昨天瀏覽網(wǎng)頁時，知道了一個新的網(wǎng)絡(luò)流行群體“森女”。不知道大家有沒有聽過？據(jù)說這是最近日本最新崛起的族群——“森林系女孩”，簡稱“森女”。此前的“剩女”、“宅女”都已經(jīng)過時了！東京現(xiàn)在最流行的就是“森女”。

森女

森女是指及時行樂、崇尚簡單，打扮像是從森林中走出來的女孩。這樣的女孩喜歡民族風(fēng)服飾，不盲目追求名牌，生活態(tài)度也很悠閑，最大的特點(diǎn)就是喜歡隨身帶著相機(jī)，把美好的時刻給紀(jì)錄下來。

“森女”這個詞起源于日本服飾團(tuán)購最大的交流網(wǎng)站。一位20多歲的網(wǎng)友，因為被朋友說很像是在森林里長大的女孩，于是她就以“森林系女孩”這個名字開設(shè)了一個社群，沒想到獲得許多網(wǎng)友的認(rèn)同和支持。而現(xiàn)在，以“森女”為主題的各種商品、雜志、書籍和音樂等都相繼問世。

“森女”的特點(diǎn)就是穿著打扮、生活形態(tài)等更貼近森林里那種輕松愜意的感覺。這些女孩氣質(zhì)溫柔，喜歡穿質(zhì)地舒適的服裝并且崇尚自然，不隨意追流行瘋時尚，在裝扮上偏愛多層次民族風(fēng)、寬松棉質(zhì)園裙再搭配上編織材質(zhì)小物，顏色也以大地色和暖色系居多。最喜歡做的事就是找一個咖啡廳，一杯飲料，一冊繪本，就可以舒舒服服過一個下午。

“森女”洋洋灑灑有很多項條件：

1.喜歡民族風(fēng)的服飾；

2.不盲目的最求名牌；

3.生活態(tài)度很悠閑；　

4、最大的特點(diǎn)就是喜歡隨身帶著相機(jī)；

5.不管日子多忙碌，一定要抽空到咖啡廳閱讀沉淀心靈；

6、生平最大的夢想就是到童話王國北歐去朝圣。

別看這么多條件，其實(shí)只要擁有3項就算森女。比如隨身攜帶相機(jī)、喜歡民族風(fēng)的服飾、在有氣氛的咖啡座欣賞繪本、喜歡手作小物等等！

   昨天看完后，腦海里就一直縈繞著這個詞。晚上準(zhǔn)備做飯時，在冰箱里翻到還有一半剩下的草魚塊?？粗~塊，腦海里想的還是“森女”。這年頭不是流行衍生品嘛，那咱就來一道森女時代流行的魚塊新吃法——孜香豆瓣魚。因為有了孜然香、豆瓣辣，所以很開胃的說。今天來的筒子請自備米飯哈～

【原材料和調(diào)味料】：

【原材料】：草魚塊、生粉

【調(diào)味料】 蒜蓉、姜末、豆瓣醬、食鹽、白胡椒粉、白酒、生抽1湯匙、山西老城醋1湯匙、孜然粉1/2茶匙、
            芝麻香油5滴、食用油

【制作過程】：

A.魚塊的煎制

1.用刀將草魚切塊，加入食鹽、白胡椒粉、白酒抓勻腌制15分鐘。

2.取一個小碗盛入生粉。

3.取一片魚塊，放入生粉里，將魚塊的每一個切面都均勻的裹一層薄粉。

4.鍋內(nèi)放油燒熱。

5.放入裹好薄粉的魚塊，小火煎至一面金黃。

6.翻面再煎至金黃，撈出瀝油。


B.豆瓣魚的制作：

1.鍋內(nèi)留底油燒熱，放入蒜蓉、姜末炒香，放入豆瓣醬炒香出紅油。

2.放入煎好的魚塊，用手握著鍋柄，微微抬起鍋底，輕輕晃動炒鍋幾下，使魚塊不至于粘底。

3.將生抽1湯匙、山西老城醋1湯匙、孜然粉1/2茶匙、芝麻香油5滴調(diào)成味汁，倒入鍋里。

4.小火煮約5分鐘，轉(zhuǎn)大火収汁，撒入香菜段即可。

【慧心經(jīng)驗與心得】：

1.魚塊用白酒腌制，比用料酒去腥的效果更好。

2.給魚塊裹粉時，一定要每個切面都裹到，而且要均勻要薄。魚塊粘上生粉后，可以用手輕輕抖幾下，抖
  落掉多余的粉。

3.煎魚：鍋內(nèi)放入魚塊時要鍋熱油熱，這樣煎魚時不會粘鍋。

4.煎魚時要用小火將魚煎到兩面金黃。

5.炒出紅油，放入魚塊后，用手握著鍋柄，微微抬起鍋底，輕輕晃動炒鍋幾下，這樣也可以使魚塊不至于
 粘底。

6.因為魚塊事先已經(jīng)加鹽腌制過，而且有豆瓣醬的咸味，所以調(diào)料汁里就不要再加鹽了。