水仙花是我國十大名花之一，長期以來是我國民間春節(jié)的首選花卉。水仙花不需土壤培植，只需用清水供養(yǎng)，“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌”，通過雕刻可以創(chuàng)造出豐富多彩的造型，“玉為豐骨翠為裳，麗質(zhì)盈盈試淡妝”，還能依照人們的愿望，在預定的時間開花，真是“花隨人意開，豐姿應景來”。水仙花婀娜多姿，亭亭玉立，開花時清香撲鼻，素有“凌波仙子”的雅稱。

漳州是水仙花的故鄉(xiāng)（福建平潭島和上海崇明也有水仙），圓山腳下的九湖鎮(zhèn)盛產(chǎn)水仙花，產(chǎn)品走遍大江南北，遠渡重洋，久負盛名，譽滿全球，有“天下水仙數(shù)漳州”之美稱。這里還流傳著關于水仙花的龍哥與凌波仙子的神話故事，30多年前，我就在當時的漳州汽車站候車大廳里看過有關水仙花神話的大幅壁畫。

    水仙花用清水養(yǎng)一個月左右即可開花，花期約半個月。經(jīng)過雕刻的水仙花可以控制其形狀，培養(yǎng)出多種造型的小盆景。大年初一，家里的一盆水仙花如期開放，我拍下幾張照片，和大家共享，祝朋友們新年幸?？鞓?，牛年吉祥如意。
    初一上午，這盆水仙花除了幾個花蕊含苞待放外，大部分已經(jīng)盛開。

    初二，整盆水仙花已經(jīng)全部開放。

    綠色的葉，白色的花冠，金黃色的副冠，是不是挺漂亮的？

    發(fā)幾張花的特寫。

    含苞待放。

    這盆沒有雕刻的水仙花初二也開放了。

    未經(jīng)雕刻的水仙花，葉和花自然生長，都長得挺高的。

    水仙花在水養(yǎng)期間，特別要給予充足的光照，白天可置在陽光充足的地方，晚上可放在燈光下，這樣可防止水仙莖葉徒長，而使水仙葉短寬厚、茁壯，葉色濃綠，花開香濃。如果想推遲花期，可采取降低水溫的辦法，或者采取傍晚把盆水倒盡，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果節(jié)前10天看不到飽滿花苞，可采用給水加溫的方法催花，水溫以接近體溫為宜。
    養(yǎng)植小竅門：用1～2片阿斯匹林藥片，放入水中溶解透，可使花更壯實茂盛。當水仙花全部盛開時，將少量食鹽放入盆中，能使花期延長。