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強(qiáng)管理 樹(shù)文化創(chuàng)建現(xiàn)代企業(yè) ——湖北三杰糧油食品集團(tuán)有限公司 湖北三杰糧油食品集團(tuán)有限公司從2001年創(chuàng)建以來(lái)，經(jīng)過(guò)近十年的跨躍式發(fā)展，目前擁有湖北三杰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有限公司、湖北三杰米業(yè)有限公司、棗陽(yáng)市三杰麥面有限公司、河南正陽(yáng)三杰糧油食品有限公司、棗陽(yáng)市天華麥面有限公司、棗陽(yáng)市三杰禽業(yè)合作社六家子公司，是跨省域經(jīng)營(yíng)的大型糧食加工集團(tuán)。其中年加工小麥能力4７萬(wàn)噸，大米6萬(wàn)噸，掛面8萬(wàn)噸，倉(cāng)儲(chǔ)物流16萬(wàn)噸，生物質(zhì)谷殼發(fā)電600萬(wàn)千瓦時(shí)，年家禽出欄量40萬(wàn)只，年產(chǎn)值17億元。企業(yè)先后被評(píng)為“全國(guó)面粉加工五十強(qiáng)”、“省十強(qiáng)糧油加工企業(yè)”、“省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”、“省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范企業(yè)”、“省重合同守信用企業(yè)”，“全國(guó)放心糧油示范企業(yè)”、“全國(guó)放心糧油“雙進(jìn)工程”先進(jìn)單位”。產(chǎn)品被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“放心面粉”、“放心面條”、“放心大米”稱號(hào)。“久哥”牌商標(biāo)被評(píng)為“湖北省著名商標(biāo)”，“久哥”牌面粉、面條被評(píng)為“湖北省名牌”，通過(guò)了中國(guó)綠色食品認(rèn)證。企業(yè)的迅速發(fā)展靠的是規(guī)范化的企業(yè)管理和健康而富有創(chuàng)新的企業(yè)文化。 一、規(guī)范化的管理是企業(yè)做強(qiáng)做大的動(dòng)力 三杰集團(tuán)的企業(yè)管理是一套從田間到餐桌的全程系列管理，是生產(chǎn)質(zhì)量和消費(fèi)健康的有效保障。 (一)管理好田間，確保優(yōu)質(zhì)原料的供給 優(yōu)質(zhì)原料是企業(yè)的生命力。三杰公司建廠伊始，就提出了“興建原料基地，發(fā)展‘訂單農(nóng)業(yè)’，確保優(yōu)質(zhì)原料供給，致富一方百姓，力求農(nóng)企雙贏”的基礎(chǔ)管理戰(zhàn)略。主要采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，2003年秋播之前，率先在棗陽(yáng)市環(huán)城辦事處選擇灌溉、耕作條件較好的21個(gè)自然村，建立優(yōu)質(zhì)小麥基地2萬(wàn)多畝，與基地5000多農(nóng)戶簽訂了小麥?zhǔn)召?gòu)合同，邁開(kāi)了基地建設(shè)堅(jiān)實(shí)的第一步。為了加強(qiáng)與基地農(nóng)戶的緊密聯(lián)系，公司制定了一系列強(qiáng)化基地建設(shè)的管理措施。即凡是與公司簽訂訂單的農(nóng)戶，公司就提供“四包”優(yōu)惠服務(wù)。一是包小麥供種，先后在基地推廣種植了鄂麥18、鄭麥9023、豫麥70和內(nèi)鄉(xiāng)188等多個(gè)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的小麥新品種，向基地農(nóng)戶提供優(yōu)良小麥品種達(dá)100多萬(wàn)公斤。良種的推廣種植，既保證了小麥的內(nèi)在品質(zhì)，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)；二是包技術(shù)指導(dǎo)，公司每年高薪聘請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門(mén)的技術(shù)人員或農(nóng)村的“土專家”“田秀才”作田間管理技術(shù)指導(dǎo)。每當(dāng)防蟲(chóng)治病、施肥灌溉等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，公司就請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家、技術(shù)人員深入田間地頭，面對(duì)面與農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。每年農(nóng)閑時(shí)，公司還會(huì)請(qǐng)專家舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，有目的、有重點(diǎn)的組織一些骨干農(nóng)戶參加培訓(xùn)，并依托他們進(jìn)行傳、幫、帶，全方位普及小麥、稻谷栽培的新知識(shí)、新技術(shù)；三是包加價(jià)收購(gòu)，與基地農(nóng)戶簽訂小麥?zhǔn)召?gòu)合同，以每百斤小麥高于市場(chǎng)價(jià)4元錢(qián)進(jìn)行收購(gòu)，并填入基地農(nóng)戶的訂單合同。2009年，襄樊地區(qū)遭遇了百年不遇的自然災(zāi)害，大批小麥發(fā)芽，許多企業(yè)拒絕收購(gòu)，一度出現(xiàn)了賣(mài)糧難。公司兌現(xiàn)了自己的承諾，不僅解決了基地農(nóng)戶賣(mài)糧難，還為他們?cè)黾恿?00多萬(wàn)元的收入。我們誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，擴(kuò)大了公司在基地農(nóng)戶中的影響，為基地健康發(fā)展，產(chǎn)生了積極推動(dòng)作用；四是包就近收購(gòu)，公司每年都在基地設(shè)立了100多個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，方便農(nóng)民賣(mài)糧、存糧，減少基地農(nóng)民在人力、物力上的投入，每年為賣(mài)糧農(nóng)戶節(jié)約了大量運(yùn)輸費(fèi)用。 2010年，三杰公司優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)擴(kuò)大到60萬(wàn)畝，其中緊密性基地有40萬(wàn)畝?；剞r(nóng)戶由開(kāi)始的5000多戶拓展到周邊縣市，幅射到20多萬(wàn)戶?；匦←渾萎a(chǎn)由700斤提高到850斤，最高畝產(chǎn)達(dá)到1000多斤。小麥優(yōu)質(zhì)率由當(dāng)初的60%提高到95%以上。棗陽(yáng)市連續(xù)六年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)十大糧食生產(chǎn)標(biāo)兵縣市”，這其中就有公司基地建設(shè)的一份功勞。 (二)興辦“糧食銀行”，管理糧農(nóng)手中之糧 “糧食銀行”就是糧農(nóng)在收獲之后，可以將糧食存入公司，公司將糧食數(shù)量存折交給農(nóng)民，所存糧食的所有權(quán)歸屬糧農(nóng)，存糧時(shí)間長(zhǎng)短不限。農(nóng)民可待糧價(jià)上漲后自行處理，可以直接支取現(xiàn)金，也可以根據(jù)自己的需要，憑存糧折兌換所需要的面粉、面條、雜糧、大米及副產(chǎn)品，還可以到與三杰相關(guān)的“糧油超市”、“便民連鎖店”串換日用百貨、飼料、化肥等其它生產(chǎn)資料，實(shí)現(xiàn)以糧易物。 公司為保護(hù)糧農(nóng)利益，存糧時(shí)按市價(jià)進(jìn)行定價(jià)，若以后市場(chǎng)糧價(jià)發(fā)生變化，糧價(jià)上漲，則按上漲價(jià)格結(jié)算；若糧價(jià)下跌，則作為口糧，農(nóng)民可以隨時(shí)支取糧食消費(fèi)，決不讓存糧農(nóng)民吃虧。既方便了農(nóng)民生產(chǎn)生活，又為加工企業(yè)提供了原料，實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效。 公司先后投入500多萬(wàn)元，在本地和周邊縣市開(kāi)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化“糧食銀行”300多家，統(tǒng)一標(biāo)牌、統(tǒng)一配送，建立了計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)，統(tǒng)一結(jié)算，實(shí)現(xiàn)了異地存取，方便了廣大農(nóng)民。“糧食銀行”實(shí)現(xiàn)了“一店多能”，即是久哥產(chǎn)品銷售店，又是產(chǎn)品兌換店，又是為農(nóng)服務(wù)技術(shù)推廣店。截至目前，三杰“糧食銀行”的存糧戶達(dá)５2000多戶，年代存糧食達(dá)20000多噸,每年兌換面粉、面條、大米等共計(jì)10000多噸。 （三）模擬成本核算 嚴(yán)管生產(chǎn)各環(huán)節(jié) 模擬成本核算，就是規(guī)范管理生產(chǎn)工藝各環(huán)節(jié)，上、下環(huán)節(jié)之間實(shí)行購(gòu)買(mǎi)，各個(gè)部門(mén)單獨(dú)考核，每月兌現(xiàn)。對(duì)安全生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行一票否決。為此公司編制了《制粉工、制米工、軋面工操作手冊(cè)》、《崗位經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任考核辦法》、《績(jī)效薪酬考核細(xì)則》及各項(xiàng)管理制度，共110多章1200多條，并嚴(yán)格執(zhí)行。公司設(shè)立了品控部和質(zhì)控化驗(yàn)室，在車(chē)間設(shè)立質(zhì)量關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)30個(gè)，配備專、兼職質(zhì)量監(jiān)控人員30多個(gè)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)控。投入８００多萬(wàn)元興建了品控研發(fā)中心大樓，購(gòu)置了具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的粉質(zhì)儀、拉伸儀、試驗(yàn)?zāi)サ荣|(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和儀器50臺(tái)（套）；出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)行“三不放過(guò)”原則，即查不出原因不放過(guò)，查不出責(zé)任人不放過(guò)，處理過(guò)后得不到徹底糾正不放過(guò)。 （四）實(shí)行“7S”現(xiàn)場(chǎng)管理 營(yíng)造規(guī)范的生產(chǎn)環(huán)境 “7S”現(xiàn)場(chǎng)管理就是整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約為核心的一系列管理。營(yíng)造一目了然、沒(méi)有安全隱患的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣。每月進(jìn)行兩次現(xiàn)場(chǎng)管理檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，張榜公布。2010年公司聘請(qǐng)深圳海搏爾管理公司專家進(jìn)行團(tuán)隊(duì)執(zhí)行能力培訓(xùn)；聘請(qǐng)襄陽(yáng)市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)專家和武漢工業(yè)學(xué)院教授對(duì)員工進(jìn)行專場(chǎng)培訓(xùn)，提高員工規(guī)范操作的技能，為公司培養(yǎng)出了一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。 二、健康而富有創(chuàng)新的文化是企業(yè)源源不斷的生命力 三杰集團(tuán)的文化主題就是健康、創(chuàng)新。健康就是健康產(chǎn)品、健康職工；創(chuàng)新就是鼓勵(lì)職工在工作中創(chuàng)新。培養(yǎng)職工目標(biāo)、共識(shí)、貢獻(xiàn)、一體、成效、親密、正直7種基本的價(jià)值觀。 （一）以人為本弘揚(yáng)企業(yè)文化 企業(yè)文化以健康、創(chuàng)新為核心，以人為本為目的，通過(guò)細(xì)節(jié)展示企業(yè)文化魅力，來(lái)進(jìn)一步弘揚(yáng)企業(yè)精神，以達(dá)到企業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展之目的。為此，公司以提高職工生活水平，幫助解決職工實(shí)際困難，作為企業(yè)文化建設(shè)工作的著力點(diǎn)，深入推進(jìn)扶貧送溫暖活動(dòng)。公司員工698人中絕大多數(shù)是農(nóng)民工和下崗職工。在工作和生活上，我們真正把他們當(dāng)兄弟姐妹看，以人為本，管理盡量人性化。對(duì)全體員工繳納了意外傷害保險(xiǎn)和養(yǎng)老保險(xiǎn)。免費(fèi)為員工提供食宿；為員工安全方便，上下班用專車(chē)接送。深入實(shí)施溫暖工程、文體工程、素質(zhì)工程，先后投資興建了宿舍樓、浴室、電腦室、娛樂(lè)室、籃球場(chǎng)、乒乓球臺(tái)、羽毛球場(chǎng)、休閑花園等設(shè)施。每年中秋節(jié)、春節(jié)都給職工發(fā)放節(jié)日品，而且形成規(guī)律，對(duì)特困職工，公司還專門(mén)組織慰問(wèn)。積極開(kāi)展助學(xué)金、見(jiàn)義勇為金，使職工真正體會(huì)到企業(yè)大家庭的溫暖，解決員工的后顧之憂，使他們能全身心的投入到工作中，激發(fā)職工愛(ài)崗敬業(yè)，進(jìn)一步提高對(duì)企業(yè)的凝聚力、向心力。 （二）開(kāi)展活動(dòng)推進(jìn)企業(yè)文化 建設(shè)先進(jìn)的企業(yè)文化，為企業(yè)提供持續(xù)發(fā)展的精神支柱和動(dòng)力源泉，這才是發(fā)展企業(yè)文化初衷，如何來(lái)推進(jìn)公司文化建設(shè)，為此，公司每逢重大節(jié)日都開(kāi)展豐富多彩、喜聞樂(lè)見(jiàn)的文化藝術(shù)活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)來(lái)凝聚人心，鼓勵(lì)士氣，每逢“三.八”、“五一”、“國(guó)慶”、“元旦”等重大節(jié)日，公司都要開(kāi)展乒乓球、籃球、撲克等比賽活動(dòng)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際開(kāi)展面條包裝比賽、拔河比賽等，每年組織職工外出考察、參觀學(xué)習(xí)，通過(guò)舉辦書(shū)畫(huà)展、文藝晚會(huì)、演講比賽鼓勵(lì)職工自我展示力、創(chuàng)造力，激發(fā)職工求知、求美、求樂(lè)的精神追求。 （三）提拔人才貫徹企業(yè)文化 定期對(duì)員工進(jìn)行操作技能培訓(xùn)，提高素質(zhì)和能力,注重培養(yǎng)提拔一線員工,為員工提供干事環(huán)境和成長(zhǎng)空間。公司80%以上的中高層管理干部都是來(lái)自一線員工。開(kāi)展“我為公司獻(xiàn)妙計(jì),我與公司共發(fā)展”活動(dòng),鼓勵(lì)員工提合理化建議,參與經(jīng)營(yíng)管理。讓員工來(lái)的了，呆的住，愉快的干。著力構(gòu)建智慧之家、和諧之家、溫暖之家、健康之家，譜寫(xiě)人企和諧雙贏歌。 我們有信心在各級(jí)黨委、政府和職能部門(mén)的關(guān)心支持下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《省委、省政府關(guān)于“四個(gè)一批”工程的意見(jiàn)》，力爭(zhēng)形成年加工小麥100萬(wàn)噸、掛面15萬(wàn)噸、鮮濕波紋面2.5億包、年谷殼發(fā)電2000萬(wàn)度的生產(chǎn)能力，年產(chǎn)值達(dá)到30億元，進(jìn)入全國(guó)面粉加工十強(qiáng)，為建設(shè)和諧社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。 |
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