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經(jīng)歷過8月的階段性回調(diào)之后，近日我國主產(chǎn)區(qū)小麥價格再次走出了上漲行情。
據(jù)悉，河北趙縣五得利漲8厘，普麥1.235元，紅麥1.217元；雄縣五得利漲5厘，普麥1.232元；山東發(fā)達面粉武城漲5厘，普麥1.23元；利生集團濟寧漲5厘，790容重1.21元，810容重1.23元。與此同時，來自國家糧食部門的統(tǒng)計資料顯示，截至8月31日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購4925.7萬噸，同比減少1354.2萬噸；其中，收購最低收購價小麥615.0萬噸，同比減少1370.9萬噸。分析認為，主要原因是在疫情防控常態(tài)化背景下，農(nóng)戶儲糧防災(zāi)意識增強，家庭存糧數(shù)量增加，同時有的農(nóng)戶和經(jīng)紀人看好后市持糧待售，售糧期將進一步拉長。但每日糧油也注意到，由北京青年報深度報道部出品的北青深一度通過對產(chǎn)糧大省河南的實地考察，卻有另一翻的解讀。該自媒體團隊在今年麥?zhǔn)掌陂g，跟隨麥客的行跡，深入河南各產(chǎn)糧區(qū)，了解今年河南糧食主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)與收購情況，指出今年的收成算不上好。此外，雖然如今河南大部分地方的農(nóng)民早已沒了存糧的習(xí)慣，小麥?zhǔn)崭詈缶唾u出，有些村民每年“留兩三袋麥子，偶爾自己做著吃”。但多名糧食收購商向深一度確認，今年農(nóng)戶存糧明顯多于往年。報道也顯示，確山縣東南的新安店鎮(zhèn)多位農(nóng)戶告訴深一度，村里的青壯年勞動力大都外出打工，灌溉費時費力，很多人不愿意在種地上費工夫，“種莊稼不掙錢，打工每天能收入一兩百?！?/section>當(dāng)然，作為糧油行業(yè)的自媒體，每日糧油也注意到報道中提到的改種花生的事。實際上，這幾年隨著我國小麥等主糧價格保持平穩(wěn)，甚至略有下行的背景下，伴隨著其他商品價格的上漲，我國農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟化傾向有日趨嚴重的勢頭，特別是在近年一系列農(nóng)業(yè)扶貧和電商宣傳推動下，改種經(jīng)濟效益更好的經(jīng)濟作物似乎成為趨勢。對此我們無法進行評價，畢竟對于農(nóng)戶來講，選擇收益最好的作物種植并沒有錯。然而，由此引發(fā)的主糧安全問題卻也不得不引起我們的重視。從目前多方面報道的信息來看，提高糧食價格呼聲最高，以此來刺激農(nóng)戶種植更多的小麥、玉米，但實際上，與國外糧食價格相比，目前我國糧價整體處于高位。其中小麥進口價格僅有1元，玉米不到0.8元，而且，從糧食價格的提升來看，對農(nóng)戶收入的變化并沒有太大的影響。資料顯示，上世紀九十年代之前，農(nóng)戶之所以能靠幾畝地解決一家的開支，并不是因為糧食價格高，而是當(dāng)時的生活開支以食物為主，其他消費品，如手機、電視等很少支出，這對于養(yǎng)家的農(nóng)戶而言，具有天然的縮減開支的優(yōu)勢。而進入新世紀以來，隨著各類消費品的多樣化、平民化，家庭支出早已從食物采購轉(zhuǎn)向手機、汽車、服飾等工業(yè)化商品，農(nóng)戶的開支規(guī)模越來越大，僅僅靠幾畝地已經(jīng)難以解決生活中的各項開支。相對而言，國際糧食價格之所以對我國有巨大的優(yōu)勢，主要在于其規(guī)?；?jīng)營。一個家庭農(nóng)場主，一畝地即使只賺50元，1000畝地一年也能賺5萬元，更值得注意的是，與我國土地流轉(zhuǎn)費用偏高不同，以美國、巴西、俄羅斯等為主的糧食出口大國，其地租成本十分低廉，有些甚至可以忽略不計。綜合來看，農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營將是我國未來一段時間農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，但在轉(zhuǎn)型之前，該如何調(diào)動農(nóng)戶積極性，促進更多的主糧種植也成為一項十分棘手的工作。從短期來看，糧價走高有利于糧食作物的種植，但從中長期看，糧價走高又會造成更多的農(nóng)戶保留承包的耕地，高額的土地流轉(zhuǎn)成本將進一步限制規(guī)模化的推進過程。
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