為了預(yù)防心血管病，我們平時應(yīng)該多吃一些可以軟化血管的食物。據(jù)解放軍302醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合科主任醫(yī)師劉士敬介紹，生活中最常見的可以軟化血管的食物有如下幾種：

　　玉米：玉米含有亞油酸、維生素Ｅ等，這些物質(zhì)可防止血管硬化，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

　　蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

　　黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經(jīng)常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。

　　香菇：含有一種核酸類物質(zhì)。這種核酸類物質(zhì)可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止動脈硬化 和血管變脆，對防治心血管疾病有積極作用。

　　蜂蜜：含有豐富的維生素Ｃ、Ｂ２，能改善冠狀動脈的血液循環(huán)，防止血管硬化。

　　核桃：含有豐富的磷和大量的亞油酸。磷可營養(yǎng)腦神經(jīng)；亞油酸可防治動脈硬化。

　　茄子：含有維生素Ｐ。維生素Ｐ能增強毛細血管彈性，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用，可明顯減少老年斑 ，降低腦血管栓塞的發(fā)生率。

　　海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白 ，抑制動脈粥樣硬化。

　　茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。

　　大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

　　洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

　　棗：含有豐富的維生素Ｃ和維生素Ｐ，可防止血管硬化。

　　西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

　　土豆：屬多糖與蛋白質(zhì)的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有好處。