早春養(yǎng)生適當(dāng)多吃 [蔥] 姜蒜

　　此時(shí)，氣溫仍然比較低，在北方地區(qū)還有寒氣襲人的感覺(jué)。隨著氣溫慢慢回升，人體新陳代謝變得活躍，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量相應(yīng)增加，所以此時(shí)如果攝取食物不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致人體正氣生發(fā)不足，特別容易引起虛證類疾病。

　　早春養(yǎng)生要少吃寒性食物，應(yīng)該選擇蔥、姜、蒜之類的食物，以驅(qū)散陰寒，助春陽(yáng)生發(fā)。另外還要增加雞蛋、雞肉、魚、肉、蝦、牛肉之類的優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，以提供日漸活躍的人體的需要，來(lái)增強(qiáng)抗寒能力。飲茶宜飲花茶。
 

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　　仲春養(yǎng)生可多飲花茶

　　此時(shí)天氣因冷、熱空氣往返交匯，雨水較多，時(shí)陰時(shí)晴，時(shí)雨時(shí)風(fēng)。人們常難以及時(shí)適應(yīng)氣候變化，易外感風(fēng)邪溫邪。

　　仲春養(yǎng)生應(yīng)選用大棗、山藥、蜂蜜來(lái)滋補(bǔ)脾胃，少吃過(guò)酸、過(guò)油膩、不宜消化的食物。此時(shí)，田間的山野菜也有了，可以吃一些，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜，并多吃一些蔬菜和水果，以彌補(bǔ)冬季維生素和礦物質(zhì)的消耗。此時(shí)仍宜飲花茶。

　　晚春養(yǎng)生少吃麻辣火鍋

　　晚春是春夏交換的時(shí)間，氣溫開始升高，飲食選擇宜涼而清淡。 

　　可以喝一些綠豆湯【 注意：綠豆湯解暑有些人不要多喝!（注意） 】、酸梅湯和綠茶，以防止體內(nèi)的積熱。此時(shí)不適宜吃大辛大熱的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等。
 

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　　附酸梅湯做法：

　　原料：烏梅100g，桂皮1g，丁香 1g，陳皮5g，冰糖適量。

　　加工方法：將烏梅洗凈、切碎，配上桂皮、陳皮、丁香，用紗布包好，放入鍋中加水，煮開改文火熬30~40分鐘。去藥包，離火靜置沉淀。倒出湯汁，按自己的口味加入冰糖。

　　適用：食欲不振、口渴舌干、暑熱煩悶。