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家庭發(fā)制綠豆芽

 正一的小書屋 2011-05-26

昨天澆水的時候芽還是芽,只有個別的出了子葉臨睡前老公視察了一遍我的苗苗、芽芽們。說綠豆芽可以吃了,我說好,明天就吃。早上起來給芽芽們澆水時發(fā)現(xiàn),綠豆芽基本上都出了子葉。暈,這也太快了吧,今晚就吃它了。

這次用了100g干綠豆,綠豆是去年媽媽種的。五一回家的時候老媽給了好多,幸福呀~~~嘿嘿~~

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原料:

綠豆

做法:

1、綠豆洗凈后用清水泡12-24小時;

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2、準備一個這樣的豆芽發(fā)制盤;最好是雙層、上面有孔眼、下面有接水盤的。在豆芽發(fā)制盤中放上一張紙,紙張要用噴壺噴濕。

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3、將泡好的綠豆平鋪在濕潤的紙張上;

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4、蓋上一塊濕潤的棉布,放置在沒有陽光直射的地方;

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第二天,綠豆就冒出芽芽啦~~

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第七天,大部分都長出了子葉,可以采收下廚啦~~這許多,能做老多的一盤菜了。

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