7月吃什麼水果最養(yǎng)生?別只知道西瓜啦 7月正當(dāng)夏,天氣炎熱,很多人都會(huì)食欲下降。這個(gè)時(shí)候,再多山珍海味,也比不上香甜多汁的水果來(lái)得有吸引力。俗話說(shuō):水果吃當(dāng)季。7月養(yǎng)生水果大盤點(diǎn)↓↓別年年都只買西瓜啦,趕緊多嘗嘗吧! 喝熱茶 出出汗 熱水泡腳 洗熱水澡 夏季養(yǎng)生宜以熱除熱 面對(duì)驕陽(yáng)似火的暑天,很多人都喜歡躲在空調(diào)房間里,偶爾出去一趟,回來(lái)也喜歡沖個(gè)冷水澡,讓身體迅速?zèng)鏊聛?lái)。事實(shí)上,這種做法不可取。專家認(rèn)為,在高溫季節(jié)運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)后頭部易出汗,這時(shí)血管擴(kuò)張,如果用冷水沖洗,有可能引起顱內(nèi)血管功能異常,發(fā)作時(shí)會(huì)有頭暈、眼發(fā)黑、嘔吐的現(xiàn)象,嚴(yán)重可能會(huì)引發(fā)顱內(nèi)大出血。夏天氣溫接近人體的溫度,人體散熱方式以汗蒸發(fā)為主,用熱來(lái)除熱才是比較好的養(yǎng)生方法。 夏季氣溫高,不少人覺(jué)得喝冷飲才解渴爽口,但是中華傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,熱茶才是最佳的解暑飲料。山東省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任杜慧真告訴記者,溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì),可興奮大腦神經(jīng),有利于對(duì)體溫中樞進(jìn)行調(diào)控,并能強(qiáng)心利尿,促進(jìn)血液循環(huán),增加腎臟血流量,加快代謝,使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進(jìn)血液流向體表,汗孔洞開(kāi),汗腺舒張,促進(jìn)汗液排出,散發(fā)熱量。有人測(cè)定,喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃~2℃,降溫可維持15分鐘以上?;加蟹逝职Y、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人,在三伏炎夏易發(fā)生中暑,茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分,具有保護(hù)心血管健康,降低膽固醇和血脂的作用,并能保護(hù)造血功能,升高白細(xì)胞,增強(qiáng)抗病能力,因而飲茶對(duì)強(qiáng)身防中暑極有裨益。 夏天不少人喜歡把腳直接放在水龍頭下沖一沖,覺(jué)得涼爽、舒服又方便。更有人認(rèn)為冷水洗腳還能促進(jìn)腳部的血液循環(huán)功能,提高機(jī)體的御寒能力。其實(shí),這是一個(gè)誤區(qū)。俗話說(shuō):“寒從腳底起?!币?yàn)槿说哪_部是血管分支的末梢部位,容易發(fā)生末梢血循環(huán)障礙,加上腳底缺少皮脂腺,因而對(duì)寒冷也就非常敏感。有人做過(guò)實(shí)驗(yàn),若將雙腳放在4℃的冷水中,可反射性引起鼻黏膜血管收縮,三分鐘后就會(huì)出現(xiàn)流清涕和打噴嚏等癥狀。即使在炎熱的夏天,也要注意別讓腳受涼,腳部保暖對(duì)預(yù)防感冒、流感、鼻炎、哮喘、心絞痛等諸病皆有良好功效。對(duì)于年老體弱者及小孩更應(yīng)如此。每日晚睡前用熱水洗腳,洗腳水溫度高于體溫,水量以齊踝關(guān)節(jié)為佳。如果堅(jiān)持每天用溫水洗腳,還可以起到調(diào)整氣血、消除疲勞、增進(jìn)食欲、舒筋活血的功效,對(duì)失眠、神經(jīng)衰弱、關(guān)節(jié)酸痛、消化不良、腰痛、胃痛及凍瘡等全身或局部疾病都有一定的治療和預(yù)防作用。民諺中“熱水泡腳,勝吃補(bǔ)藥”亦是這個(gè)道理。 另外,暑天最好選擇洗熱水澡。西安交大二附院皮膚科主任醫(yī)師劉慶生說(shuō):人浸泡在溫水里,毛孔會(huì)很快張開(kāi),體內(nèi)的熱量就能釋放出來(lái),通過(guò)反復(fù)的浸泡,可以完全消除身體的悶熱,治標(biāo)治本。相反,如果人直接泡在涼水里,毛孔受到刺激會(huì)馬上閉合,盡管皮膚會(huì)感到?jīng)鏊w內(nèi)的熱無(wú)法完全排出,過(guò)一會(huì)兒依然會(huì)感覺(jué)很熱,達(dá)不到真正降溫的目的。這也是為什么夏天洗熱水澡比洗涼水澡更能解暑的原因。專家還建議加強(qiáng)耐熱鍛煉,耐熱鍛煉能提高體溫調(diào)節(jié)功能,使熱適應(yīng)能力增強(qiáng),不但可增強(qiáng)體質(zhì),還可有效防止中暑和其他熱證發(fā)生。 出汗是人體散熱的方式。所以夏季不能一味貪涼。以熱制熱,出出汗才是涼爽的好方法。人的身體分布著300萬(wàn)左右的汗腺。汗液的排出,有調(diào)節(jié)體溫的作用,同時(shí)也排出部分代謝廢物。如今,空調(diào)的高度發(fā)展及其應(yīng)用日益普及,長(zhǎng)期處于溫度穩(wěn)定環(huán)境中的人群,汗腺幾乎被閑置起來(lái),即使到了該出汗的季節(jié)——— —— 夏季也不經(jīng)常出汗,這對(duì)于健康是有害而無(wú)利的。按照我國(guó)古代名醫(yī)張子和的學(xué)術(shù)見(jiàn)解:內(nèi)毒外排,祛邪安正,疾病自愈。汗腺不暢就喪失了一條重要排毒管道,也就失去一道免疫防病的重要防線。從順應(yīng)四季節(jié)律和生命規(guī)律出發(fā),該出汗時(shí)就出汗。濟(jì)南市中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師崔文成說(shuō),現(xiàn)在都市人群白天晚上長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房?jī)?nèi),雖然享受到清涼卻導(dǎo)致陽(yáng)氣發(fā)散受阻,陰陽(yáng)失衡最終導(dǎo)致免疫力下降。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效,處在空調(diào)環(huán)境中的人們應(yīng)該經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯,可有效防治空調(diào)病,而喝姜湯最好在早上服用。 搖扇電扇空調(diào)與空調(diào)病 ■環(huán)境的改變雖未入伏(今年是7月14日初伏),但全國(guó)各地已步入炎炎盛夏,此時(shí),外面驕陽(yáng)似火,而辦公室、家里卻冷如冰霜,如此大的溫差,極易導(dǎo)致人生病,這就是我們通常所說(shuō)的空調(diào)病。那么,為什么現(xiàn)代人這么不扛熱呢?過(guò)度使用空調(diào)和過(guò)食冷飲,為什么會(huì)導(dǎo)致空調(diào)病呢?今天我們分析一下。 夏季當(dāng)心空調(diào)病 記得我小時(shí)候,到了夏天,家里也沒(méi)有冰箱,父母就給整個(gè)西瓜放到?jīng)鏊锇?,然后,到了晚上就做一大鍋的綠豆粥,再拌點(diǎn)涼菜,吃著很清爽可口。晚上,沏一大壺茶,大家在院子里坐在一起,搖著個(gè)扇子聊天。睡覺(jué)時(shí),鋪個(gè)席子搖著扇子就入睡了......這樣不知不覺(jué),一夏天也就過(guò)了。 慢慢的,到了80年代初,吃飯的時(shí)候,能整點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒才給力,因此,我和哥哥常常會(huì)抱著個(gè)暖瓶去小鋪里打散裝啤酒,雖然散啤味道很淡,但回想起老爸喝到啤酒時(shí)的美樣,至今還瀝瀝在目。 再后來(lái),家里有了冰箱,夏天就不是冷水泡西瓜了,也不再是散裝啤酒了,而是各種冷飲、瓶啤、西瓜也是冰的。同時(shí)各種電扇也粉墨登場(chǎng),當(dāng)時(shí)給我印象最深的就是華生電扇,放在北京西單商場(chǎng)的櫥窗里,一直開(kāi)著,以此來(lái)證明其品質(zhì)無(wú)敵,現(xiàn)在,這個(gè)牌子還在嗎? 如今,扇子早已絕跡,如果有一天,你發(fā)現(xiàn)某人拿著個(gè)扇子不停地扇,你肯定覺(jué)得他很另類,同時(shí),電扇也不常見(jiàn)了,只有家里才見(jiàn)到,但凡寫(xiě)字樓里,都是空調(diào)。 辦公室是空調(diào),車?yán)锸强照{(diào),家里是空調(diào),似乎到了夏天,人們離不開(kāi)空調(diào)就不能活。大碗茶不見(jiàn)了,取而代之的是各種飲料。就這樣,現(xiàn)代人一個(gè)個(gè)的都弱不禁風(fēng),動(dòng)不動(dòng)就感冒,這是為什么呢? ■何謂空調(diào)病是因?yàn)楝F(xiàn)在的環(huán)境比過(guò)去熱了嗎?全球工業(yè)化的結(jié)果,似乎地球在一天天變暖,這也印證了人們度夏的方式變化。但是,這幾年調(diào)理客戶時(shí)我發(fā)現(xiàn),很多人不會(huì)出汗。究其原因,大量進(jìn)食垃圾食品,導(dǎo)致人們的經(jīng)絡(luò)全被堵住了,從而人體內(nèi)的熱量無(wú)法通過(guò)汗毛孔正常排出,只能外靠降環(huán)境溫度,內(nèi)靠進(jìn)食大量冷飲來(lái)降溫。孰不知,危害由此造成。 有一個(gè)現(xiàn)象,不知大家是否注意。在夏天游泳之前,為什么一定要先在身上撩點(diǎn)水,然后再下水游泳?對(duì),這是通過(guò)給你四肢撩點(diǎn)水,讓你身上的汗毛孔先行關(guān)閉,以避免猛然入泳池后,大量的寒濕進(jìn)入體內(nèi)。 還有一個(gè)現(xiàn)象,如果我們穿的少,突遇冷風(fēng),我們會(huì)起雞皮疙瘩,此時(shí)觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn),汗毛都豎起來(lái)了,汗毛孔也都關(guān)閉了,以此來(lái)確保人體內(nèi)的熱量不會(huì)大量丟失。 而如今,很多人的汗毛孔已經(jīng)不能正常的開(kāi)合了,遇熱不會(huì)出汗,遇冷不會(huì)起雞皮疙瘩,只能靠大量吃冷飲、吹空調(diào)去內(nèi)熱,而這種做法是非常要命的。因?yàn)?,人體靠的就是一身的陽(yáng)氣才能運(yùn)動(dòng),而這種因陽(yáng)氣運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的熱量,不是被正常的釋放掉,而是被強(qiáng)行給憋回體內(nèi)。打個(gè)比方,大家都有過(guò)這樣一種經(jīng)歷,如果我們的汽車,在室外太陽(yáng)下暴曬后,你即使馬上啟動(dòng)空調(diào),車內(nèi)也不容易快速降下溫來(lái)。正確的做法是,把車挪到陰涼處,把所有的車門都打開(kāi),等感覺(jué)不到車內(nèi)熱氣撲面后,再行啟動(dòng)車?yán)锏目照{(diào),關(guān)閉窗戶,這時(shí)車內(nèi)的溫度會(huì)快速降下來(lái),既省能源,人也會(huì)感覺(jué)舒服。 其實(shí),人體和車也是一樣,如果人體有內(nèi)熱,應(yīng)該讓它把汗毛孔打開(kāi),多喝開(kāi)水,通過(guò)出汗的方式來(lái)降溫,而不是狂吹空調(diào),導(dǎo)致汗毛孔閉合,形成皮膚腠理涼,而內(nèi)臟熱的冷熱交織的情況。 那位看官說(shuō)了,為什么內(nèi)熱了,要喝熱水,而不是喝冷飲降溫有效呢?打個(gè)比方,你把鍋放在火上燒,鍋里也不放水,等鍋燒的通紅了,你突然一瓢涼水澆下去,會(huì)發(fā)生什么?對(duì),鍋會(huì)炸的。而放熱水就不會(huì)。 人其實(shí)也是一樣,夏天,環(huán)境溫度高,這個(gè)季節(jié)主心,人本身就容易上火,此時(shí),正確的降溫方式就是喝開(kāi)水、綠豆湯、茶等,打開(kāi)汗毛孔,適度吹電扇,通過(guò)汗液的正常排出,來(lái)把體內(nèi)多余的熱量和毒素排出體外。如果喝冷飲、吹空調(diào),剛好如前文所述,是反其道行之,勢(shì)必破壞了我們正常的散熱通道,從而導(dǎo)致我們臟器運(yùn)行功效的降低,久而久之,內(nèi)熱內(nèi)毒排不出,就會(huì)在內(nèi)臟積聚,心腦血管病、癌癥的發(fā)生,誰(shuí)能說(shuō)和我們不良的生活方式無(wú)關(guān)呢? 其實(shí),空調(diào)不僅是冷,還很臟,不信你就把你家里的空調(diào)濾網(wǎng)摘下來(lái)看看。寫(xiě)字樓的的空調(diào),有人給你清理濾網(wǎng)嗎?得螨蟲(chóng)病的人,不在少數(shù)。過(guò)去我們?cè)趯?xiě)字樓里辦公,員工經(jīng)常的生病,而搬到?jīng)]有中央空調(diào)的辦公室后,生病的人大為減少。你說(shuō)這是怎么一回事? ■如何度苦夏前文已經(jīng)說(shuō)了,人體通過(guò)開(kāi)合汗毛孔,不僅可以調(diào)節(jié)人體的溫度,而且,還會(huì)把人體的毒素通過(guò)汗液排出體外。因此,當(dāng)有一天,你感覺(jué)你的皮膚變得粗糙,甚至摸起來(lái)像砂紙一樣時(shí);當(dāng)有一天,你對(duì)環(huán)境溫度感覺(jué)不敏感,冷了不會(huì)起雞皮疙瘩,熱了不會(huì)出汗時(shí);當(dāng)有一天,你必須要靠冷飲和空調(diào)才能度夏時(shí),這說(shuō)明你身體免疫系統(tǒng)已經(jīng)變得遲鈍了,要不不病,一病就是大病。 正確的度夏做法是,經(jīng)常的刮痧,以使你的汗毛孔可以正常的開(kāi)合,同時(shí)將皮膚腠理間的垃圾降到最低程度,天氣熱時(shí),多喝茶水、白開(kāi)水,多吃西瓜等水果,盡量不要喝冷飲,以確保當(dāng)這些外來(lái)的食物進(jìn)入時(shí),你的身體的內(nèi)臟不會(huì)“炸”了。同時(shí),如果不是到了萬(wàn)不得已,不要吹空調(diào),而是通過(guò)電扇的自然風(fēng)模式,來(lái)緩慢地將體內(nèi)汗液吹散,進(jìn)而帶走身體多余的熱量。 有一些人吹了空調(diào)后,會(huì)出現(xiàn)全身肌肉酸痛,無(wú)力、咳嗽等癥狀,此時(shí),你只要觀察你是否在出汗,如果是在出汗,說(shuō)明身體在往外排寒,而如果不出汗,就需要通過(guò)喝姜糖水、姜絲熱湯面、姜絲醪糟蛋等方式,幫助身體將閉住的汗毛孔打開(kāi),通過(guò)出汗將寒排出來(lái)。 如果你不停地流涼涼的清涕時(shí),恭喜你,閉在你體內(nèi)的寒正在排出體外,當(dāng)清涕不再流時(shí),你的空調(diào)病就會(huì)好了。 搖扇,既活動(dòng)了筋骨,又使體內(nèi)的熱量通過(guò)發(fā)汗緩緩排出,完全可控,是最順應(yīng)自然的排熱方法,缺點(diǎn)就是人有點(diǎn)累,散熱慢;自然風(fēng)的電扇也不錯(cuò),解決了搖扇效能低的問(wèn)題,同時(shí),也不會(huì)使寒氣逼進(jìn)人體;空調(diào)要慎用,切不可,在你出一身大汗時(shí),馬上進(jìn)入溫度很低的房間,因?yàn)?,過(guò)不了幾天,你就會(huì)得空調(diào)病,不信走著瞧。 順便說(shuō)一句,過(guò)度依賴空調(diào)和冷飲的人,你的身體已經(jīng)是極不健康了,因?yàn)槟闵眢w的散熱系統(tǒng)已經(jīng)被破壞了!出問(wèn)題,是早晚的事! 夏日炎炎 當(dāng)心室內(nèi)空調(diào)污染 炎炎夏日已到來(lái),空調(diào)成為生活、工作必不可少的伴侶。但空調(diào)本身的污染或不合理使用,也成了室內(nèi)空氣污染的主要來(lái)源。 空調(diào)污染可引起呼吸道感染等疾病 空調(diào)污染是指空調(diào)內(nèi)部生成或積聚的污染物通過(guò)空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)送風(fēng)進(jìn)入室內(nèi)環(huán)境,繼而對(duì)室內(nèi)人群造成健康危害??照{(diào)系統(tǒng)內(nèi)污染物各種各樣,按性質(zhì)可分為物理、化學(xué)和生物性三種。生物性污染物(細(xì)菌、霉菌、致病菌、病毒、螨蟲(chóng)等)不僅可積聚在空調(diào)系統(tǒng)內(nèi)部,而且能在適宜生長(zhǎng)的某些部位(風(fēng)機(jī)盤管、散熱片等)大量繁殖,是對(duì)人體健康危害極大的一類污染物。 空調(diào)污染引起的人體健康損害和疾病種類達(dá)幾十種,但主要有呼吸道感染(軍團(tuán)菌引起的軍團(tuán)病是最常見(jiàn)的呼吸道感染疾?。┖瓦^(guò)敏性疾病(包括過(guò)敏性鼻炎、哮喘、過(guò)敏性肺泡炎等)。 家用空調(diào)的濾網(wǎng)、散熱片易堆積灰塵 2004年衛(wèi)生部組織開(kāi)展了對(duì)全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的60個(gè)城市937家公共場(chǎng)所的集中空調(diào)進(jìn)行積塵檢測(cè),屬于嚴(yán)重污染的441家,占抽檢總數(shù)的47.1%;中等污染的占46.7%;合格率僅6.2%??梢?jiàn)我國(guó)集中空調(diào)污染十分嚴(yán)重。究其原因,主要與空調(diào)管理單位不重視,空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)不清洗或清洗不徹底有關(guān)。家用空調(diào)雖然沒(méi)有詳細(xì)的抽樣檢測(cè)資料,但家用空調(diào)的濾網(wǎng)、散熱片很容易堆積大量的灰塵。特別是散熱片,處在冷熱空氣交換之處,空調(diào)運(yùn)行時(shí)冷凝水造成的潮濕環(huán)境和適宜溫度,加上黏附在散熱片上的灰塵便為細(xì)菌、病毒等微生物提供了良好的生存條件,成了微生物大量孳生繁殖的溫床。當(dāng)空調(diào)啟用時(shí),這些污染物通過(guò)送風(fēng)進(jìn)入室內(nèi),對(duì)人造成不良影響。在家用空調(diào)清洗時(shí),人們往往只拆卸濾網(wǎng),清洗濾網(wǎng),而散熱片隱藏在過(guò)濾網(wǎng)后面,也不可能拆卸,所以很容易被忽視,這也成了室內(nèi)空氣污染的隱患。
夏季養(yǎng)生梳“五經(jīng)” 夏季天氣炎熱,要及時(shí)調(diào)整自己的工作計(jì)劃和生活節(jié)奏,適當(dāng)?shù)販p緩速度,尤其是在回家之后也要記得保健。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院推拿科副主任中醫(yī)師戴奇斌介紹,很多讀者有早上梳頭的習(xí)慣,也許您不知道,晚上梳頭保健作用更大。但這里教大家梳頭可不是用梳子,是用我們的手指,而且不是普通的梳法,是“拿五經(jīng)”。怎么做呢?先是用五指分別點(diǎn)按人頭部中間的督脈,兩旁的膀胱經(jīng)、膽經(jīng),左右相加,共5條經(jīng)脈,所以稱之為“拿五經(jīng)”?;丶衣宰餍菹⒁院?,梳3~5次,每次不少于3~5分鐘,晚上睡前最好再做3次。中醫(yī)認(rèn)為,頭為“諸陽(yáng)之首”,梳頭“拿五經(jīng)”可以刺激頭部的穴位,起到疏通經(jīng)絡(luò),調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,增強(qiáng)分泌活動(dòng),改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝的作用。經(jīng)常梳頭,可使人的面容紅潤(rùn),精神煥發(fā)。此外,還能防治失眠、眩暈、心悸、中風(fēng)等。 夏辨體質(zhì) 藥膳養(yǎng)生(一) 中醫(yī)治病講究辨證施治、三因(因人、因地、因時(shí))制宜;中醫(yī)養(yǎng)生更講究辨體施用、三因制宜。這就是說(shuō)中醫(yī)養(yǎng)生,不僅注重辨別人們的體質(zhì)特點(diǎn),而且還注重根據(jù)人們的體質(zhì)特點(diǎn)、所處的地理環(huán)境特點(diǎn)、發(fā)病所處季節(jié)的氣候特點(diǎn),辨體用藥調(diào)理。根據(jù)人體形體特征、心理特征、常見(jiàn)表現(xiàn)、發(fā)病傾向及對(duì)外界適應(yīng)能力等方面的不同,中國(guó)人的體質(zhì)可分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、血虛質(zhì)和特稟質(zhì)等等,現(xiàn)就各種不同體質(zhì)的常見(jiàn)表現(xiàn)及其相關(guān)養(yǎng)生藥膳分別敘述如下: 平和體質(zhì)常見(jiàn)表現(xiàn):體型勻稱健壯;面色、膚色潤(rùn)澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神,嗅覺(jué)通利,唇色紅潤(rùn),不易疲勞,精力充沛,耐受寒熱,睡眠良好,胃口好,二便正常。 一般無(wú)需調(diào)理,但如果夏季氣候炎熱、干燥少雨、汗出較多,易耗氣傷陰,可適當(dāng)選用一些益氣養(yǎng)陰的藥膳,如沙參山藥粥、沙參老鴨湯;如果是夏季梅雨季節(jié),氣候潮濕多雨,則可適當(dāng)選用一些芳香祛濕的藥膳,如袪濕消暑湯、綠豆薏苡仁粥等。具體制作方法如下: 1.沙參山藥粥 功效:益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃,清心安神。 材料:沙參、山藥、蓮子、葡萄干各20克,糖適量,粳米50克。 制作:先將山藥切成小片,與蓮子、沙參一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。 2.沙參老鴨湯 功效:沙參氣味微苦性寒無(wú)毒,益氣養(yǎng)陰生津;鴨又名鳧,氣味甘“大寒無(wú)毒”,主治“氣虛寒熱水腫”。具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)中安臟、清火解熱之效。 主料:老鴨1只,沙參50克。 制作:老鴨剁塊,飛水,油鍋爆炒入料酒,炒出香味,將浸泡好的沙參以凈布包起,同老鴨一同小火微煲,直至酥軟,加入調(diào)料即可食之。 3.綠豆薏苡仁粥 功效:具有清熱祛濕解暑之功效。 材料:綠豆50克,薏苡仁50克,白米100克,冰糖適量。 制作:把綠豆、薏苡仁、白米洗凈,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌勻即可食用。 4.袪濕消暑湯 功效:祛暑、利濕、清熱。 材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏苡仁、蘇葉、佛手、蓮子各30克。 制作:將材料加入鍋內(nèi),加開(kāi)水10碗慢火煲約2小時(shí),加瘦肉類煲亦宜,食時(shí)用鹽調(diào)味食用。
夏辨體質(zhì) 藥膳養(yǎng)生(二)
夏辨體質(zhì) 藥膳養(yǎng)生(三)
夏辨體質(zhì) 藥膳養(yǎng)生(四)
入夏養(yǎng)生 重在養(yǎng)“心”,多吃瓜果 常備“三寶” 立夏后氣溫急升,記者從廣州幾家中醫(yī)院的門診部了解到,近來(lái)不少患者出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍,小便赤黃、大便干結(jié),甚至心慌胸悶、睡眠不佳等癥狀。 廣東省第二中醫(yī)院副院長(zhǎng)、博士研究生導(dǎo)師王清海教授指出這些多屬于心火亢旺癥狀。他建議人們應(yīng)及時(shí)調(diào)整起居作息,可適當(dāng)夜臥早起,早晚宜延長(zhǎng)戶外活動(dòng)時(shí)間;飲食方面應(yīng)適量吃些清火祛濕的食物,并戒躁制怒,保持平和的心態(tài)準(zhǔn)備安然度夏。 天熱易耗心陽(yáng)傷陰液 古人為何將入夏養(yǎng)“心”看得那么重要? 王清海分析道,一方面,夏天“壯火食氣”,易消耗心臟陽(yáng)氣;另一方面,天熱人易出汗,而中醫(yī)向來(lái)視汗為“心之液”,出汗過(guò)多自然易消耗心臟陰液。根據(jù)他多年的臨床經(jīng)驗(yàn),心臟陰陽(yáng)損傷,確實(shí)是夏季心臟病多發(fā)的重要原因。另外,從中醫(yī)的角度來(lái)看,心與小腸相表里,心火易下移小腸,可引起尿黃、尿少、尿急、尿痛等。更重要的是,心還是“精神之所舍”,主宰著人的情志和思維意識(shí)活動(dòng),心火旺自然易出現(xiàn)煩躁不安、心神不寧并影響到睡眠。 夏養(yǎng)“心”要訣:清火祛濕 戒躁制怒 夏天養(yǎng)“心”到底有何秘訣? 王清海說(shuō): “淺顯一點(diǎn),就是要根據(jù)夏天天地陰陽(yáng)相交、萬(wàn)物生長(zhǎng)茂盛、代謝健旺的特點(diǎn),適當(dāng)?shù)卣{(diào)整自己的飲食起居以及情志?!蓖跚搴⒅畾w納為以下幾點(diǎn): 作息:夜臥早起——宜比春日稍晚點(diǎn)睡、早點(diǎn)起;結(jié)合夏天白晝長(zhǎng)的特點(diǎn),中午有條件的盡量小睡片刻,養(yǎng)足心臟陽(yáng)氣,有助緩解疲勞; 活動(dòng):無(wú)厭于日——早晚有風(fēng),空氣相對(duì)好些,在戶外活動(dòng)的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)一些,切忌早早關(guān)進(jìn)空調(diào)房里不出汗,久而寒氣太盛更傷身;但午間天氣炎熱,容易中暑,盡量減少烈日下活動(dòng)時(shí)間太久或者烈日下暴曬; 心態(tài):戒躁制怒——火夏傷心,人的情緒波動(dòng)大,要戒躁制怒,心靜自然涼。以平和的心氣,無(wú)郁無(wú)怒,精神飽滿地投入到生活和工作中去; 飲食:清火祛濕——夏季人們普遍易出汗,對(duì)心臟陰液消耗大,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,流汗過(guò)多易引起電解質(zhì)紊亂,可適當(dāng)喝點(diǎn)淡鹽水或糖水以解“體渴”;夏天雨水相對(duì)多,濕氣也重些,因此還要及時(shí)清火祛濕,可適當(dāng)喝些涼茶以清心火、利小便,帶走體內(nèi)濕熱。 食養(yǎng)小貼士:多吃瓜果 常備“三寶” 飲食清淡自然是夏天食養(yǎng)的基本原則,王清海提醒說(shuō),其實(shí)像西瓜、冬瓜和香瓜等夏天的當(dāng)令瓜果多含豐富水分,且有較好的清火潤(rùn)燥養(yǎng)陰功效,日常飲食中宜多選用。特別有“天然白虎湯”之稱的西瓜,不僅能及時(shí)補(bǔ)水、解暑止渴,還有利尿解酒毒、降壓治腎浮腫等多重功效,能明顯地促進(jìn)身體的新陳代謝。平時(shí)除了吃瓜肉,還可切下瓜皮加適量冰糖水煮成湯常飲用。 王清海還特別推薦自己夏天必備的“三寶”:車前草、竹葉和白茅根,三者均有清熱利尿、清心除煩的作用,而且價(jià)格低廉,服用方便,起效快而安全,可謂老少咸宜。下面幾種做法可供參考: 白茅根冬瓜綠豆湯:冬瓜、綠豆各適量,白茅根30克,功效:清暑止渴,清心利尿。適合于防暑降溫。 竹葉茶:新鮮竹葉若干,最好是竹葉心的嫩葉,泡水代茶飲;功效:清熱利尿,清心除煩。適合于心火亢盛,心煩氣躁、尿赤尿痛者。 白茅根冰糖茶:白茅根一扎,冰糖適量,泡水代茶飲;功效:清心除煩,利尿養(yǎng)陰,適合于心煩口渴,尿赤尿少者。 車前草茶:車前草一扎,洗凈,泡水代茶飲;功效:清熱利尿,適合于尿黃尿少,尿痛尿急者。 |
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來(lái)自: 圖書(shū) 館員 > 《四季》