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斷食的方法和斷食的生理
郭金水
為使讀者進(jìn)一步了解斷食方法及有關(guān)斷食的各種知識、注意事項，特將臺灣郭金水編譯的《斷食》一書中有關(guān)章節(jié)編入本書。 一、斷食的正確作法 第一：對什么病有效？ 古人是為了修得法力、許愿或信仰等的目的而斷食?，F(xiàn)代已少有為追求靈性而斷食的人了；至于為修養(yǎng)品德而斷食助人，更是寥若展星。今日的斷食者大多數(shù)是醫(yī)藥無效后方才采用作為沒有辦法中的辦法，以彌補(bǔ)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之不足，但是真正了解斷食療法效能者并不多。斷食療法不同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，乃在于其是綜合全身的治療法，除了少數(shù)的例外，對多種疾病均有實效。斷食療法有易治和不易治之分，如現(xiàn)代醫(yī)藥立刻見效的急性疾患，，只需一兩天的短期斷食，效果立顯，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)能夠治愈的疾病，幾乎無一人想以斷食來求治的。目前大都是被醫(yī)生放棄的慢性病患者，在最后的掙扎下，乞援于斷食一途。 那么在慢性諸病中，現(xiàn)在根據(jù)歐美和日本的斷食指導(dǎo)專家的實驗報告列記于后： 胃酸過多癥、慢性胃腸炎、胃弛緩癥、胃擴(kuò)張、胃下垂、胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍、直腸部疾患、腸結(jié)核、脫腸、盲腸炎、消化不良、營養(yǎng)不良、便秘、下痢、腹膜炎、肝臟病、膽結(jié)石、黃疽。 心臟病、高血壓、動脈硬化癥、糖尿病、痛風(fēng)、腳氣、肥胖癥、貧血、關(guān)節(jié)炎、巴西德氏病、腎臟病、膀胱炎。 神經(jīng)衰弱、失眠癥、歇斯底里神經(jīng)痛、頭痛、癲癇、間歇性的神經(jīng)痛。 鼻炎、蓄膿癥、扁桃腺炎。 肺結(jié)核、肋膜炎、咽喉炎、支氣管炎、氣喘、骨腐蛀病、累癘。 皮膚病、痔疾、構(gòu)毒、淋病、婦人病、瘧疾。 (上述乃是根據(jù)美國馬克歐義博士、英國卡林頓博士、日本斷食研究院高比良英雄博士、大橋兵治郎博士、斷食指導(dǎo)家筑田多吉、高木秀輔、小島八郎、寺井篙雄、重松宗篤，諸氏的實驗報告) 上所列之疾病，有些只一周至兩周短期一次的斷食就全治，也有反復(fù)三、四次，甚至還有需要三十到五十天的長期斷食才會好的。這可能與病情的輕重及本身體質(zhì)的差異有關(guān)。 第二：斷食無效與不可斷食的疾病 茲分別列舉斷食不能收效和不能斷食的疾病于后： 斷食不能收效的疾?。?br> 完全失明；完全失聰；連續(xù)注射胰島素五年以上的糖尿??；十年以上的腎臟病且并發(fā)高血壓者；強(qiáng)度的心臟瓣膜癥；第二、三期的肺壞疽；末期癌癥。 不可以斷食的疾?。?br> 極度衰弱的第二、三期肺結(jié)核；腸出血常排黑便者；需要監(jiān)禁的精神病患；成人體重不足三十三公斤者；出血中的胃潰瘍；開放性結(jié)核；不能步行之衰弱者；需要手術(shù)的盲腸炎，癌腫，妊娠中婦人。 (以上依據(jù)重松宗篤氏、筑田多吉氏的研究報告) 第三：慢性疾病需要一周以上 自己的疾病需行幾天斷食才能收效?這是面臨斷食的病人最關(guān)心的，也是要正確把握的事。 在斷食寮，富有經(jīng)驗的指導(dǎo)者，可以做適當(dāng)?shù)呐袛?。而在家自行者?yīng)先試一、兩天，有了自信之后，再進(jìn)行一周或十日的中期斷食較妥。如果病情末見好轉(zhuǎn)痊愈，應(yīng)俟恢復(fù)體力和恢復(fù)體重之后，重來一、兩次。 急性病大概僅需兩、三天的斷食即可，慢性疾病則最少需要一周方可見效。一周間的斷食對初試者會產(chǎn)生一種恐懼，有時家人會比自己本身更感不安。所以除了有充分信念的入外，最好還是去斷食寮接受指導(dǎo)，得到要領(lǐng)之后，再在自宅照做，如此則可確保安全無虞! 普通的慢性病是一次兩周，再加上妥善的補(bǔ)食營養(yǎng)就可見效的。如需斷食兩次或三次以上才能好的，是相當(dāng)嚴(yán)重而頑固的難癥。 最佳的斷食季節(jié)是秋季，其次是春天，再是冬季，夏天似乎比較難受。不過斷食寮因為學(xué)生、教師多利用暑假入寮，所以夏季反而客滿。 第四，斷食前應(yīng)注意事項
有蛀牙的人應(yīng)于斷食前治療好。斷食中蛀牙痛，也不便看牙醫(yī)生，且經(jīng)驗顯示，斷食對蛀牙無效。 其次要驅(qū)除蛔蟲、十二指腸蟲、絳蟲等腹內(nèi)寄生蟲。它們留在腸內(nèi)，斷食期間因得不到營養(yǎng)，常會溯食道爬入口腔，是一件麻煩且難受的事，所以應(yīng)先喝適量的驅(qū)蟲劑。 牙的治療須在入寮前，但驅(qū)除寄生蟲于入寮后利用預(yù)備斷食之時間亦可。在進(jìn)入正式斷食之前的準(zhǔn)備期間，應(yīng)先開始減食，原來一天定量三餐的人，如貿(mào)然實行斷食，身體必不能適應(yīng)而產(chǎn)生激烈的反應(yīng)，極為痛苦，故宜先逐漸遞減食量，這樣可以預(yù)防前述的弊病，使斷食者容易接受。 預(yù)備斷食期間，通常是三日至五日，其內(nèi)容、方式，各斷食寮不甚相同。茲舉一最簡單的標(biāo)準(zhǔn)例： 減食第一天：粥和梅子干。 減食第二天：第一天的半量。 減食第三天：米湯。 如果沒有減食就突然斷食，由于全身的細(xì)胞會急劇產(chǎn)生大變化，所以心情會變得惡劣，肚子也會感覺似乎有所異變，斷食中如果不快感一直持續(xù)，不但痛苦，而且饑餓感的持續(xù)也很困惱人。不只如此，到了補(bǔ)食期，經(jīng)過二、三天，會突然產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲，而無法滿足于所定的食量，就會吃得太多。補(bǔ)食量如果過度，疾病會再度發(fā)作，所以補(bǔ)食之適切量，乃斷食法之秘訣。如果不進(jìn)行減食，食欲是無法控制的。吃得太多就治不好，結(jié)果白白斷食一、二個禮拜，卻一點(diǎn)效果也沒有。因此，雖然只是短短的三天減食，卻是無論如何均屬必要。 第五：斷食守則 1．每天要喝540CC到900CC的生水，限于井水或礦泉水、自來水，不能喝開水。開水是不能維持人體的元?dú)獾?。這和金魚在冷開水中不能生存的道理相同，是大自然真理的微妙所在，亦是今天自然科學(xué)難以解釋之處。? 水宜緩慢地喝，次數(shù)要多，每次以一小杯為度，斷食中如果完全不喝水，通常一周就會因脫水而亡，若水分?jǐn)z取量充足，則四、五十天也不至?xí)摹?br> 2．每日用冷水擦拭全身，不能洗溫水澡。因此斷食中，體內(nèi)的老廢毒素，透過皮膚發(fā)散出來，所以皮膚骯臟發(fā)臭。為了保持清潔，天天洗澡是必需的，然，熱水會使人暈眩難以站立，易生弊端，宜避免之，如果敢做冷浴更佳。 有人會發(fā)生疑問：斷食中如洗冷水浴是否會感冒?根據(jù)記錄：在寒冷的嚴(yán)冬下斷食的人，以冷水洗浴，至目前為止，尚無感冒之先例，此應(yīng)是對疾病抵抗力增強(qiáng)之最佳證明。 3．?dāng)嗍持形疬^度運(yùn)動、工作和讀書。過度的活動易使身心疲勞，加速抵消斷食所形成的自然治愈力，故一切必須要做的事，應(yīng)在斷食前處理完畢。至于輕度的運(yùn)動、工作、讀書并沒有什么妨礙，同時還可解除斷食中的無聊情緒，惟必須牢記：切勿過分勞累； 4．每日服用緩瀉劑。雖在斷食前曾用蓖麻子油緩瀉，但我們的腸子長達(dá)十公尺，腸壁內(nèi)的宿便不可能單靠一次的蓖麻子油即完全排盡，故斷食期可再服用緩瀉劑，使這些遺留的宿便得以排除體外，服緩瀉劑后如仍便秘，則需要實施浣腸以促排便。 5．嚴(yán)禁煙酒，即使微量也會有害。那么有此嗜好者就不能斷食嗎？不！斷食中不會對香煙、酒發(fā)生興趣的，只會因習(xí)慣的遽然改變而略覺不自在罷了。有人甚至因斷食而戒除了多年無法戒掉的煙酒嗜好。 除這些原則之外，其他應(yīng)注意的事是：不可整天躺在床上，否則體力會快速的削弱而衰退，應(yīng)做適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)步行或戶外散步，其他靜坐、柔軟體操、腹式呼吸、指壓、按摩均可；電視、收錄音機(jī)等，對打發(fā)斷食中的無聊情緒是很有幫助的，其他如適度的編織、裁縫亦可，惟須注意基本原則：勿過勞累。 第六：多樣的體況變化
斷食時身體的變化，個別差異很大。 大抵上口腔內(nèi)粘著性增高，照鏡子看舌面，長了黃白色的舌苔，甚至有些人呈現(xiàn)出黑色舌苔。呼氣也帶臭味，同時全身也會發(fā)散一種特有的臭氣。初入斷食寮時，撲鼻的臭味令人難受的如入鮑魚之市，即是由于體內(nèi)的老廢物、有毒素物質(zhì)經(jīng)皮膚排出的原故，這現(xiàn)象在尿液中也會顯現(xiàn)出來，小便呈茶褐色，又濃又濁，同時頭重、全身懶散、沉悶，像是烏云密布的明天，不過那也只是最初四、五天會有的現(xiàn)象，大致從第六天起就轉(zhuǎn)趨平靜、舒暢。 現(xiàn)在談?wù)劥蠹易铌P(guān)心的食欲問題，在大家的想象中，斷食中必是饑腸轆轆，像餓死鬼一樣。事實上正好相反，在此期間既無食欲，亦無空腹感，一直要到補(bǔ)食期才會對食物發(fā)生強(qiáng)烈的欲望，故而斷食的危險期是在補(bǔ)食期而不是在斷食的時候。 斷食中由于身體內(nèi)的血液量并末減少，所以不會變得蒼白、毫無血色，甚至有人臉色更顯紅潤，但體重則會逐漸減輕，初期每日約減輕0.5公斤至0.7公斤，數(shù)日后乃日趨平穩(wěn)，平均一周內(nèi)約減4公斤左右。 隨著身體的消瘦，突然站起來的時候，會有頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象，所以行動宜緩；睡眠需求也漸漸減少，因之白天不可睡覺，否則會引起夜間睡不著的困擾。 雖然不吃東西，每日仍照常排泄，那是宿便。宿便的顏色是黑色或茶褐色呈泥巴狀，與正常便大異，也有少數(shù)的例外，而呈粉固狀的。宿便的排除只見于斷食時，甚至在腹瀉時也不例外，宿便一經(jīng)排出，頓覺全身舒爽輕松。 第七：苦痛反應(yīng)是快愈的前兆 一個身體健康完全沒病的人，如果斷食，不但沒有反應(yīng)，也不會有痛苦。但帶病斷食者可能會有下述各種癥狀： 斷食后病愈之前，常有一時的異常癥狀，這稱為“斷食的反應(yīng)”。譬如胃下垂、胃弛緩癥等患者，會嘔吐得很厲害，將胃內(nèi)的食物全數(shù)吐出，這是由于胃收縮的關(guān)系；心臟病人動悸得更激烈，表面上看來好像因為斷食致使癥狀惡化，不過數(shù)日后便會覺得舒服的，又癲癇病患常為斷食而使發(fā)作數(shù)增加，但發(fā)作越繁，則好得越快。 斷食中的發(fā)燒、痛楚、頭疼、惡寒、懶散等的異?，F(xiàn)象是病愈的前兆，不用擔(dān)心，忍著過幾天就會消除的。 這種種反應(yīng)因人而異，即使是同樣的病也會發(fā)生不同的狀況，同時時間也不一致，有斷食第一日馬上反應(yīng)的，有到四、五天后才反應(yīng)的，甚至有進(jìn)入補(bǔ)食期才出現(xiàn)。 不管如何反應(yīng)，雖然難受，但要認(rèn)識：那是可喜的現(xiàn)象，是病將要好的瑞兆，應(yīng)持穩(wěn)重樂觀的態(tài)度與心情，等侯回春之日的來臨。 二、成敗的關(guān)鍵 第一：極危險的強(qiáng)烈食欲 完成了特定的斷食，疾病就能痊愈嗎？答案是否定的。斷食只是打基礎(chǔ)，完功是在于斷食后的食養(yǎng)生，這一件工作如不能做好，不僅使斷食功虧一簣，甚至有惹起大害之虞。 一言以蔽之，斷食后絕不能過食，過食乃禍害之源，故食欲雖然強(qiáng)烈，但也必須壓抑這種本能，慢慢地增加食量。 補(bǔ)食第一天早晚都是淡糙米湯，因為白米缺乏維他命和礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分不如糙米之故；且以一茶碗量為限，不能再多，如米湯量減半而代以半杯蘋果汁亦可。 第二天可食稍濃的米湯、添加些梅干肉，或只舐其內(nèi)核。 第三天喝含有極少飯粒的糙米湯，梅干外再加番茄或黃瓜一兩片。以后可視斷食的日數(shù)而自行調(diào)整，不過必須以漸進(jìn)的方式進(jìn)行。由粥再進(jìn)極少量的飯；副食也可比照逐漸增加。 茲將遷堂斷食寮的基本補(bǔ)食菜單抄錄于后： 一周間斷食
主食 副食 第一日 米湯 蘋果汁 第二日 米湯 蘋果汁、梅干 第三日 濃米湯(含飯粒) 蔬菜少量、梅干 第四日 飯五分量 湯、蔬菜少量、小魚少量、梅干 第五日 飯七分量 湯、蔬菜一碟、小魚少量、梅干 第六日 飯一碗 湯、蔬菜一碟、煮魚一片、梅干 第七日 飯一碗另二分 同上各稍加量，牛奶亦可. 二周間斷食 主食 副食 第一日 米湯 米湯 第二日 米湯 米湯 第三日 濃米湯 濃米湯 第四日 粥 粥 第五日 飯五分量 飯五分量 第六日 飯七分量 飯七分量 第七日 飯九分量 飯九分量 由此表可以知道二周斷食的主食比一周斷食要來得緩慢，主食也是糙米，如果吃不慣，可改用胚芽米或五分白米。若吃全白米需要要另加添強(qiáng)化米或補(bǔ)給維他命B劑。
補(bǔ)食期間進(jìn)餐盡可能多花一些時間，細(xì)嚼慢咽，混合多量唾液才吞下，以免胃液不足而導(dǎo)致消化不良。 還有一點(diǎn)就是切勿為體重問題擔(dān)心，補(bǔ)食初期體重是不會增加的；喝米湯的頭兩三天體重甚至還會減輕，約從第五天左右起才開始0.2公斤、0.3公斤徐徐地增加，絕不可操之過急而大量進(jìn)食傷損身體。 第二：三個月后才發(fā)揮功能 開始補(bǔ)食之初，食欲尚未復(fù)蘇，三、四天后則會有強(qiáng)烈的需求，這是最緊要的關(guān)頭，如果縱其所欲不加克制，暴飲暴食，則可能發(fā)生嚴(yán)重的后果，這是因為斷食后兩、三周內(nèi)，胃的消化能力尚未完全恢復(fù)，若不幸發(fā)生腸閉塞、腸捻轉(zhuǎn)時甚至可能危及生命，斷食的危險期也就是在這個時候，務(wù)必要小心謹(jǐn)慎。 原則上斷食后兩周，只要不過量什么都可以吃，三周后即可完全恢復(fù)一日三餐的正常飲食。進(jìn)入補(bǔ)食階段，到第三、四天，精神便慢慢恢復(fù)。隨著精神的恢復(fù)，必須作適度的體操，使血液循環(huán)旺盛，讓神經(jīng)組織運(yùn)動，促進(jìn)各種荷爾蒙的分泌。運(yùn)動量不足或只局部運(yùn)動是疾病的原因，頭部、手腳、全身都要運(yùn)動才行。 補(bǔ)食第四天或第五天起應(yīng)該每天通便，如果沒有，或浣腸，或多作散步體操等活動，以促進(jìn)腸的蛹動，幫助通便。 斷食后一個月內(nèi)應(yīng)遠(yuǎn)離酒、煙等刺激品。而男女關(guān)系尤應(yīng)絕對禁止，其禁期是斷食日數(shù)的五倍，如斷食兩周則應(yīng)禁欲十周。此外，白糖、餅類也不可攝食，勿做過勞的工作及運(yùn)動……如此多項的禁制、禁欲或會感覺得麻煩難耐，但總比挨刀子動大手術(shù)要好受得多了，為了使難治的慢性疾病早日痊愈，這些暫時的不快又算什么呢！ 斷食的效果一般約在三個月后才逐漸顯現(xiàn)出來，所以補(bǔ)食后十天或兩周之內(nèi)仍不見療效，也不必失望，日久效果終會顯現(xiàn)的，特別消瘦者的體重恢復(fù)亦然。 斷食后的食物要攝取平衡的營養(yǎng)索，盡量減少食用白米飯，而偏重于黃豆、牛奶、蔬菜、海藻、水果等方面的攝取。但胃腸不好的人，難消化吸收生蔬果、海藻所含的營養(yǎng)；所以宜用果汁機(jī)榨汁飲用。 初次斷食最好是進(jìn)斷食寮，接受專家的指導(dǎo)比較妥當(dāng)。但如因故不使前往，則應(yīng)多讀些有關(guān)斷食療法的指導(dǎo)書。要有足夠的知識和充分的信心，并且需獲得家人的同意、理解和合作，否則徒增周圍的不安，造成阻礙，使得事倍功半，極易半途而廢。 在家斷食 應(yīng)先試行一兩天后，再做一周到十天的短期斷食，切不可貿(mào)然的實行長期斷食，以免危險。此時應(yīng)注意： 1．絕不可馬上斷食，應(yīng)先減食兩、三天后才開始。 2．?dāng)嗍城坝脼a劑將腸內(nèi)殘留物排出， 同時驅(qū)除蛔蟲等寄生蟲。 3．?dāng)嗍持忻咳毡仨毢?00CC左右的生水，且應(yīng)服用緩瀉劑。 4．冷靜地應(yīng)付對待各種反應(yīng)現(xiàn)象，切不可因某些狀況；而慌張的亂投藥物或打針。 5．不可整天躺在床上，要多做散步或輕松體操。 6．補(bǔ)食先以清淡米湯開始，次進(jìn)濃米湯、粥，慢慢恢復(fù)米飯。副食品亦然，切忌快速增加。 7．補(bǔ)食的第三、四天食欲會突然轉(zhuǎn)旺，尤其要警戒抑制自己，同時絕不可用砂糖、鹽、醬油等調(diào)味食物。 8．食欲強(qiáng)烈發(fā)作時，要以毅力壓抑，籍信仰、讀書、電視或收音機(jī)等轉(zhuǎn)移注意力。 9．切勿因想盡速恢復(fù)營養(yǎng)和體重而過食。 10．酒、煙等刺激性食物，白糖、餅干和零食，男女性關(guān)系，斷食后一個月內(nèi)應(yīng)禁止，尤其最初第一周尤要禁絕。 為一勞永避免受誘惑計，最好是別居一室，不要看到家人的飲食，則可保無虞；還有就是冬季斷食或會感覺寒冷，也不用擔(dān)心，不會感冒的，如果太冷應(yīng)添加衣物或棉以御寒，切勿直接以炭火取暖，暖房裝置、電氣爐則無妨。 如能確實遵上列各項，在家斷食應(yīng)不會有何困難才是，有心者不妨一試。 三、不妨礙工作的短期斷食
第一：簡易一日斷食法 為治療慢性疾病，最少需要一周的完全斷食。其中還包括三天的減食和一周的補(bǔ)食，合計十七天。除了正在專心療養(yǎng)中的病人之外，有工作的人，很難湊出這么長的時間。 如果有了幾次經(jīng)驗，對斷食已是駕輕就熟音，一周或十天的斷食，除了特別需要體力的重勞動之外，在工作中也許是可能的。不過對于初次嘗試者，或意志薄弱者仍是很難的。 那么有固定工作的人，就不能得到斷食的效驗了嗎？不！采短期斷食，仍可以獲得某些效果的。一日斷食即是其中之一法。 所謂一天斷食，容易單純地聯(lián)想為二十四小時的斷食。但是再加上前后尚有不吃東西的時間則不止。譬如前日于六點(diǎn)鐘吃晚餐，至午后的十二小時，可以加算六小時，再加上至斷食第二天早餐的時間，如果早餐是六點(diǎn)，從午夜零時到早餐的六小時，合計有三十六小時的斷食時間。 雖然只是三十六小時，可是給予腸胃休息的效果卻是相當(dāng)大的。斷食后最初攝進(jìn)的，必須是粥，副食也要盡量減少。 有人在三十六小時斷食期內(nèi)，會有嘔吐、頭痛、疲倦感等的反應(yīng)，但一經(jīng)進(jìn)食后，這些現(xiàn)象立刻消失，所以不用擔(dān)心，仍可繼續(xù)預(yù)定的斷食。感受上雖然苦一點(diǎn)，但那正是解消體內(nèi)病因之反應(yīng)。 第二：從假日斷食到三日斷食 開始之初，一日斷食宜一個月兩次，訂每月第二、四兩個星期日實施，如此連續(xù)一年就不會再感覺陌生而習(xí)慣于斷食，病情也可能減輕許多，健康也增進(jìn)不少。如果尚覺得不夠，可以慢慢增加到每逢星期日或休假日都斷食。 如此一年中可有四、五十天的斷食。雖然是斷斷續(xù)續(xù)，但也能使胃腸好好地休息，清除體內(nèi)污垢，俾益健康，對那些不能獲得連續(xù)一周以上假期的人而言。實是可行的良法。 熟練了一日斷食后，兩天、三天的斷食就能很容易地做到。利用連續(xù)的休假日作兩天的斷食，這種機(jī)會在一年中總會有幾次吧！再加上假日前后任何一個上班日，作三天的斷食是輕而易舉的事。 這個時候必須注意的是，雖是短期斷食，絕不能冒失地突然進(jìn)入斷食，仍應(yīng)在前一天即開始減食，預(yù)作適應(yīng)以減輕斷食反應(yīng)的痛楚；又?jǐn)嗍澈螅恍枵疹A(yù)訂的與斷食同日數(shù)之補(bǔ)食日程，逐漸增加食量，切勿急忙的回復(fù)正常飲食。 斷食前的減食，有將普通飲食量逐漸法與喝米湯或粥的兩種方法，此兩者均可。切不可有從明天起就要斷食，為預(yù)作準(zhǔn)備今天多吃一點(diǎn)的想法。若不及早糾正這種錯誤的觀念，將來必大受其害。茲表列斷食前一天的減食表，以供參考： 斷食前一天的減食(普通量的減少) 早餐: 普通量的2/3 粥二碗 中餐: 普通量的1/3 粥一碗 晚餐: 普通量的1/6 米湯一碗 要之，不可立刻開始斷食，階梯式的減食逐漸地進(jìn)入斷食比較容易適應(yīng)。 斷食后的補(bǔ)食也同樣，不要一下子就攝取普通飲食。兩天斷食就需要兩天的補(bǔ)食，三天斷食就要經(jīng)三天補(bǔ)食之后，才可以回復(fù)正常飲食。 茲表列三日斷食后的三天補(bǔ)食標(biāo)準(zhǔn)如下： 早餐 午餐 晚餐
第一天補(bǔ)食: 糙米湯一小碗 糙米湯一小碗 糙米湯二小碗, 蔬菜湯2/3小碗 蔬菜湯一小碗 蔬菜湯一小碗,梅干一粒 第二天補(bǔ)食: 粥一小碗 粥二小碗 粥二小碗 澄清湯一小碗 澄清湯一小碗 澄清湯一小碗 梅干一粒 梅干一粒 梅干一粒,蘋果1/4個 第三天補(bǔ)食: 飯一小碗 飯一小碗 飯二小碗 味噌湯一小碗 味噌湯一小碗 味噌湯一小碗 蔬菜少量 蔬菜一小碟 蔬菜一小碟 梅干一粒 梅干一粒 梅干一粒 切魚片一小碟 如有習(xí)慣性便秘者，應(yīng)服用鎂乳錠等的緩下劑；如仍無效，需浣腸。 蛔蟲等腹內(nèi)寄生蟲也是麻煩，應(yīng)于斷食前喝驅(qū)蟲劑驅(qū)除。 雖然只兩、三天的短期斷食，加上前后的減食和補(bǔ)食，體重勢必會減輕。對體重的恢復(fù)不要操之過急，以一個月為期回復(fù)原體重最為理想。 四、斷食的生理
第一：反應(yīng)現(xiàn)象 經(jīng)前述許多例證，各位已了解人若在能飲水的情況下，即使經(jīng)過三十天或四十天的斷食，是不可能會死亡的。 不過沒有斷食的經(jīng)驗或知識者，僅僅兩天或三天的斷食也會顯得衰弱不堪、支持不了的。那是因為對一時沖擊來的反應(yīng)現(xiàn)象，未能充分掌握，在這種情況下，很容易產(chǎn)生斷食可能招致死亡的恐懼所致。 但依我的體驗來推測：不管如何厲害的反應(yīng)現(xiàn)象，也不會持久的，短則一、兩天，長則也不過四、五天而已。 稍瘦的人和肥胖的人，誰對斷食較有能耐呢?答案是：肥胖的入。因為斷食從另一個角度看：是靠自身脂肪消耗維持生存。所以能供消耗的成分愈多，愈有防止體力衰弱的能耐。消瘦者短缺這本錢，故比較苦。但在為了治療疾病而斷食之時，因為脂肪少，細(xì)胞的交迭速度快，所以只需短期的斷食，就可以收到預(yù)期的效果。 除了很嚴(yán)重的病人之外，不必整天睡在床上。如斷食反應(yīng)很激烈，難以支撐時又當(dāng)別論；如果每日不停的都作步行的話，通常到三十天、四十天仍能保持站立或步行的習(xí)慣的。 我在第一次斷食的十天內(nèi)，白天從未午睡過。并且隔日即到街上的澡堂作冷水浴。最后一天雖有一點(diǎn)不穩(wěn)，還是步行去到照像館，攝斷食紀(jì)念像。 隨著體重的遞減，體力也逐漸衰弱，惟精神力反見振奮，腦筋更加清晰伶俐，讀書的效果連自己也驚訝，難以置信，而且睡眠時間縮短，不再貪睡。覺得一天增長，有充裕的時間以資利用。 第二：不受病菌侵犯 斷食由于體力衰弱，對疾病的抵抗力理應(yīng)也隨著減弱。但事實卻正相反。 斷食中對病原菌的抵抗力只會增大，絕不讓新的病原侵入，且已患得的疾病也由于斷食的助力，發(fā)揮自然療能，很快地治愈。剛斷食之初，所發(fā)生的各種反應(yīng)現(xiàn)象，不過是將病弱的身體調(diào)回自然體的一種反應(yīng)作用而已。 初次嘗試斷食者，因不知其可導(dǎo)致恢復(fù)人體的自然真理，一遇反應(yīng)現(xiàn)象，就惶恐失措，從心理上即遭挫折，極易造成斷食的失敗。當(dāng)此之際，只要認(rèn)清這痛苦乃痊愈必經(jīng)之徑，是不可避免的，則一切疑懼迎刃而解。 我在第一次斷食前身體虛弱，動則感冒。在斷食中依照規(guī)定作了從來沒作過的冷水浴，且又值十二月初的寒冬。結(jié)果并未感染感冒。這是前述真理的有力證明。 有關(guān)斷食期間的生理現(xiàn)象，有許多專家學(xué)者，他們經(jīng)由動物實驗，甚至透過親身體驗，證實了斷食期間白血球會大量的增加，吞噬病原菌，并將其詳細(xì)結(jié)果發(fā)表于其研究報告中。 大阪醫(yī)科大學(xué)外科部長大橋兵治郎醫(yī)學(xué)博士，在1980年(日本昭和五年)1月6日，帶助手四人，進(jìn)入京都嵯峨的覺勝斷食道場。博士以自己供實驗，研究人在斷食中的血液狀況。實驗的結(jié)果如下： “最初一周白血球沒有增減。但從斷食一周至十天開始，逐漸增加。自第二周中期起，白血球顯著增加。由此可斷定斷食非但不會有害于人體，且由于白血球的增加，顯然地提高了抵抗力，防治疾病是很有利的。” 斷食能促進(jìn)白血球的增加，強(qiáng)化人體的抵抗力，大橋博士的這一篇實驗報告，確實值得注目。 增殖的白血球，具有強(qiáng)盛的噬苗作用，這是眾人皆知的。斷食中不讓流行性感冒濾過性病毒侵入，其他對結(jié)核癥、淋病、梅毒等能幫助防治，也是理所當(dāng)然的。 第三：抑制食欲
人體的生理，古今不變。斷食后最需注意的是，不要急快攝取固體食物。必須先以米湯或果汁等的流質(zhì)由中碗一碗少量開始，經(jīng)糙米湯、粥才進(jìn)攝普通飯。飯也先由一碗起，再一碗半、兩碗逐漸增加。 若不如此，急忙吃下多量的食物，填滿這空肚子，不僅引起胃腸障礙；亦可能影響到其他內(nèi)臟的不良作用。甚至由于食物的重量使空虛的腸管耐不住其壓迫，而發(fā)生腸捻轉(zhuǎn)、腸閉塞等，不幸遽死。 在斷食道場，指導(dǎo)者常苦口婆心勸導(dǎo)斷食者，切不可過食、多食。但眾多的斷食者中，仍不乏意志薄弱；抿不住強(qiáng)烈的食欲而致功虧一簣。 “入寮斷食者，絕對不可吃寮內(nèi)所提供以外之食物。外出時不可帶錢。拜訪朋友或親戚，常被招待以飲食，故應(yīng)避免造訪。疾病通常不在斷食期中痊愈，而是在補(bǔ)食期間的忍耐中痊愈的。” 這是遷堂斷食寮寮長重松宗篤氏對斷食者的警語。 重松氏并舉出下述的失敗例： 在斷食寮有位為治療神經(jīng)衰弱癥而入寮的A青年。他平常雖有多食的習(xí)慣，但也能循規(guī)蹈矩，完成了十四天的斷食。不過于補(bǔ)食的時候問題卻發(fā)生了。 忍不住饑餓的他，私下向寮里的炊婦，要求了配給以外的食物，猶覺不足。在補(bǔ)食第十天乘外出之便，在外吃了麻薯回來。那晚由于斷食而幾乎已愈的囈語又復(fù)發(fā)了。寮長知曉他外食，便予以嚴(yán)厲的糾正。但A青年意志不堅，壓抑不了那旺盛而強(qiáng)烈的食欲本能，翌日又出去……。這一次吃的是油炸面包和普通的面包各一個。那天晚上十時左右，發(fā)生了胃痙攣，痛得七轉(zhuǎn)八倒，雖經(jīng)請來的醫(yī)師打了兩針，仍不見好，瀕臨死亡邊緣，使全寮上下為他捏了一把冷汗。最后生命總算是撿了回來。唯神經(jīng)衰弱癥卻因此而不能收到預(yù)期的效果。 又在某一所斷食寮有一位B青年，由于斷食、補(bǔ)食結(jié)果疾病痊愈，很高興的準(zhǔn)備回鄉(xiāng)下，順便買了一包餅干擬帶回作為土產(chǎn)。 那夜B青年躺在床上看小說。從餅干袋里抓出一個餅干來。自忖：一個大概沒關(guān)系，就吃了一個。但一吃下，只一個是不能滿足的。“再一個可以吧……”就這樣一個又一個……再一個。不知不覺將整包餅干給吃光了； 在平常的時候也許不成問題?？墒荁青年完成斷食方兩周，胃的消化能力尚未完全復(fù)原。夜間肚子突然絞痛得厲害。醫(yī)生也束手無策，B青年競喪生在一包餅干上。 此外，筆者還知曉一個實例，其主角竟是某一斷食寮寮長的助手。平日對入寮的斷食者諄諄訓(xùn)告斷食應(yīng)注意的事項，尤其是斷食后的過食一項，更是再三叮囑，不容或忘。 他一方面輔導(dǎo)斷食者，自己同時也作了兩個禮拜的斷食。補(bǔ)食的第三天，強(qiáng)烈的食欲把自己的警語拋至九霄云外，一口氣買了五個豆沙餅，如風(fēng)卷殘云般的一掃而空。徒逞一時口腹之欲，以致招惹大害。突如其來激烈的腹痛，針?biāo)師o效。 最后總算撿回一條命，但久久不能恢復(fù)腸胃的嚴(yán)重障礙，不得不辭掉助手工作回鄉(xiāng)下去了，經(jīng)過長期靜養(yǎng)才得恢復(fù)。 像這在補(bǔ)食中因過食招致的失敗，是無法醫(yī)療的。唯有再行斷食才得治愈，就怕一朝被蛇咬，十年怕草繩，喪失了再試的勇氣，要恢復(fù)就難了。 第四：過食影響治療效果 除了上述諸多因過食而危及生命的個別例子以外，由于不知節(jié)制，雖然沒有導(dǎo)致死亡的嚴(yán)重結(jié)果，但因此將斷食的效果抵消掉的案例也不少。 因酗酒而致酒精中毒，損及大腦中樞失去是非判斷力的人，參加了斷食并已見效果之時，便在寮外大吃特吃，結(jié)果前功盡棄回復(fù)原狀，仍是一個酒精中毒者。 又患有氣喘病的青年，經(jīng)兩周的斷食、兩周的補(bǔ)食，痊愈后回家的當(dāng)晚，因飲食過量，使剛愈的氣喘又再復(fù)發(fā)。 也有在寮中，嫌寮內(nèi)的飲食口味太談，擅自買了炒鹽加入飯、蔬菜結(jié)果導(dǎo)致腎臟病。又有斷食后還不到一個月，就吃奶油，因脂肪過多而引發(fā)了黃疽。 這種因斷食后過食而使舊病復(fù)發(fā)實在可惜。重松宗篤氏說：“斷食后經(jīng)幾天的補(bǔ)食，就錯覺得病已好而縱口腹之欲者太多，這是一種遺憾的事。疾病真正痊愈至少要到三個月之后，補(bǔ)食十天或兩周方競其半功。所以一切千萬要謹(jǐn)慎。” 以上所舉的雖然都是斷食失敗的實例，但事實上，依百分比來看，因斷食失敗而致死的是少之又少。除了方法的錯誤，意志不堅外，其機(jī)會幾乎是零。但因過食而無法充分發(fā)揮斷食效果者則相當(dāng)多。但一般來說，斷食使得內(nèi)臟器官得以休息，排出體內(nèi)老廢物，清除胃腸、血管使之干凈，乃至新生改造，對人體多少還是有益的。 凡事有利就會有弊，利弊乃一體之兩面，我們不會因為偶發(fā)之山難就裹足不前，甚至明令廢止登山活動。就危險而言，小者如籃球、棒球、游泳，大者如賽車、跳傘等，隨時都可能受傷，乃至喪命，但我們并沒有因這些活動具有危險性而放棄其中之樂趣與刺激。因噎廢食，乃大不智之舉；斷食亦然，只要方法得當(dāng)，小心戒慎，其危險性不會比打籃球更甚，而就目前所有的案例的愈病率來看，其對未來醫(yī)學(xué)界的價值與貢獻(xiàn)，那是難以估料的. |
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