的絲狀物。
11. 用保鮮膜包好,放微波爐叮40秒,翻個(gè)個(gè)兒,再叮40秒。
12. 已經(jīng)熟了變軟的南瓜。
13. 放到小碗里碾成泥。(如果太干可以用洋蔥水調(diào)一下。)
14. 將洋蔥泥和南瓜泥拌在一起就可以了。有淡淡的甜味。寶寶喜歡吃。
嬰兒輔食】——香瓜汁(5個(gè)月以上)
分類:5個(gè)月以上
1. 香瓜一個(gè)洗凈。
2. 去皮、去頭、去蒂、去籽。
3. 切成長(zhǎng)條。(切成四份就可以了,我切成六份磨的時(shí)候不好磨啦。)
4. 研磨工具:從下至上依次是:小碗、篩網(wǎng)、研磨盤。
5. 把香瓜條放在研磨盤上磨。
6. 都磨完之后,用勺子碾一碾篩網(wǎng)上的香瓜泥,讓水份都流到小碗里。
7. 小碗里的就是香瓜汁了。又香又甜。
8. 放到小瓶里,加1-2倍的溫開水,就可以喝了。
嬰兒輔食】——香蕉蒸(7個(gè)月以上) 分類:7個(gè)月以上
1. 準(zhǔn)備香蕉一段,南瓜一小塊。
2. 蛋黃一個(gè)。
3. 配方奶半小碗。
4. 將南瓜去皮去籽,放到微波爐里兩面各叮40秒。
5. 將處理好的南瓜搗成泥。
6. 香蕉搗成泥。
7. 雞蛋攪碎,放入奶中,攪勻。
8. 將香蕉泥、南瓜泥也放入蛋奶中。
9. 上鍋蒸10分鐘。
10. 蒸好了。
11. 取出適量,攪拌一下,晾涼可吃了。(寶寶吃不完這么多,剩下的大人可以當(dāng)甜品吃。)
嬰兒輔食】——茄泥(6個(gè)月)
分類:6個(gè)月以上
1. 茄子一根,洗凈,去蒂。
2. 去皮。
3. 切條。
4. 放到鍋里,蒸20分鐘。
5. 取出,已經(jīng)軟軟的了。
6. 放到小碗里,搗爛。
7. 茄子泥,可以吃了。(茄子含多種維生素,還能補(bǔ)充鈣、鐵。)
嬰兒輔食】——土豆泥(6個(gè)月以上) 分類:6個(gè)月以上
1、 土豆半個(gè)。
2、 洗凈、去皮、切條。
3、 用保鮮膜包好,放微波爐正反面各叮1分鐘。
4、 軟軟的土豆搗成泥。會(huì)干干的,可以加些蔬菜湯或水調(diào)一下。
嬰兒輔食】——菜花蛋黃粥(7個(gè)月)
分類:7個(gè)月以上
1. 菜花三朵,洗凈,。(用西蘭花更好,顏色好,營(yíng)養(yǎng)也好??上Я职仲I菜買錯(cuò)了。)
2. 先把菜花用開水燙一小會(huì)兒,為去農(nóng)藥。然后鍋里換水,放鍋里,煮二十分鐘。
3. 已經(jīng)煮軟的菜花。
4. 把梗去掉,菜花的頂部(花那部分)切碎。
5. 再放到碗里,搗碎,放一邊備用。(如果寶寶小消化不了,可以把菜碎過一下篩網(wǎng)。)
6. 米粉適量。
7. 用煮菜花的水沖米糊,備用。
8. 一個(gè)雞蛋煮熟,剝出蛋黃。
9. 用菜水將蛋黃和成泥。
10. 把菜花泥、蛋黃泥和米糊和在一起,就可以吃了。
嬰兒輔食】——青菜蛋面(8個(gè)月以上)
1、 油菜心三棵。洗凈后用開水燙一下。
2、 海米一小把,也用水泡泡。
3、 龍須面,一小把就可以,看寶寶的飯量。
4、 雞蛋一個(gè)。
5、 油菜心剁碎。
6、 海米也剁碎。
7、 面條掰碎。
8、 雞蛋打散。
9、 鍋里放半鍋水。燒開。
10、 放入面條、菜和海米。大火煮開后轉(zhuǎn)小火,多燜一會(huì)兒。
11、 滴兩滴核桃油。
12、 最后倒入雞蛋液,用筷子攪一攪,就像做蛋花湯那樣。
13、 把湯都收干就可以了。
14、 青菜蛋面,好了,可以吃了。
嬰兒輔食】——豬肝粥(8個(gè)月以上) 分類:8個(gè)月以上
1. 米飯一飯勺。
2. 高湯。(把上面漂的油刮去。)
3. 豬肝一塊。
4. 高湯放鍋中,燒開。
5. 加入米飯,熬粥。
6. 趁熬粥的時(shí)候,把豬肝剁成泥。
7. 粥熬成稠稠的,放入豬肝泥。
8. 用筷子攪一攪,豬肝變色熟了就可以關(guān)火。(豬肝煮時(shí)間長(zhǎng)的就硬了)
9. 盛出,晾涼就可以吃了。
嬰兒輔食】——肝泥豆腐(8個(gè)月以上) 分類:8個(gè)月以上
1、 豬肝一小塊,切成片。
2、 準(zhǔn)備豆腐適量,切成小塊。
3、 鍋內(nèi)水燒開,把豬肝倒入煮一下。
4、 豬肝顏色變了之后即可撈出。
5、 豆腐上蒸鍋蒸五分鐘。
6、 趁這時(shí)間把煮好的豬肝剁成泥。
7、 把肝泥和豆腐放在一起,可以稍微放一點(diǎn)蔥花和鹽。
8、 肝泥豆腐,可以吃了!
嬰兒輔食】——雞肉蔬菜餅(12個(gè)月以上) 分類:12個(gè)月以上
1、雞肉一小塊。
2、切碎成雞肉泥。
3、蔥一小段。
4、切成細(xì)蔥末。
5、胡蘿卜1/3根。
6、洗凈,切片,放到水中淖熟。
7、到筷子可以輕易插入的程度就可以了。
8、將胡蘿卜搗成泥。
9、將雞肉泥、蔥末、胡蘿卜泥以及一個(gè)雞蛋、少量鹽、花椒粉混合。
10、 攪拌均勻。
11、 不粘鍋燒熱,刷薄薄一層油。用小勺盛出一勺混合肉餡放入鍋內(nèi),壓成餅狀。
12、 晃動(dòng)鍋,如果小餅可以輕松晃動(dòng),就可以翻面了。一次可多做幾個(gè)。
13、 雞肉蔬菜餅,做好了。
14、 林林今天的午飯就是:四塊雞肉蔬菜餅+半碗二米粥。
嬰兒輔食】——鮮蝦蔬菜粥(10個(gè)月以上) 分類:10個(gè)月以上
1、西蘭花適量。
2、洗凈、掰成小朵,用鹽水泡一下。
3、放入鍋中淖熟至軟。
4、切成細(xì)末。
5、胡蘿卜1/4根。
6、洗凈、去皮、切片。
7、放入鍋中淖熟至軟。
8、切成細(xì)末。
9、蝦仁適量。
10、 剁成蝦泥。
11、 米飯適量,加三倍水煮。
12、 煮至的稀稠程度可自己調(diào)節(jié)。
13、 鍋內(nèi)重新放入少許高湯或白水。
14、 放入蝦泥煮熟。
15、 放入西蘭花末。
16、 放入胡蘿卜末。
17、 煮至湯汁收干,放少許鹽及核桃油。
18、 將蔬菜倒入粥中。
19、 既可以將蔬菜和粥分別食用。
20、 也可以將蔬菜和粥攪拌食用。
嬰兒輔食】——蝦仁意面(12個(gè)月以上)
1、準(zhǔn)備意面適量、蝦仁八個(gè)、西紅柿1/4個(gè),洋蔥一片。
2、鍋內(nèi)放水及少量鹽、橄欖油,放入意面煮熟??啥嘀笠粫?huì)兒會(huì)更軟些。
3、意面撈出后過涼水。
4、將意面切成寶寶可以食用的小塊。
5、將蝦仁、西紅柿、洋蔥分別切成碎末或小塊。
6、鍋中重新放水,倒入蝦仁碎,煮至變紅。
7、再放入洋蔥及西紅柿煮至軟爛。
8、放入切碎的意面,繼續(xù)煮。
9、煮到意面軟爛寶寶能吃的程度就可以放少量鹽。大火將湯汁收到略干。
10、 也可拌入番茄沙司。
11、 蝦仁意面,寶寶也可以吃了。
(會(huì)比平時(shí)寶寶吃的面條硬一些。)
嬰兒輔食】——彩色小飯團(tuán)(12個(gè)月以上) 標(biāo)簽:育兒/親子 分類:18個(gè)月以上
1.準(zhǔn)備冰凍玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒少許。(新鮮的也可以哦?。?/p>
2.米飯少量。
3.把玉米、豌豆、胡蘿卜放在水中煮。
4.煮熟后撈出。
5.把豌豆去皮。
6.切成碎末。
7.玉米和胡蘿卜也分別切成碎末。
8.以玉米小丸子為例:鋪一塊保鮮膜,把玉米碎和米飯混合在一起,放在保鮮膜中央。
9.把保鮮膜邊緣拎起,把米飯集中在一起,捏成小丸子。然后去掉保鮮膜即可。
10. 豌豆小丸子。
11. 玉米小丸子。
12. 胡蘿卜小丸子。
13. 小丸子集合圖。
14. 林林的一頓早餐:小丸子+菠菜蛋片湯。
嬰兒輔食】——紅薯小丸子(12個(gè)月以上) 標(biāo)簽:育兒/親子 分類:12個(gè)月以上
1.紅薯一個(gè)。
2.洗凈切幾瓣。放入蒸鍋中蒸熟。
3.蒸好的紅薯,去掉皮。
4.放入一個(gè)保鮮袋里。
5.用搟面杖把紅薯?yè){成泥。
6.取一小塊紅薯泥放到一張保鮮膜上,四邊揪起,把紅薯泥團(tuán)成團(tuán)。
7.做好的紅薯小丸子。
8.如果能放入一些切碎的葡萄干會(huì)更好吃??上壹覜]有葡萄干了。
紅薯小丸子,完全是紅薯制作,沒有任何調(diào)味品。會(huì)有淡淡的甜味,寶寶喜歡吃。吃一些薯類也是很好的哦!
嬰兒輔食】——菠菜面包餅(10個(gè)月以上) 標(biāo)簽:育兒/親子 分類:10個(gè)月以上
1、面包片1—2片。(我用的是全麥面包,吃點(diǎn)粗糧好。)
2、菠菜葉5片,洗凈。
3、蛋黃一個(gè)。
4、牛奶半小杯。
5、把面包四邊的硬條切掉。
6、去邊的面包切成小塊。
7、將菠菜葉放入微波爐器皿中,加少量水,叮40秒。
8、熟了的菠菜葉切成細(xì)末。
9、蛋黃攪散。
10、 把牛奶倒入蛋黃中,攪勻。
11、 將面包小塊泡入蛋黃牛奶中。
12、 將菠菜末倒入面包中,攪拌。
13、 把面包菠菜糊倒入微波爐器皿中,平鋪均勻,叮2分鐘。
14、 取出后的樣子,成一個(gè)餅了。
把餅切開,我又配了幾片去皮的黃瓜片和淖熟的胡蘿卜片,這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好一些。
多說(shuō)幾句:
A.每家的微波爐是不同的,叮的時(shí)間也不一定相同。所以做這個(gè)餅可以先叮一半的時(shí)間,取出看看,然后再?zèng)Q定接下來(lái)再叮多久。
B.第13步:因?yàn)榕D?、面包、菠菜都是熟的,所以只要雞蛋熟了就可以了。我用微波爐蒸雞蛋羹都是用一分半鐘,所以這次用兩分鐘就足夠了。如果想讓寶寶用手拿著吃,可以再多些時(shí)間,讓表面硬一些。
C.如果不用微波爐,那么:第7步可用水淖菠菜,第13步可以用平底鍋煎熟。
D.因?yàn)槿溍姘幸欢↑c(diǎn)咸味,而且我平時(shí)給林林做的輔食基本都不放調(diào)料。所以這個(gè)輔食沒有放任何調(diào)味品。媽媽可以根據(jù)自己寶寶的情況自己決定放一點(diǎn)糖或鹽。但一定要少放。
嬰兒輔食】——蔬菜濃湯(12個(gè)月以上) 標(biāo)簽:育兒/親子 分類:12個(gè)月以上
1.材料:卷心菜兩片,洗凈切小塊。
2.胡蘿卜半根,洗凈去皮切小塊。
3.土豆半個(gè),洗凈去皮切小塊。
4.洋蔥半個(gè),去皮切小塊。
5.西紅柿半個(gè),洗凈切小塊。
6.鍋內(nèi)放少量核桃油,先放入胡蘿卜炒一下。
7.再放入除西紅柿之外的所有蔬菜。
8.加入適量的水,煮開后轉(zhuǎn)小火。
9.再取半個(gè)土豆,去皮。
10. 放入鍋中蒸。
11. 把土豆蒸熟取出。
12. 把熟土豆放入保鮮袋中。
13. 搟成土豆泥。備用。
14. 當(dāng)鍋里的蔬菜全都煮軟爛后再放入西紅柿。
15. 煮到西紅柿軟爛,把土豆泥放入,會(huì)使湯更濃稠。
16. 關(guān)火??梢苑湃肷僭S番茄沙司調(diào)味,也可放入其他調(diào)味料。
蔬菜濃湯。
呵呵,這些材料做的湯還不少呢,一頓吃不完的。還可以在里面下面條的。
嬰兒輔食】——米飯蛋餅(12個(gè)月以上) 標(biāo)簽:育兒/親子 分類:12個(gè)月以上
1、準(zhǔn)備胡蘿卜西蘭花適量,胡蘿卜洗凈去皮切片,西蘭花洗凈掰小朵。
2、燒開水后將蔬菜淖軟。
3、將淖好的蔬菜撈出,瀝干水。
4、將西蘭花切末,胡蘿卜搗爛。
5、準(zhǔn)備雞蛋一個(gè)。
6、軟飯適量??梢园汛笕顺缘娘埣尤肷倭克?,放到微波爐里叮。具體軟度根據(jù)自己寶寶的情況而定。
7、將雞蛋打散,攪成蛋液。
8、將蛋液和軟飯混合。
9、把蔬菜末和蛋液飯混合,攪拌勻,可少放鹽。。
10、 將微波爐容器底與壁涂薄薄一層油,把蛋液飯倒入其中,平鋪均勻。
11、 放入微波爐叮2分鐘至2分半,至蛋液飯熟。
12、 不粘鍋內(nèi)涂薄薄一層油,將蛋液飯切開放入煎。
13、 煎至兩面金黃即可。
14、 可以切成小塊,方便寶寶拿著吃。
嬰兒輔食】——雞蛋卷(12個(gè)月以上) 標(biāo)簽:育兒/親子 分類:12個(gè)月以上
這個(gè)比較簡(jiǎn)單,在雞蛋液中少加一點(diǎn)點(diǎn)水,以及少量蔥花或韭菜碎,其它綠色青菜碎也可以。
把雞蛋液煎成雞蛋餅,然后卷成蛋卷。
可以蘸番茄醬,我倒了一點(diǎn)泰式甜辣醬。
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