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一、怕冷派——陽(yáng)虛體質(zhì) 占人群比例：7.9%。以東北地區(qū)和女性多見(jiàn)；身體肌肉松軟，性格內(nèi)向沉靜；易感濕邪，主要做好“防寒保暖”，包括少喝涼開(kāi)水、少吃冷飲、少吹空調(diào)等。 二、缺水派——陰虛體質(zhì) 占人群比例：8.89%。以西部地區(qū)和年輕人多見(jiàn)；體形瘦長(zhǎng)，性格急躁外向好動(dòng)；易患陰虧燥熱等病，保證飲水和午休，忌熬夜。 三、痰派——痰濕體質(zhì) 占人群比例：6.28%。以單位領(lǐng)導(dǎo)和男性多見(jiàn)，生活安逸的中老年人多見(jiàn)；體形肥胖腹部肥滿松軟，性格溫和樂(lè)觀能忍耐；最易得高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血癥等富貴病，建議“管住嘴、邁開(kāi)腿”，并且經(jīng)常曬太陽(yáng)。 四、長(zhǎng)痘派——濕熱體質(zhì) 占人群比例：9.88%。以南部和東部地區(qū)多見(jiàn)，學(xué)生和商人多見(jiàn)；體形偏胖，性格表現(xiàn)為急躁易怒；易患瘡癤、黃疸等癥，建議淡飲食、戒煙酒、少熬夜、多運(yùn)動(dòng)。 五、氣短派——?dú)馓擉w質(zhì) 占人群比例：12.71%。以西部和東北地區(qū)多見(jiàn)，無(wú)業(yè)和重體力勞動(dòng)者多見(jiàn)；身體肌肉松軟，性格內(nèi)向不穩(wěn)定；容易患感冒和胃下垂，建議多吃益氣健脾食物，少吃耗氣的空心菜和生蘿卜等。 六、長(zhǎng)斑派——血瘀體質(zhì) 占人群比例：7.95%。以南方人、腦力勞動(dòng)者和女性多見(jiàn)；瘦人居多，性易急心易煩；容易患出血、中風(fēng)和冠心病，建議多吃疏肝、活血、行氣的食物，身體不適及早就醫(yī)。 七、郁悶派——?dú)庥趔w質(zhì) 占人群比例：8.73%。以年輕人和林黛玉式的女性多見(jiàn)；體形偏瘦，性格敏感脆弱；容易患失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥等，建議盡量增加戶外活動(dòng)，解除自我封閉狀態(tài)。 八、過(guò)敏派——特稟體質(zhì) 占人群比例：4.91%。多為遺傳所致；人群分布、體形和性格均無(wú)特殊；特點(diǎn)為適應(yīng)能力差，容易患藥物過(guò)敏、花粉癥、哮喘等病，建議飲食清淡、均衡，盡量避開(kāi)過(guò)敏源，避免情緒緊張。 注：以上8種均為偏頗體質(zhì)，共占人群總數(shù)的67.25%；即三人之中有其二，但偏頗表現(xiàn)和保養(yǎng)方式各有不同。 九、健康派——平和體質(zhì) 占人群比例：32.75%。男性多于女性，年輕人多于老年人；體形勻稱健壯，性格隨和開(kāi)朗；特點(diǎn)是不愛(ài)得病，吃得好、睡得好、心情好。平和體質(zhì)若不注意后天調(diào)養(yǎng)，亦可變?yōu)槠H體質(zhì)。此種體質(zhì)養(yǎng)生宜采取“中庸之道”，即“合理膳食（不饑不飽）、適量運(yùn)動(dòng)（不多不少）、戒煙限酒（少飲有益）、心理平衡（順其自然）”。
平和質(zhì)調(diào)體保健方案 平和質(zhì)是正常的體質(zhì)。這類人體形勻稱健壯，面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤(rùn)，不容易疲勞，精力充沛，睡眠、食欲良好，大小便正常，性格隨和開(kāi)朗，平時(shí)患病較少，對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。 飲食有節(jié) 飲食應(yīng)有節(jié)制，不要過(guò)饑過(guò)飽，不要常吃過(guò)冷過(guò)熱或不干凈的食物，粗細(xì)糧食要合理搭配，多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過(guò)于油膩及辛辣之物。 勞逸結(jié)合 生活應(yīng)有規(guī)律，不要過(guò)度勞累。不宜食后即睡。作息應(yīng)有規(guī)律，應(yīng)勞逸結(jié)合，保持充足的睡眠時(shí)間。 堅(jiān)持鍛煉 根據(jù)年齡和性別，參加適度的運(yùn)動(dòng)。如年輕人可適當(dāng)跑步、打球，老年人可適當(dāng)散步、打太極拳等。
氣虛質(zhì)的人，肌肉松軟。和別人爬同樣層數(shù)的樓，氣虛的人就氣喘吁吁的。這種類型的人，講話的聲音低弱，老是感到自己上氣不接下氣，氣不夠用，容易出汗，只要體力勞動(dòng)的強(qiáng)度大就容易累，防御能力下降，所以容易感冒。 食宜益氣健脾 多食用具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。少食具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿卜等。 藥膳指導(dǎo)： 黃芪童子雞：取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪9克，取一根細(xì)線，一端扎緊紗布袋口，置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用?？梢鏆庋a(bǔ)虛。 山藥粥：將山藥30克和粳米180克一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體的作用。 起居勿過(guò)勞 起居宜有規(guī)律，夏季午間應(yīng)適當(dāng)休息，保持充足睡眠。平時(shí)注意保暖，避免勞動(dòng)或激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗受風(fēng)。不要過(guò)于勞作，以免損傷正氣。 運(yùn)動(dòng)宜柔緩 可做一些柔緩的運(yùn)動(dòng)，如散步、打太極拳、做操等，并持之以恒。不宜做大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)和出大汗的運(yùn)動(dòng)，忌用猛力或做長(zhǎng)久憋氣的動(dòng)作。
陽(yáng)虛質(zhì)的人，肌肉不健壯，常常感到手腳發(fā)涼，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比別人穿得多，夏天不喜歡吹空調(diào)，喜歡安靜，吃或喝涼的東西總會(huì)感到不舒服，容易大便稀溏，小便顏色清而量多。性格多沉靜、內(nèi)向。 食宜溫陽(yáng) 平時(shí)可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫陽(yáng)之品，少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物，少飲綠茶。 藥膳指導(dǎo)： 當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開(kāi)水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。 韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克開(kāi)水浸泡去皮，瀝干備用；韭菜200克摘洗干凈，切成寸段備用；麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟。本品有補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫暖腰膝的作用，適用于腎陽(yáng)不足，腰膝冷痛。 起居要保暖 居住環(huán)境應(yīng)空氣流通，秋冬注意保暖，夏季避免長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間，平時(shí)注意足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。防止出汗過(guò)多，在陽(yáng)光充足的情況下適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)。 運(yùn)動(dòng)避風(fēng)寒 可做一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。夏天不宜做過(guò)分劇烈的運(yùn)動(dòng)，冬天避免在大風(fēng)、大寒、大霧、大雪及空氣污染的環(huán)境中鍛煉。
陰虛質(zhì)調(diào)體保健方案 陰虛質(zhì)的人體形多瘦長(zhǎng)，經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到眼睛干澀，口干咽燥，總想喝水，皮膚干燥，經(jīng)常大便干結(jié)，容易失眠，性情急躁，外向好動(dòng)，舌質(zhì)偏紅，苔少。 食宜滋陰 多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤(rùn)之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品。 藥膳指導(dǎo)： 蓮子百合煲瘦肉：用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效。適用于陰虛質(zhì)見(jiàn)干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。 蜂蜜蒸百合：將百合120克，蜂蜜30克，拌合均勻，蒸令其熟軟。時(shí)含數(shù)片，后嚼食。本藥膳功能補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。 起居忌熬夜 起居應(yīng)有規(guī)律，居住環(huán)境宜安靜，避免熬夜、劇烈運(yùn)動(dòng)和在高溫酷暑下工作。 運(yùn)動(dòng)勿大汗 適合做有氧運(yùn)動(dòng)，可選擇太極拳、太極劍、氣功等動(dòng)靜結(jié)合的傳統(tǒng)健身項(xiàng)目。鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。不宜洗桑拿。 血瘀質(zhì)調(diào)體保健方案 血瘀質(zhì)的人，面色偏暗，嘴唇顏色偏暗，舌下的靜脈瘀紫。皮膚比較粗糙，有時(shí)在不知不覺(jué)中會(huì)出現(xiàn)皮膚瘀青。眼睛里的紅絲很多，刷牙時(shí)牙齦容易出血，容易煩躁、健忘，性情急躁。 食宜行氣活血 多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散結(jié)、行氣、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋膩之品。 藥膳指導(dǎo)： 山楂紅糖湯：山楂10枚，沖洗干凈，去核打碎，放入鍋中，加清水煮約20分鐘，調(diào)以紅糖進(jìn)食?？苫钛?。 黑豆川芎粥：川芎10克用紗布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，加適量紅糖。分次溫服，可活血祛瘀，行氣止痛。 起居勿安逸 作息時(shí)間宜有規(guī)律，保持足夠的睡眠，可早睡早起多鍛煉，不可過(guò)于安逸，以免氣機(jī)郁滯而致血行不暢。 運(yùn)動(dòng)促血行 可進(jìn)行一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如各種舞蹈、步行健身法、徒手健身操等。血瘀質(zhì)的人在運(yùn)動(dòng)時(shí)如出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、脈搏顯著加快等不適癥狀，應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)，去醫(yī)院進(jìn)一步檢查。 痰濕質(zhì)調(diào)體保健方案 痰濕質(zhì)的人，體形肥胖，腹部肥滿而松軟。容易出汗，且多黏膩。經(jīng)常感到肢體酸困沉重、不輕松。經(jīng)常感覺(jué)臉上有一層油，嘴里常有黏黏的或甜膩的感覺(jué)，嗓子老有痰，舌苔較厚。性格比較溫和。 食宜清淡 飲食應(yīng)以清淡為主，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物。可多食海帶、冬瓜等。 藥膳指導(dǎo)： 山藥冬瓜湯：山藥50克，冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用。本品可健脾，益氣，利濕。 赤豆鯉魚(yú)湯：將活鯉魚(yú)1尾（約800克）去鱗、鰓、內(nèi)臟；將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚(yú)腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質(zhì)癥見(jiàn)疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。 起居忌潮濕 居住環(huán)境宜干燥而不宜潮濕，平時(shí)多進(jìn)行戶外活動(dòng)。衣著應(yīng)透氣散濕，經(jīng)常曬太陽(yáng)或進(jìn)行日光浴。在濕冷的氣候條件下，應(yīng)減少戶外活動(dòng)，避免受寒淋雨，不要過(guò)于安逸。 運(yùn)動(dòng)宜漸進(jìn) 因形體肥胖，易于困倦，故應(yīng)根據(jù)自己的具體情況循序漸進(jìn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，如散步、慢跑、打乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、游泳、練武術(shù)以及適合自己的各種舞蹈。
濕熱質(zhì)調(diào)體保健方案 濕熱質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢，常感到口苦、口臭或嘴里有異味，大便黏滯不爽，小便有發(fā)熱感，尿色發(fā)黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗，脾氣比較急躁。 食忌辛溫滋膩 飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。 藥膳指導(dǎo)： 泥鰍燉豆腐：泥鰍500克去腮及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食鹽適量，燉至熟爛即成。可清利濕熱。 綠豆藕：粗壯肥藕1節(jié)，去皮，沖洗干凈備用；綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食，可清熱解毒，明目止渴。 起居避暑濕 避免居住在低洼潮濕的地方，居住環(huán)境宜干燥，通風(fēng)。不要熬夜、過(guò)于勞累。盛夏暑濕較重的季節(jié)，減少戶外活動(dòng)的時(shí)間。保持充足而有規(guī)律的睡眠。 運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度宜大 適合做大強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，如中長(zhǎng)跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等。夏天由于氣溫高、濕度大，最好選擇在清晨或傍晚較涼爽時(shí)鍛煉。 氣郁質(zhì)調(diào)體保健方案 氣郁質(zhì)的人，體形偏瘦的較多，常感到悶悶不樂(lè)、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，常感到乳房及兩脅部脹痛，常有胸悶的感覺(jué)，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，咽喉部經(jīng)常有堵塞感或異物感，容易失眠。 食宜疏肝理氣 多食黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。 藥膳指導(dǎo)： 橘皮粥：橘皮50克，研細(xì)末備用；粳米100克，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，煮至粥將成時(shí)，加入橘皮，再煮10分鐘即成。本品理氣運(yùn)脾，用于脘腹脹滿，不思飲食。 菊花雞肝湯：銀耳15克洗凈撕成小片，清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵溫水洗凈；雞肝100克洗凈切薄片備用；將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，打去浮沫，待雞肝熟，調(diào)味，再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清熱，健脾寧心。 起居宜動(dòng)不宜靜 氣郁體質(zhì)的人不要總待在家里，應(yīng)盡量增加戶外活動(dòng)，如跑步、登山、游泳、武術(shù)等；居住環(huán)境應(yīng)安靜，防止嘈雜的環(huán)境影響心情；保持有規(guī)律的睡眠，睡前避免飲茶、咖啡和可可等具有提神醒腦作用的飲料。 宜參加群體運(yùn)動(dòng) 可堅(jiān)持較大量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，多參加群眾性的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如打球、跳舞、下棋等，以便更多地融入社會(huì)。 特稟質(zhì)調(diào)體保健方案 特稟質(zhì)就是一類體質(zhì)特殊的人群。其中，過(guò)敏體質(zhì)的人，有的即使不感冒也經(jīng)常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易對(duì)藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過(guò)敏，有的皮膚容易起蕁麻疹，皮膚常因過(guò)敏出現(xiàn)紫紅色瘀點(diǎn)、瘀斑，皮膚常一抓就紅，并出現(xiàn)抓痕。 食宜益氣固表 飲食宜清淡、均衡，粗細(xì)搭配適當(dāng)，葷素配伍合理。多食益氣固表的食物，少食蕎麥（含致敏物質(zhì)蕎麥熒光素）、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚(yú)、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。 藥膳指導(dǎo)： 固表粥 烏梅15克、黃芪20克、當(dāng)歸12克放砂鍋中加水煎開(kāi)，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開(kāi)后取汁，用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁熱食用。可養(yǎng)血消風(fēng)，扶正固表。 蔥白紅棗雞肉粥 粳米100克、紅棗10枚(去核)、連骨雞肉100克分別洗凈；姜切片；香菜、蔥切末。鍋內(nèi)加水適量，放入雞肉、姜片大火煮開(kāi)，然后放入粳米、紅棗熬45分鐘左右，最后加入蔥白、香菜，調(diào)味服用。可用于過(guò)敏性鼻炎見(jiàn)鼻塞、噴嚏、流清涕。 起居避免過(guò)敏原 居室宜通風(fēng)良好。保持室內(nèi)清潔，被褥、床單要經(jīng)常洗曬，可防止對(duì)塵螨過(guò)敏。室內(nèi)裝修后不宜立即搬進(jìn)居住，應(yīng)打開(kāi)窗戶，讓油漆、甲醛等化學(xué)物質(zhì)氣味揮發(fā)干凈后再搬進(jìn)新居。春季室外花粉較多時(shí)，要減少室外活動(dòng)時(shí)間，可防止對(duì)花粉過(guò)敏。不宜養(yǎng)寵物，以免對(duì)動(dòng)物皮毛過(guò)敏。起居應(yīng)有規(guī)律，保持充足的睡眠時(shí)間。 加強(qiáng)體育鍛煉 積極參加各種體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。天氣寒冷時(shí)鍛煉要注意防寒保暖，防止感冒。 |
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