4月28日，《京華時(shí)報(bào)》23版刊登了題為《想讓科學(xué)家回頭做個(gè)提醒》的文章，內(nèi)容是對(duì)三農(nóng)問(wèn)題專家李昌平就給袁隆平院士的公開(kāi)信做的專訪。在給袁隆平的信中，李昌平希望袁老放棄雜交水稻研究，轉(zhuǎn)向培育常規(guī)水稻品種，呼吁還給農(nóng)民自由選擇種子的權(quán)利，要袁老“給農(nóng)民留幾顆真正的種子”。

　　對(duì)此，《文匯報(bào)》5月3日以《種子研發(fā)不能“厚此薄彼”》為題指出，李昌平的公開(kāi)信中并沒(méi)有把雜交稻和常規(guī)稻的問(wèn)題說(shuō)到點(diǎn)上，同時(shí)還指出，應(yīng)盡快研究既能“吃飽”又能“吃好”的“第二次綠色革命”。

　　雜交稻到底是不是“真正的種子”呢？答案是肯定的。李先生所說(shuō)的“真正的種子”，指的應(yīng)該是“能留種的種子”，即非雜交一代（F1）。本刊4月29日25版曾介紹過(guò)小麥和玉米的育種過(guò)程，其實(shí)雜交稻和常規(guī)稻的區(qū)別也是如此，即前者先純合后雜合，后者先雜合后純合。

　　常規(guī)稻的育種方法

　　水稻常規(guī)育種包括系統(tǒng)選育和雜交育種。系統(tǒng)選育是在現(xiàn)有的品種群體內(nèi)，選擇某些性狀與群體有差別的優(yōu)良變異單株，經(jīng)過(guò)培育、比較、鑒定，從而獲得新的品種。群體中性狀變異的單株，可能是產(chǎn)生了遺傳突變，也可能是與其他品種自然串粉雜交。

　　雜交育種是將兩個(gè)具有某種優(yōu)勢(shì)性狀的親本進(jìn)行去雄，然后雜交。雜交之后再進(jìn)行不斷的自交，從而培育成一個(gè)新品種。這兩種育種方法培育的新品種都是常規(guī)稻，從這里可以看出，常規(guī)稻的育種過(guò)程也經(jīng)歷了雜交階段。

　　水稻三系育種

　　水稻的三系育種即通過(guò)不育系、保持系和恢復(fù)系獲得雜種一代的育種方法。不育系是三系育種的核心，即雄性不育，指的是本株的花粉沒(méi)有生育能力，靠其他植株的花粉授粉才能結(jié)實(shí)。

　　雄性不育系的選育往往是經(jīng)過(guò)篩選自然界產(chǎn)生的雄性不育變異株獲得。由于雄蕊發(fā)育對(duì)外界條件的變化比較敏感，所以在自然界中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)雄性不育的個(gè)體，并且能將不育的特性遺傳下去。把這類植株選擇出來(lái)并經(jīng)過(guò)培育后，就可以獲得雄性不育系。袁隆平正是找到了自然突變的雄性不育植株，從而在雜交稻的研究上取得了重大突破。現(xiàn)代育種獲得雄性不育除自然篩選外還通過(guò)化學(xué)、基因等方法獲得。

　　如何保持雄性不育？由于雄性不育系不能自花結(jié)實(shí)，因此，要想獲得親本的后代，并能使后代仍然保持雄性不育的話，就必須要和另一類水稻雜交。使雄性不育植株后代保持自交不育的這類水稻就被稱為保持系。

　　恢復(fù)系指和不育系雜交后，獲得的后代具有可育性的一類水稻?；謴?fù)系植株的獲得是通過(guò)田間自然選育、生物技術(shù)等多種手段并且加代培養(yǎng)使基因純和，獲得新的性狀優(yōu)良材料。其是否是恢復(fù)系，只要與不育系雜交，看后代是否可育即可。如果可育，即是恢復(fù)系。

　　雜交種的獲得：恢復(fù)系與不育系所得的后代即是大田生產(chǎn)中我們需要的種子，具有自花授粉的能力。將這些種子種到田里獲得的種子即雜交一代（F1）。

　　總之，保持系自交獲得的仍然是保持系，恢復(fù)系自交獲得的仍是恢復(fù)系，保持系與不育系雜交獲得不育系。這樣的三系配套既能使不育系保持下去，又能在短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)大量的種子，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

　　兩系育種簡(jiǎn)介

　　兩系選育法，也就是不用保持系，只用不育系和恢復(fù)系。兩系法提出的基礎(chǔ)是發(fā)現(xiàn)了光敏不育系和濕敏不育系。因受濕度和光照影響的核不育材料影響，一旦濕度和光照發(fā)生變化，制出的種子純度會(huì)大受影響，因而也就會(huì)影響雜交稻的產(chǎn)量。適于兩系制種的地點(diǎn)條件要求很嚴(yán)，穩(wěn)定性遠(yuǎn)不如三系育種。

　　雜交稻需要“二次革命”

　　受到育種材料的限制，目前雜交稻的品質(zhì)還比不過(guò)常規(guī)稻，若不育系品質(zhì)較差，則很難找到與之相配、品質(zhì)又好的恢復(fù)系。多數(shù)三系雜交稻質(zhì)地松脆易碎、籽粒粗大、堊白度偏高，外觀品質(zhì)差，口感也較常規(guī)稻差。有專家預(yù)言，一旦雜交稻突破米質(zhì)這一難關(guān)，將獨(dú)霸稻種市場(chǎng)。而且即使能實(shí)現(xiàn)雜交稻的獨(dú)霸天下，由于常規(guī)稻為水稻育種提供了穩(wěn)定、多樣的種質(zhì)資源，因此，常規(guī)稻也不會(huì)消亡，相關(guān)科研單位仍會(huì)保留常規(guī)稻育種課題。