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銀耳百合蒸南瓜

 老好老銀 2011-01-18
[轉(zhuǎn)帖]銀耳百合蒸南瓜

本來(lái)材料中的杞子應(yīng)該是紅棗的。
南瓜與紅棗具有補(bǔ)脾益氣、解毒止痛,
可以防治糖尿病、動(dòng)脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥。
但家中無(wú)左只好用杞子代替。
材料:南瓜、鮮百合、杞子、銀耳
芡汁:生粉、鹽、油、蘑菇粉、蔥花

做法:銀耳杞子用水泡一會(huì),撈起把銀耳撕成小朵、
百合洗凈涼干水、南瓜去皮去馕成一個(gè)南瓜碗。
所有材料放進(jìn)南瓜碗中,
放蒸籠下鍋猛火蒸20分鐘左右至南瓜淋軟。
出鍋稍涼后切塊擺碟,勾上透明芡即克

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