原料：牛肉500克，洋蔥1個(gè)，黑芝麻30克，白芝麻30克，花生米100克

調(diào)料：植物油200克，蒜蓉香辣醬50克，生抽50克，老抽15克，白糖10克，料酒10克

做法：

1、鍋中放油，油熱后，倒入洋蔥末。
2、再倒入牛肉丁，這時(shí)候就要小火慢炒著。
3、一直炒到牛肉變色，洋蔥發(fā)出香味，而且沒有水份。
4、倒入蒜蓉香辣醬，和其他調(diào)料。
5、在炒醬的空當(dāng)兒，咱們也別閑著。這花生米，洗凈后，少放一點(diǎn)油，用微波爐轉(zhuǎn)香灑白酒冷卻。（大概也就兩三分鐘的事吧）
6、醬炒好了，把黑芝麻，白芝麻，花生米全扔進(jìn)去，關(guān)火。

注意事項(xiàng)：

1、醬料在炒的時(shí)候，油多一些沒關(guān)系。這樣更容易儲(chǔ)存。
2、炒的時(shí)候，試吃一下，適合自己的口味最好。
3、牛肉要炒到?jīng)]有水份，放幾個(gè)月也沒有關(guān)系